Hikarizushi Higashimukojima Shop — Restaurant in Tokyo

This sushi place was amazing! Everything was incredibly fresh, and you can really taste the quality in every bite. The staff are super friendly and welcoming. They don’t speak much English, but they’re very patient and make you feel comfortable even if you don’t know Japanese. They also have a small English menu available, which is really helpful. Overall, a great experience—I would...

【地元に愛され続ける人気の町寿司！！鮮度の高い魚介がお手頃価格で楽しめるだなんて幸せ♡♡刺し盛りのボリュームがとんでもなかったっ(○･∀･○)日本酒も進みまくる♡】 ⁡ 新鮮な魚介をお手頃価格で楽しませてくれる町寿司 『光寿司 東向島店』さまへ初訪問⭐️ ⁡ 大将は今年で65歳。 高校生から修行を始めて28歳で独立し、 35年以上続く人気の町寿司として地元に愛されています。 ⁡ 今回はカウンターにて逸品料理や握りを アラカルトでお願いしました。 ⁡ ——利用時——

平日ディナー ⁡ ——予約—— ⁡ 予約あり

——利用シーン——

友人と

——費用—— ⁡ ￥4,000〜￥5,000

——食事内容—— ⁡ ▶お刺身盛り合わせ 鮪（赤身）･鮪（中トロ）･カンパチ･戻り鰹･鯵･鱸･蟹･ 帆立･赤貝･北寄貝･つぶ貝･牡丹海老･蛸･スミイカ･玉。 盛り沢山すぎてびっくり(○･∀･○) どれも新鮮でめちゃめちゃ美味しいっっ(๑ ́ᄇ`๑) ⁡ ▶北海道余市 あんきも 滑らかな口当たりで濃厚クリーミー！最高すぎ( ˶¯ 灬¯˵) 日本酒が進みまくる美味しさ(⑉• •⑉)♡ ⁡ ▶あわびのキモ 独特の苦味がなく、ぷりんっぷりんで新鮮♡ 濃厚な旨味で肝醤油につけて食べると激うまぁ(¨̮) ⁡ ▶新子 新子がたっぷりのっていて酸味がしっかり♡ シャリは白酢で若干の雑さはあるものの、 下町の町寿司ってゆー感じがして嫌いじゃない。 ⁡ ▶穴子 めちゃめちゃほわっほわとろぉ〜んっで美味しい！！ ツメの甘さもちょーど良い感じ(๑˙꒳​˙๑) ⁡ ——メニュー内容—— ⁡ ◇お通し アスパラガス 明太子ソース和え ◇お刺身盛り合わせ ◇北海道余市 あんきも ￥900 ◇あわびのキモ...

『復活おめでとうございます』

大将の体調不良によりしばし休業していた光寿司さんが営業再開したと聞きつけ、早速予約して行ってきた。

久しぶりの大将は顔がほっそりしており、どことなく毒舌にいつもの威勢が感じられない。聞くと入院で10kg痩せてしまいまだ体力が戻らないのだとか。

しかし無事退院出来て良かったですね、といつものつまみを頼んでゆく。

◆刺し盛り@？？？円 この日は本スミイカ、タコ、カニつめ、ホッキ、赤貝、つぶ貝、カツオ、カンパチ、赤身、中トロ、ハモ、アジ、甘海老、蛍烏賊、玉子、かまぼこという内容。

ハモが入るのは初めてかもしれない。しっとりとして身じたいに甘みがあって梅肉の酸味ととても良く合っている。これは日本酒だな。

◆きんき焼き@1,200円 大将におすすめされて注文。お酒と食べるのにちょうど良い強めの塩加減で、値段の割に身が厚くて食べ応えがあり嬉しい。きんきってうまい。

◆あん肝@1,200円 余市産。しっとりとろとろでうま味が凝縮。これも日本酒じゃなければ受け止め切れない。翌日関節が痛くなるかもだけれど、止められないおいしさがここにはある。

◆穴子焼き（ハーフ）@1,200円 毎回注文するけどいつ頼んでも柔らかくふわふわで蕩けそう。頼んで間違いのないひと品。

◆いかげそ焼き@300円 寿司屋のつまみでこの値段。あり得ないほど安いのにボリュームあるし、甘めのツメと山葵で無限いかげそへと昇華。

◆並寿司@1,450円 光寿司さんに来ると酒肴がおいしすぎていつも食べ過ぎてしまう。なので、寿司にたどり着く頃にはもうお腹いっぱいだから並寿司くらいが丁度よいのだ。この日は2人で飲んで15,180円でした。

そして復活、心よ...