Horumon Aoki Kameido Honten — Restaurant in Tokyo

4 stars only because there's always a long wait as a result of its popularity..... My husband and I happened to swing by their neighborhood on Jan 4 (Friday, some people start work, some still on holidays) trying to decide what to eat for lunch and found their line, as always, where soon we realized that they were opening in 2min and that we might be able to go in on the first round if we lined up immediately. We had checked out this place several times before, but with their long wait all the time, we never got the chance to go inside. Luckily we got in and we were ushered to the 2nd floor (our side of the room seated around20-25 ppl; there was another room on the 2nd floor). Didn't realize this place was that spacious. We ordered several plates and ended up paying around 8,000jpy (for two of us). The "Shun-satsu ro-su" was the best which was more like calbi with its fat but still great. I also loved the wasabi that came with it.

If you had their coupon (which you will get upon payment), the hormones will be all discounted to 400 jpy ish so that would be a great deal if you love...

美味しさの前では盲目になる"脂はね対策"は近くのスポーツデポで！　16時半までの訪問が超オススメ、最強コスパの絶品ホルモン屋さん。

今年のグルメの目標の１つは焼肉百名店をコンプリートすること。ということで、亀戸の「ホルモン青木」に訪問してきました。

七輪で炭火で食べる焼き肉屋さんで紙エプロンの用意がないので、脂はね対策として近くのスポーツデポでジャージを買って16:30に訪問。

17時〜18時になると行列で待ち時間が長くなってしまうため、16時のオープンから30分くらいが1巡目で入店できるタイミング。

この日も1巡目の最後の席に滑り込めました。タッチの差で数組お店に来ては、満席で諦めて帰っていく客がいました。しばらくしてからまた帰ってくるのでしょうね。

お店は地方の築40〜50年クラスの民家のような外観で味があります。ただ1点、通常の民家と違うのが巨大なダクトが何本も建物の2階に回っています。

見上げないと気付かないけど、このダクトに気付くとかなり異様な雰囲気の建物です。

お店に入って席につきます。汚れてもいいようにジャージとTシャツですが、周りはスーツのサラリーマンに普通の私服の客。脂はね大丈夫なのかなーと、人ごとながら気になってしまいます。

まずはハイボールをオーダー。乾杯してお肉のメニューを見て、「牛タン」「ハラミ」「(豚)ホルモン」を注文します。

お肉のスピードは比較的早く、順次提供されていきます。ホールスタッフは女性スタッフ1人ですが、オペレーションは完璧です。

牛タン・・・分厚く食べ応えがある肉厚のタン元。これにとっても美味しい「きざみねぎ」を乗せると抜群に美味しい

ハラミ・・・旨みが噛むごとにあふれ続けるハラミ。ゴハンにワンバンさせて口に放り込み、続けてご飯を。めちゃめちゃ美味い

ホルモン・・・豚の小腸で、たっぷりの脂が最高に旨い。シマチョウは牛の大腸を使っているようですが、個人的には小腸が好み。大腸や牛ホルモンと比べると脂は少なめですな、この小腸はとてもジューシー。さすがホルモン専門店。

ここで「秒殺ロース」と「厚切りイチボ」をオーダー。

秒殺ロース・・・提供された秒殺ロースは美しい赤身にサシが細かくサシが入って見るからに美味しそう。焼きすぎないよう丁寧に焼いて、山葵をつけていただくと、より美味しくなります。

厚切りイチボ・・・厚め、大きめのイチボを焼き、ハサミでカット。これも山葵をつけていただきます。ホルモン屋さんでもやはり精肉を食べてしめられるのは最高です。

少しだけ余裕があったので、「親鳥」を追加。締まった身から旨みが溢れ出してきます。これも美味かった。

どの肉も実に美味しかった。

約1時間の滞在で帰る頃には順番待ちの客が行列を作っていました。早く来て本当に良かった。

帰って服を脱ぐと、脂のはねでTシャツが星座のようになっていました。普通に洗っても落ちなかったので、ジョイでもみ洗いをしてから再度洗濯。それでやっと95%以上落ちました。

ジャージを買っておいて本当に良かった(笑)。

というか、普段着で着ている人がほとんどでしたので、みんな脂まみれになっていたと思いますが、みんな気にならないのですかね？？？

脂はね以外はとても良いお店でした。是非また早い時間を...

2023/01/01...