Ittou-ryoudan Machida — Restaurant in Tokyo

小田急線町田駅西口より徒歩4分。

厳選したA5ランク雌牛黒毛和牛。しかもマーブリングNo.10以上という最上級品を提供してくれる『焼肉一頭両騨 町田本店』 平日の夜に思いっきり堪能してきました♪

鹿児島県産のブランド牛。その中でも特にランクの高い牛のみにこの名前がつくという銘柄『西郷（せご）どん牛』の稀少部位たちがいただけるんです。 もう楽しみで仕方ありません^ ^

数段の階段を降りて入った店内は、テーブル席の他、個室、半個室、座敷席もありバリエーションに富んでます。 落ち着ける雰囲気の空間。イイですね。

席に着き、まずは生ビールをオーダー。 ●生ビール 一番搾り キリンビールからSランクの認定を受けているというこちら。 Sランクの店でしか出すこのできないグラスで提供です。 確かに旨ーい！！

さて、喉を潤したあとは、 お肉の前にキムチとサラダ。 ■キムチ盛り合わせ 旨味が広がる美味しいキムチです♪

■両騨の定番グリーンサラダ レタス、ブロッコリー、インゲン、さやえんどうが山盛りに。 アンチョビベースのドレッシングなんですが、アンチョビが主張しすぎずとっても美味しい！

そしてお待ちかねの肉たちです。 ■特選上タン塩 厚めにカットされたタンがアーチ状に盛り付けられた、見るだけでテンションが上がる上タン塩。 レモンではなく柚子ダレでいただきます（レモンも添えられてます） 柚子の甘みも加わりイイですね〜 とても柔らか。歯ごたえは残りつつも口の中でとろけるタン。 絶品です！

■ミスジ 西郷（せご）どん牛 B.M.S（牛脂肪交雑基準）No.12の最高のサシ！ 口の中ですーっととろけます。

■特選和牛上ハラミ ホースラディッシュでいただきます。 あ〜ハラミがとろける♪ ため息が出る旨さです！

■本日特選上カルビ 西郷どん牛カルビの一部、希少なササミです。 奥の深い甘みがなんとも言えません。

そして、レバー好きの私が最初から目をつけていた一品^ ^ ■名物厚焼きレバー 厚切りのレバーを焼いて食べるのかと思いきや…。 美しいレバーと一緒にやってきたのは、バターの塊と醤油。 バターの入った小さなフライパンを網に乗せ、溶かしたバターに醤油をいれグツグツ。 表面を焼いたレバーをそこに潜らせまた焼く。これをお好みで何度か繰り返していただくんです。 口に入れた瞬間にバター醤油の香りが広がり、食感はプリっ♪ 厚切りなので生感覚でいただけるんです。

初めていただく食べ方と味。 素材が良いのでしみじみ美味しい！ これはイイ！とてもイイ！

〆に、 ■牛スープで炊いた銀白米 土鍋炊きです。 見た目は土鍋で炊いた美味しそうな普通の白米に見えますが、これが普通じゃない。 ふわっと広がる旨味と甘みが素晴らしい。 で、牛スープが主張し過ぎず、ほんのりな加減が絶妙です。 とても美味しい〜

■サーロインのすき焼き ご飯のお供にとお店の方のおすすめでまた肉いただいちゃいました。 さっと炙ったサーロインを大根おろしとウズラの卵に潜らせて、スープ炊きの銀白米と一緒にいただくとこれが最高に旨い！

デザートに、 ■焦がしキャラメルプリン ■ヨーグルトアイスと季節のコンフィチュール イチジクのコンフィチュールでした。

どちらも美味しくて。デザートまでまったく抜かりなし！

いただいた飲みものたちは、 ●生ビール キリン一番搾り ●富士山麓ハイボール ●柚子とすりおろし生姜のサワー ●生搾り果汁のレモンサワー ●黒ウーロンハイ

最初から最後までいただいたものすべてがとっても美味しくて。始終笑顔の幸せ時間でした。 こ店の方の対応がまたとても丁寧で気持ちが良くて。

美味しいと噂には聞いていたこちら。 噂通り。そして期待以上！

こんなに美味しいならもっと早くにくれば良かった！ 町田、近いし^ ^

とても美味しかった。 ごちそうさまでした。

焼肉一頭両騨 町田本店 東京都町田市森野1-9-18 プリマコスモ1F

営業時間： 月〜金 17:00〜24:00（L.O.23:15） 土日祝...

町田の西口から徒歩で4分くらい

焼肉一頭両騨 町田本店

食べに行く前に少し調べましたよ！！ 「マープリングNo.10以上」ん？ 霜降り度合いのことらしいですが 12が最高レベルとのことでして！

はい、こちらのお店は、厳選された A5ランクの雌牛黒毛和牛で マープリングNo.10以上のお肉を提供 してくださる 今まで食べたお肉の中でも最上級のお肉 を食べられるお店だったのです

銘柄は"西郷(せご)どん牛"の希少部位 とのことでワクワクは抑えられません

写真見てもらえば、味の感想は無くても 伝わりそう とにかく、美味しいものは美味しく 写ります最高ですね！

と慌ててなく自慢してましたが、 こちらのビールがまた美味しいんですよ

キリンの一番搾りなんですが キリンビールからSランク認定を受けてる んだそうです⤴︎ サーバーの手入れの良さが伝わる ほんと美味しいビールですね！！

まずはお野菜から食べていきました！

・キムチ盛り合わせ カクテキが特に好き⤴︎

・定番グリーンサラダ サヤエンドウ、ブロッコリー、インゲン も入ってます アンチョビドレッシングで爽やか とても好きなタイプのサラダです

それではお肉いただきます

・特選上タン塩 極上ですね！ ゆずダレ、少し甘く酸っぱさと合わさって 良いタレです

・みすじ 鹿児島せごどん牛 A5和牛最高点である No.12のお肉 美味しすぎます

・特選和牛上ハラミ 西洋ワサビで、もうとろける美味しさ

・特選和牛せごどん上カルビのささみ 今まで食べたカルビの中でも本当に特上

・サーロインのすき焼き うずらの卵と大根おろしのタレにつけ一回 それをご飯に乗せて、もう一回

・牛スープで炊いた銀白米 綺麗な色のご飯で、牛スープと絡まって 良い香りと、お米の甘さが旨くブレンドされ てますが、ほんのりとした味わいで！ とにかく一度味わってください笑笑

・名物厚焼きレバー 先ずはバター醤油を作ります 焼き加減はお好みで！ 焼いてはバター醤油につけ、また焼いて またつけてと 楽しいし、美味しいレバーが自分で 焼けます

冷凍していない鮮度の良いお肉たちなので めっちゃ美味しいです

私の中で、また焼肉店のランクが 入れ替わりました！ 今はこちらが1位です⤴︎

ビール以外にいただいた飲み物たち ・生搾り果実のレモンサワー ・黒ウーロンハイ ドリンクも美味しいのですが、 料理が美味し過ぎて、呑むペースが遅い 自分にびっくりしました！

あ、デザートも食べちゃいましたよ！ ・ヨーグルトアイスとイチジクのコンフィチュール 爽やか！焼肉の後に欲しいデザートです

・焦がしキャラメルプリン ほろ苦いキャラメル部分がまた良い 手作り感のある美味しいプリンです⤴︎

どれも、とっても美味しかったです

そういえば食レポしか書いてませんでした

店内は落ち着きのある雰囲気でした 焼肉を焼いても吸い込みが良いので 洋服などの臭い移りも気にならなくて 良かったです

お店のスタッフサン方も、丁寧な応対 が気持ちよかったし⤴︎

早く食べにくるべきでした！ N岡支社長、お見それいたしました！ 来れて良かった感謝です⤴︎

また、来たいな！！ ご馳走さまでした╰(´︶`)╯♡

営業時間： 月ー金 17:00〜24:00（L.O.23:15） 土日祝 17:00〜24:00（L.O.23:00）

定休日：不定休

カード:可（VISA,MASTER,JCB,AMEX,Diners）

たばこ:全面喫煙可

焼肉一頭両騨...

Ａ５ランク雌牛黒毛和牛を堪能できる人気店！！

今日は、町田に住む飲み友さんと飲もう！！ということになり、 飲み友さんオススメの焼肉屋「焼肉一頭両騨　町田本店」にやってきました！！

お店に入ると、早い時間だったのに、既にたくさんのお客さんが。。。 そして、気が付けば、満席になっていました。

まずは、フルフルクレイジーレモンサワーで乾杯！！ クレイジーレモンのジューシーな果実味が美味しいレモンサワーです！！

【白菜キムチ】 お肉がでてくるまでの間は、白菜キムチをあてに飲みます。 この辛さにお酒が進んじゃいます。

【特選上タン塩】 こちらの特選上タン塩は、冷凍しておらずフレッシュ！！ 肉厚で柔らかく、よく焼きでいただくと、味わいが濃く、ジューシーさを感じます。

【特選和牛ハラミ】 特選和牛ハラミは、特製だしにつけていただくと、 めちゃくちゃジューシーで、肉汁が口の中にあふれ出てくるように感じます。

【認可済の生ユッケ】 １日５食限定の生ユッケをゲット！！ 生ユッケを食べられるなんて、めっちゃ幸せですぅ。。。 パックから出して、生玉子の黄身を絡めていただくと、口福の限りですぅ。。。

追加のドリンクは、グレープフルーツとすりおろし生姜のサワー！！ 生姜が入っていると、なんか身体に良さそうな感じがしちゃいます。

【Ａ５黒毛和牛　赤身三種盛】 今日の赤身三種盛は、 ・ふじやま和牛イチボ ・福島産フィレ ・せごどん牛肩ロース

イチボは片面焼きで生七味を載せていただきます。 肩ロロースは、軽く焼いていただくと、ふわふわした食感を楽しむことができます。

お次のドリンクは、日本酒を！！ 私の大好きなロ万があったので、いただくと、焼肉にとっても合いますねぇ。。。

【牛タンそぼろ煮厚焼き玉子】 厚焼きを食べると中から牛タンそぼろ煮がでてきます。 牛タンの味わいがよく、美味しくいただくことができました。

【しんしん】 大きなしんしんをレアでいただくと、とってもジューシーでウマウマっす！！

【サーロインのすき焼き】 サーロインを焼いて、玉子とおろしでいただくと、 おろしポン酢であっさりといただくことができます。

追加の日本酒は新政を！！ No6...