Kaminoge Uomitsu — Restaurant in Tokyo

久しぶりの利用機会で大変楽しみに伺いました。 年始の為、人手不足だったのでしょうか？ 料理の紹介どころか、いらっしゃいませの挨拶も出来ず、ビールの銘柄も理解していないアルバイトさんには入店時からの不安が100%的中してしまいました。

皿や箸、おしぼりも人数分用意出来ず 人数分差せない醤油差しを持ってくる事2〜3回… 盛り付けにこだわったのでしょうか、 一皿に盛り付けた刺盛りをグループの真ん中に置かれて取りにくい。 離れた位置から説明した？ネタはどれの事を説明しているのかわからない。

諸々、落胆の余り、日本酒の相談する気にもなれず… ネタ、味は悪くありませんがイライラして食事に集中出来ず、早々に切り上げたお会計は諸々接客レベルを含めた満足度としてはあまりにも高過ぎて、新年早々、落胆とストレスしか無い時間で終わりました。 店をあとにした美味しいラーメンとビールで気分直ししたのは全員でした。 立ち飲み屋含めて関連店舗も何軒か利用していますが、共通するのは接客を軽んじている印象と満足度に釣り合わないお値段です。 何故、マーケットな小さなこの街で、何年も続い...

平日の昼間に気になっていたので 13時半頃、入店。

今回は、ヘルシーにほっけ定食を注文 しましたが、他にも色々な定食が あり、メニューに迷ってしまう内容でした。

一人なのでカウンター。 目の前で職人さんが一生懸命、 仕事をしていて、 目線で邪魔してはいけないので TVer見ながら食しました。

ほっけもふわっ、ふわっで 良い感じに焼き上がり 久々のほっけが、染みる感じで 美味しかったです。 付け合せには、ひじき煮付け、たくわん、 赤だし、ポテトサラダ。 どれも美味しく、 ポテトサラダ好きには すごく嬉しいラインナップでした。

来た際、お客様は上品そうな男女が 昼飲みしていて、楽しそうでした。 （きっと夜の飲みの時間帯も 美味しいツマミが出るんだろうな、、、 と想像します。）

ランチ時間は、現金での支払いが 好ましいとの事で、 もしランチの際は現金用意で 向かってくださいね☺️

ご馳走様でした...

上野毛の「魚光」に初めて伺いました。 今回は飲み放題付きで7〜8000円ほどのコースを利用。 炭火で豪快に焼き上げる鰹の藁焼きやお肉料理、旬の素材をふんだんに使った一皿一皿はどれも完成度が高く、とても美味しかったです。 飲み放題も瓶ビールのほか、日本酒やワインまで揃っており、料理に合わせて楽しめるのが嬉しいポイント。 店内はカウンター8席、テーブル席、さらに個室もあり、小さなお子さま連れなら個室利用がおすすめです。 特にカウンター席からは料理人さんの包丁さばきや盛り付け、迫力ある藁焼きの様子を目の前で見ることができ、ライブ感が抜群。料理人さんも気さくに話しかけてくださり、雰囲気も心地よく、五感で楽...