Flan 🥚🥧 @le_grenier_a_pain
After work on the way to boxercise class I felt a sudden urge to eat cake due to my flagging energy level, so I dropped by Le Grenier A Pain in Atre Ebisu. 🚶🏻
It is best known for its authentic French bread, but it also has a selection of desserts and a seating area for eat-in customers. 🇫🇷
After ordering and paying in advance, I waited at my table for my cake, and after a couple of minutes I was presented with their signature flan (custard cream tart). 🤤
The burnt caramel on the surface gives it a nice aroma, and it looks like an egg custard tart, lightly baked with a firm pie crust exterior.🥧
The custard cream is very milky and smooth to the touch, like a soft cheese left at room temperature, but more firm and chunkier than a pudding. Not as rich as an egg tart, it has a simple and elegant sweetness. Perfect for a quick sugar boost before a hard cardio session!🙌🏼
If you are a fan of custard, this is highly recommended. 👌🏼
When visiting next time, I have to try their baguette sandwiches, which look amazing with their various fillings! 😋
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Read more【いちじくとクリームチーズのカンパーニュ ¥442(税込)】 【ヴィエノワ ショコラ ¥356(税込)】 【フィセルアペロ オリーブ ¥399(税込)】 【ショソン オ ポンム ¥529(税込)】
恵比寿のアトレにパン屋あったな~ と思ってふらふらと買いに行ったら
あらまぁ! 美味しい!!! 調べてみたら食べログ百名店だった。 納得😳
・ショソン オ ポンム 買うつもりなかったけどレジで並んでいたら“シェフオススメ”の文字。 気になって思わず買ってしまった(笑) つまりはアップルパイ。 パイ生地が美味しくてサクサク! これはリピートするって思った。 急遽買ったので写真はなし。
・ヴィエノワ ショコラ こちらはまぁ普通。
・フィセルアペロ オリーブ 最近オリーブのパンにハマっているのでこちらも購入。 美味しい!!! このお店はハード系のパンが美味しいんだ!と認識した。 チーズも入っているらしいがそれには気付かなかった…。 外はガリっと(カリっと?) 中はモチっと オリーブの周りはジュワっと とりあえず美味しい。 こちらもリピートする。
・いちじくとクリームチーズのカンパーニュ うんうんうん。 やはりハード系生地が美味しい。 いちじくは大きくゴロッとしていて、クリームチーズは個人的にはもっと入っていてくれるとより好きになる。
イートインしたかったけど席数は少なく埋まっていたのでテイクアウトで。 温めなくても充分に美味しかったのでカジュアルな手土産にもちょうど良さそう!!
------------------ 【キャロット ラペ1/2 ¥550(税込)】 【フーガス プロヴァンサル ¥374(税込)】 【ホットコーヒー ¥540(税込)】
今回はイートイン。 手前のところだけしか席がないのかと思ったら奥に進むと窓際の席が!! 結構居心地が良い😳
・キャロット ラペ1/2 はなかなかのボリュームで普段ならこれ1個で充分に満足。 バゲットはしっかり硬めで中身は少なめ。 でもちゃんと主張してくる! 甘いキャロットラペと粒マスタードがなかなか良い感じ!! もちろんハーブチキンも美味しいがポロっと落ちてしまうのでなかなか一緒に食べるのが難しい(笑)
・フーガス プロヴァンサル こちらは美味しかったけど個人的には好みじゃなかったかも。 アンチョビが結構魚臭くて(これが苦手) う~~~ん… となってしまった。 好きな人はきっと好き。 イートインだったからか温めてくれて、それが良かったのか悪かったのか、パンがただただ硬いだけの印象に。 ガリッゴリッという感じでちょっと残念。
・ホットコーヒー これは普通。可もなく不可もなく。
------------------ 【パン フィユテ ¥321(税込)】 【ブリオッシュ アテット80g ¥324(税込)】
色んな方が口コミで書いてたけど パン フィユテ たしかにこれは美味しい!! もちっりした優しい甘味
ブリオッシュ アテット も定番という感じで美味しい。 でも普通といえば普通かな??
そして今回は朝一10:00に伺ったらお昼の時間帯ほどパンの種類がなく、あっそっか…と思った。
------------------ 【パテ ド カンパーニュ1/2本 ¥814(税込)】 【パン フィユテ ¥327(税込)】 2025/9 平日
バゲット食べたいな~ と思ってこちらに!
映えるように撮れず 色合い悪いけど… パテ ド...
Read moreフランスの小麦粉、バター、水を使い、本場でバゲットの賞レースで優勝した味をそのままに、日本独自の製法と融合したパンの美味しさは本物。イートインもあり、利用しやすいお店です。
恵比寿でゴハンを食べる直前に立ち寄ったアトレに入っているパン百名店に選ばれる「ル・グルニエ・ア・パン」。パリが本店で2013年に麹町に日本一号店がオープンし、こちらのアトレ恵比寿店、飯田橋店がオープンしています。
吉祥寺店は昨年オープンしまいたが、場所が悪く1年経たずに閉店してしまっています。
こちらはパリの本店の直営ではなく、日本の会社が業務提携して国内展開しているようです。
アトレ恵比寿店は駅直結でアクセスが良く、またイートインコーナーも併設されているので、買ったパンをそのまますぐにいただくこともできます。
ショーケースに所狭しとギッシリパンが陳列されているので、気になるパンをたくさん選ぶことができます。
この日はこの後お肉を食べる予定があったので、テイクアウトのみにしました。購入したのは以下の通りです。
「クロワッサン」「クロワッサン・オ・ダマンド」「ブリオッシュ クレーム」「フィセル バジリコ」「ソーシス」「タルティーヌ・ド・ジュール」の6品。
これら全て200〜400円と価格はかなり抑えめに設定されています。
恵比寿で飲んで食べて、帰宅後に夜食としてパンをいただきます。
こちらのパンはフランスVIRON社の小麦粉「ラ・トラディッション・フランセーズ」を使用しているようで、やはりパン文化の本場の小麦粉は味が違います。
この小麦粉を使いつつ、にほんの機構に合わせて日本独自の製法でパンを作っているようです。
クロワッサン・・・フランス老舗メーカー「Isigny(イズニー)」社の発酵バターを使用したサクサクで香りが良く、美味しいクロワッサンです。
クロワッサン・オ・ダマンド・・・いろいろなパン屋さんで見かけるパンですが、これがあるとつい買ってしまいます。クロワッサンの美味しさとアーモンドの香りが一体になった良いとこどりのパンです。美味いです。
ブリオッシュ クレーム・・・バター、卵、生クリームをたっぷり使って仕上がったクリームたっぷりのブリオッシュはこの日のしめに美味しくいただきました。生地がしっとりモチモチと良いパンでした。
残りは次の日のランチに食べることに。
フィセル...
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