Magicamente — Restaurant in Tokyo

友人から勧められ、以前から楽しみにして伺いました。 クリスマスのディナーで伺ったのですが、大失敗したなあ〜と思いました。

まず、クリスマス期間は一斉スタートにも拘らず、予約に遅れたゲストの都合優先でスタートされたのが謎でした。 時間厳守ですとご案内いただいて、守った方がまたされる、とは？？？

また、お店はイタリアンでは珍しく、厳に「香水」NGをしっかりめに謳っているにも拘らず、遅刻の他テーブルを待っている間に伺ったお手洗いの香りがキツ過ぎ & おしぼりは流行りの厚手のフレグランス付ビニール袋入り使い捨ておしぼりでびっくりしました。 お手洗いは、もうすぐ移転とのことだったので、下水臭いのを隠していたとかなのでしょうか、、芳香剤自体は臭くなくいい香りの類ではありますが、匂いがとてもキツかったです。 ハンドソープも匂いが手に残るタイプですし。 香水NGで、しかもこの価格帯で使い捨てのおしぼりでこんなに安っぽいフレグランスとは？？？と内心序盤から不穏な空気でした。

ディナーの最中は、プレゼンが長過ぎです。 イタリアンのコースですし、温かいものは温かいうちに食べたいですし、パスタなんて出た瞬間が一番美味しいと思いますが、「イタリアの〜」「○○なんですよ」と地図やタブレットを見せられながら、すんごく長い蘊蓄をいちいち楽しそうに聞いてからでないとお料理を頂けなくて悲しかったです。 お客さんが上機嫌でいることを強いられているように感じるお店でした。 Table...

百名店とのことで以前から気になっており 伺いました。駅から離れているのでタクシーで 行くのが無難だと思います。

外観はコンクリート調の一軒家レストラン。 閑静な住宅街の中に現れお洒落な雰囲気。

◆土曜日、夜利用、頼んだのはおまかせコース(10品) ◆

・モデナの伝統お焼き”ティジェッラ・サルシッチャ/農民のボロニューゼ

・ピッコラガストロノミア カツオ／美桜鶏/ひよこ豆／湯上り娘

・バリラ✕1W100 ラザニアウィーク2024スペシャルメニュー 本マグロとビーツのラザーシャトロンケット仕金で青森県生本マグロ/ピーツ/トマトベリー

・ヴェネトから生まれた伝統的なパスタマシン “BotteneMachine"で作るトルネッテ ホタテ／パジリコ/松の実／パルミジャーノレッジャーノ

・紋事を刻むバスタクロゼッティ　タコ/茄子

・サルデーニャの工芸品パスタ"ロリギッタス” 美桜鶏もも肉／サフラン風味のフルティカトマトソース

・エミリアロマーニャ制イモラ感祥のリストランテのスペシャリタ “ラヴィオロー 烏骨鶏／リコッタチーズ／ほうれん草／サマートリュフ

・オルヴィエートの伝統を受け継く調理法”新火焼き”

・サワーチェリーワイン／チョコレート ・小菓子

前菜からばお好み焼きのようなバーガーが 出てきたりリゾットなど前菜にしては ボリュームが多くてびっくりです。

パスタも4種類出てくるのですが全て 違うパスタと味の種類で食べ比べが出来るのが 良いですね。特にパスタの中に半熟卵と トリュフが散りばめられた4つ目のパスタが 印象に残る美味しさでした。

4つもパスタが出てくるので量が多いのは 嬉しいですが粉物ですし余裕で一人前くらいは 量があるので少食の方は最後まで食べるのが 厳しいかもしれません。

なのでもう少し全体的に量を少なくしても 良いかなと思いました。 味はもちろんどれも素晴らしく美味しいので 満足で...

※5月3日リピートしました。

今日のラビオリは久々パンチされるぐらい美味しかったです。去勢鳥のスープを徹夜で作ってるらしいので、あんまりにも皆で頼むのはやめましょう。

ラビオリがうますぎたので、★5に変えました。

好みにもよりますが、最初のパンサンドはスターターとしてはパンの質感が重く、女性の胃袋には大きかった為、いらなかった一品でした。

そういえば、パンも美味しくなってました。理由聞くのは忘れたので、なぜかは知りません。

馬肉のタルタルも激ウマでした。色んな薬味と食べれて、飽きずに、どんどん美味しくなる感じ、とても良い。

鳥のモモ肉もジューシーで美味しかったです。ちょっとだけしょっぱかった。

デザートのピスタチオはこだわりがあって、味もオッケー。 最後にお茶をくれないのが、紅茶好きとしてはマイナスポイントです。

以下原文

久々に美味しいイタリアンだった 食べて幸せになる美味しい料理の魔法 ここはリピートする予定です しっかりこだわった材料や調理法で、美味しく仕上げている パスタだから量が多く感じたが、メインも美味しく、イタリアンでは珍しい 店の装飾も素敵で、色んな使い方ができそう

星5か4か微妙なラインだが、タクシー代を返してもらえなかったり、傘くれな...