Manpuku Honpo — Restaurant in Tokyo

Tonkotsu ramen restaurant, close to Minami Asagaya. English menu available. Cash only.

○ Tonkotsu Ramen Standard tonkotsu ramen with kikurage, chashu pork, and green onion. The soup is surprisingly light. The noodles are thin and straight.

◎Gyoza The dumplings were wrapped after receiving the order, which heightened the anticipation. One bite and you will notice that the texture of the gyoza is different from that of regular gyoza. It is interesting to note that pickled vegetables like squeezed greens are in the bean paste and...

結論から述べると、どこにでもある量産型とんこつラーメン店。

あくまでも主観なのだが生まれてこの方おいしいとんこつラーメンを食べたことがない。 博多まで一人でふらりと旅行して名物を食べた歩いた時に人気のとんこつラーメン店をいくつも食べ歩いたがやはりおいしくなかった。 具体的に何がおいしくなかったのかと以下に簡単にまとめる。

・スープが旨味もコクもなく、まるで出汁の入っていない味噌汁そのもの。

・ゴムのように固いだけで食感としての楽しさがまったくなく、しかも細すぎる麺。

逆にこれだけ旨味もコクもないシャバいスープだと太麺を受け止められないだろうから、このゴムのような食感で味もへったくれもない極細麺が最適解なのだろう。 ある意味、昔ながらの東京ラーメン(中華そば)と同じカテゴリのラーメンなんだなとこの口コミを書いていて思った。 とんこつラーメンの悪口はここまでにしてこのお店の批評を少しだけ。

・コップが臭い。 その店が清潔や清掃に対してどれだけ意識や関心があるか一つの指標になるお冷のコップチェック。 こちらは綺麗に洗われていてベトつきや水垢や口をつけた後などの汚れは一切なく清潔に保たれたコップだった。 しかし、どれだけ綺麗に洗っていても水の飲む際に鼻を近づけるとんこつ特有の臭いがツーンとしてドン引き。 コップを拭く布巾が問題なのか臭いがコップに染み付いて取れないのか原因はわからないのだがとにかくコップがとんこつ臭くてとてもじゃないがお冷に口をつけられない。

・チャーシューの味は悪くなくてチャーシューだけは唯一褒められる。 ただしとんこつラーメンあるあるでチャーシューがしゃぶしゃぶのごとき薄さでまったく食べ応えがない。 このチャーシューが薄すぎるところも昔ながらの東京ラーメン(中華そば)とそっくり。 根本的にレシピそのものが古臭いんだから現代のラーメンに慣れ親しんだ俺がおいしいと感じる要素がないわな。

・店内に客がおらずガラガラといえども客(俺)が入店したにもかかわらずガン無視でテーブル席でラップトップいじってる女将さんは大したもんだ（笑） まぁその後の接客は元気はよかったけど愛想は特によくはない、なんか近所の特に親しくも仲良くもないおばさんて感じ。 大将は鬱病なんじゃないかってくらい元気も愛想もない客と目も合わせないやる気なさげな感じ。 まぁラーメン屋あるあるのメンチ切ってきたり横柄だったりするよりはよっぽど実害ないからいいけど（笑）

以上、個人的にリ...

■店名 萬福本舗

■場所 南阿佐ヶ谷駅

■予算 〜999円

■頼んだメニュー ・カレーセット(とんこつラーメン+ミニカレー)

平日12時前。 在宅ワーク中のランチで訪問。近所ということもありかなり前に一度訪問していましたので今回は久々の訪問となります。

ご夫婦で営業中。 ラーメンのみならずご飯類やドリンクも豊富で、夜はラーメン居酒屋としても利用できそうですね。

店内は、 2人掛けテーブル×2。 その他カウンター数席です。

今回注文したのは下記の通りです。

▼カレーセット(とんこつラーメン+ミニカレー)

クリーミーかつマイルドな豚骨スープ。 店内の立ち込めるスメルとは裏腹に綺麗にまとまったスープになっています。 木耳やネギがクリーミーなスープにアクセントを加えるので麺が進む進む。飽きもきにくくなり相乗効果がありますね。 ※紅生姜は注文時に合わせて伝えるようにご注意ください。

麺は細麺で一般的な豚骨ラーメンのようですね。モチモチしている点はGOODですね。固めよりも少しのばしてからのほうがもしかしたらこらちの店舗のスープには合うかもしれません。主張が被っちゃうというのが少しもったいないですね。

そして意外にもカレーが美味しいです。 ちゃんとスパイスから調合しているような味付けで体の芯から温まりますしいいですね。 少なくともCoCo壱よりはいいかなと笑。

以上です。 そこまで期待してなかったので普通に美味しかったですね。

食べ終わりのスッキリ感がもっと増すだけでめちゃくちゃ人気がでそうな気がします。どこかくどくなる点はもったいないですね。

あとは他のメニューを食べてみたいですね。坦々麺なんかめちゃくちゃ気になります。次回はそちらを食べます。

ご馳走様でした。 また来ます。

※イイねや保存...