Menkuitei — Restaurant in Tokyo

2023年 9月8日 (土) 17時20分 【中細縮れ麺】【熱々スープ】【バラチャーシュー】

【八王子グルメ】

こんばんは🌝

夜のらー活は🍜

八王子 めんくい亭 ラーメン並＋ライス＋煮玉子 ＋チャーシュー を頂きました😋

店舗情報 バス停　暁一丁目下車　徒歩30秒ほど 営業時間　１１：３０～２０：００ 定休日　火曜日 オープン日　２０１３年９月２７日 駐車場　あり　店舗横 2台 座席数　カウンターが７席

卓上調味料 おろしニンニク　豆板醤　お酢　胡椒

スープ　表面には軽いラードにしっかりと出汁を効かせた旨みたっぷりのあっさりとした熱々の後味のよい旨味醤油スープ！

麺　固茹でされた麺はパツンとした食感の歯切れのよいやや縮れのある中細縮麺がスープを持ち上げてくれます！ めちゃくちゃ好みの麺でした！✌️

トッピング　チャーシュー　玉ねぎ　メンマ　海苔

ライスには箸休めによい高菜がのって美味しいライスでした！

チャーシュー 脂ののったバラチャーシュー をスープに潜らせライスに乗せてチャーシュー丼にして頂きました！

煮玉子 固茹でされた煮玉子は50円とコスパ最高！で旨い！

大変美味しかったです

ご馳走さまでした😊👍

みなさんも　試してみてはいかがでしょうか

それでは　おつからーめん 🍜

めんくい亭 〒192-0043 東京都八王子市暁町１丁目５−１３

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① First...

平日夕方、出張帰りに立ち寄ってみた。初訪問。 本当は近くの別のラーメン屋に行く予定だったんだけど、お盆中ということで臨時休業。 急遽近くのこの店に変更した。 意識低い系の店構えや店名から、何となく期待はしてなかったんだけど、めちゃくちゃ美味かった。 多分こっちにして大正解だったと思う。 写真はラーメン特大。850円だったかな。安い。メニュー表には上から貼りかえた跡があったので、これでも値上げした値段なんだろうね。 八王子ラーメンの店は安いところが多いけど、その中でも安いほうだと思う。 ラーメンはスープの旨味が強い、大好きなタイプ。 ラードも熱々でスープが冷めず、これも〇。 麺は八王子ラーメンでよく見る中細のやつ。これはまぁまぁ。 あとは卓上調味料が豊富◎。 自分の好みで味変してねという懐の深さが良いよね。八王子ラーメンの店は。 特にすりおろしニンニクがあるのが嬉しい。 よく、醤油ラーメンにニンニクは味が壊れるからダメというやつがいるけど、そんなことないと思うんだけどね。 ニンニクはグルタミン酸豊富で旨味にブーストかけるのは間違いないし。ただ、味のバランスが悪くなるとかそういうことなんだろうけど、所詮味覚は人それぞれ違うし、絶対的に万人が美味いと思うものなんて存在しないんだから。 話それたけど、胡椒・酢・ニンニクを途中からぶっかけて完食。 めっちゃ美味かった。 美味いので味変無くても全然飽きずに食えるんだけどね。卓上調味料あると満足度が違う。 多分...

☕️度々のおつかれさまです

実は今日、ラーメンのWヘッダーを敢行してきました😅

本格派の八王子ラーメンを求めて…

めんくい亭 東京都八王子市暁町１丁目５−１３

開店1巡めの食べ終わりにタイミングが合い、まったく並ぶことなくすんなり座ることができました。

ラーメン並+バラチャーシュー+煮玉子+半ライス これだけ頼んで1000円ちょうど👌 コスパ高いですねぇ。

ラーメン自体の風味を楽しんでもらいたいという理由から、別注のトッピングは別皿で。 コレは理に適っているし、本当に有難いサービスです。

魚介出汁の風味が穏やかに香る、見るからにも上品な仕上がりです。

実際の味わいも繊細で、どことなく漢っぷりを匂わす八王子ラーメンのイメージを覆すような、かなりハイグレードな美味しさでした。

そう、この繊細さこそがめんくい亭さんの真骨頂。 だからこそのトッピング別皿なんですね。

私も食べながら思いましたが、この一杯には味変は不要。 素直に魚介出汁の風味を楽しみたい。

トッピングのチャーシューと煮玉子はラーメンに乗せることなく、半分はそのまま、もう半分はご飯に乗せてチャーシュー丼にして食べました😋

今時、この値上げラッシュのご時世の中、これだけのフルコースが1000円とは、ラーメンの美味しさもさることながら、まったく頭の下がるありがたさです。

私が退店する頃には再びの並びが始まっていました。

安くて旨い！ 八王子ラー...