Menya Ryu — Restaurant in Tokyo

Update: the tsukemen has vastly improved. The soup is much more flavourful and the noodles have turned a bit more yellow. Definitely recommend. Go for shio or shoyu. Tsukemen is fine, but nothing special yet. Shio / shoyu is well above the rest...

「つけめんTETSU」で修業した店主さんが、「鮮魚系ラーメン」で有名な錦糸町で、独創的なつけ麺を出しています！というお店かな？！

味玉つけめんを食べましたが、これがもう個性的で面白いつけ麺でした。いわば「鮮魚系濃厚鶏豚骨魚介つけ麺」になっていて、他にないテイストになっているかなって思いました。白身魚のアラを使った濃厚鶏豚骨魚介スープで、懐かしさと新しさを同時に感じるスープでした。麺はTETSUグループの麺に近いタイプで、つけ麺の麺として素敵でした。チャーシューもすっごくこだわっていて、とろける美味しさでした。

ランチ限定？の150円のミニ丼は「ネギ丼」で、こちらも破格的に美味しかったです。ジャストサイズなので、本当に食べやすいです。二代目五衛門のねぎライスに似た感じでしたね。

2024年1月。二度目の訪問。「背脂煮干しそば」を頂きました。濃厚鶏豚骨魚介テイストの背脂煮干しラーメンで、更に「烏賊煮干し」も使われているだとか。他のどのお店でも味わえないような「背脂煮干しラーメン」になっていて、驚きました。そこまでくどくもなくて、「美味しさ」を確かに感じるまとまったラーメンでした。烏賊ベースの背脂煮干し…、凄いです。

2025年8月、夏限定「ざるつけめん」を頂きました。冷たい和風魚介醤油つけ麺で、どこか「丸長」を感じる懐かしさと、都会的な煮干し醤油風味のざる中華感があって、ひたすらに美味しかったです。麺は太い縮れ平打ち麺で、食べ応えあり、のど越しGOOD。チャーシューもレア系で冷たくても美味しいです。「ネギ丼」も破格の美味しさで、無我夢中で食べちゃいました。2014年創業で12年目の...

当ジムからスカイツリー方面へ歩いて3分ほどのところに店を構えるラーメン屋さんです。 見つけたきっかけとしてはジムの営業が終了した後に店長とご飯に行く流れになり、近くの飲食店を検索したのが最初だったかと思います。 23:00以降となるとほとんどの飲食店がお店を閉めているので、あまりたくさんは候補がありませんでしたが、お店の近く+夜遅くまで営業しているということもあり龍さんにお邪魔させていただく運びとなりました。

初めて伺った際は鶏油そばとつけ麺をそれぞれ注文しました。 僕は鶏油そばを頼んだのですが、コスパも良いですし、味も最高に美味しかったです。 一日全力で働いて日付が回る頃に食べるラーメンはこんなにも美味しいものなんだと脳裏に焼き付きました笑 角切りのチャーシューがすごく印象的で、しっかりと味が染み込んでいてジューシーだったことを覚えています。 鶏油とありますが、全く油っぽくないです。 むしろあっさりしていて食べやすい。

2度目にお邪魔させていただいた際には醤油ラーメンを注文しました。 あっさりしていて本当に食べやすかったです。 僕は重たいラーメンが得意ではないので非常に相性が良いお店でした。 今後も仕事終わりの一杯qはラー...