Miyawaki — Restaurant in Tokyo

One of our best meal in Tokyo. Delicious and delicate. Service was excellent and informations were provided. The chefs super professional, and his young assistant seems to have a very bright future ahead of him! Although it was we were sitting at the counter and it was an open kitchen but it was super clean and flawless moves by the chefs! Highly recommended!!! Will...

ランチの鰻で訪問。

事前に予約しようと 白焼きも食べたい事と、沢山の量を食べられない事を相談しながら 種類やサイズを選んで頂きました。

とてもきめ細やかにまとめてくださり丁寧でした。

入店しますと、カウンターにもテーブルにも お客さんで賑わい満席状態でした。

ですので予約してあり、安心しました。

スタッフの方が直ぐにお席に案内くださり着席。 詳細にメッセージを送っておりますので ドリンクを注文するくらいで 後は待つだけです。

小鉢が2種、手抜きの無い品の良さ。

少しおいて 白焼きが到着、直ぐにタレが香ばしい香りを漂わせ 蒲焼が供されます。

白焼きにも実山椒の入ったタレが付いてきました。 先ずはたっぷりの山葵と頂き、その後で実山椒のタレで。 山葵は言わずもがなですが良く合い美味しいですが このタレも中々です！

タレ焼き蒲焼も、タレがついてきます。

私はタレがいっぱいついているのが苦手でしたが それはうな重のとき。

蒲焼をあまり食べていなかったですが うな重と違いまた味わいの感じ方がこんなにも 違うのですね。

また少しタレをつけて、 ふわふわに炊かれた白米と、またお焦げと口に運ぶと 何ともいえない口福感です。

お漬物、お椀といただき しっかりお腹いっぱいでした。

お昼もですが夜も伺いたいです。

この日は沢山のお客さんで賑わっていたので 次回はお話し出来たら嬉しいですね。

ご馳走さまでした^ ^

⚫︎TABEROG REVIEWER AWARD2023 GOLD店コンプリート賞今年も頂きました！

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赤羽橋駅近くにある日本料理のお店です。麻布十番駅からも徒歩10分以内かと…

実はランチで美味しいうなぎを頂けるんですよね。 近くに有名なうなぎやが幾つかありますが、個人的には隠れうなぎ名店だと思ってます。その日の仕入れ状況によって天然うなぎor養殖うなぎを選ぶことができます。

私は天然うなぎを選びましたｗ 最初、お料理を出された時は少し小ぶりで養殖うなぎにすればよかった！と思いましたが、食べたらその美味しさに納得♡

うなぎの味に関しては写真をご覧いただければお分かりだと思いますが、とにかく絶妙な焼き具合と甘くないタレがなんとも言えないバランス…こういう鰻、好きですね…笑

一見、質素な感じですが 一品一品丁寧に作られ、大事に運ばれ、味の深さから 食事を終えた頃は、食べ過ぎなくても、身体と心が豊かになりました。

炊きたてのご飯が美味しくて、お塩だけでも美味しく食べられそうでした。

2000本ほどのワインリストが本当に素晴らしく、次回はディナーで伺いたいと思ったものの中々行けず💦

このランチの投稿写真は昨年行ったものの、最近無性に行きたくなったので記憶を遡り、レビュー書かせて頂きました。

個人的に、使われてるお箸と山椒も大変好きなタイプでした♡

当日予約の際は、事前に電話すればお店に着く時間に合わせてご飯を炊いてくださるので、長く待たなくて済みます。お支払いは現金＆クレカが使えます。

※結構静かな雰囲気ですので一人ランチ、...