Nakau - Kudan-minami — Restaurant in Tokyo

Easy spot for breakfast but it’s also a 24 hours joint that serves multiple type of food from breakfast, rice dishes to udon.

Food is easy to be ordered as they have a machine whom one can choose between Japanese, English and Chinese so makes it pretty accessible for everyone with little interactions.

A bit of walk from the palace and the subway station but the food brought comfort and happiness.

Would def come back for a...

千代田区の靖国神社に近い靖国通りにある和食チェーン店です。半地下で広めのお店に入るとオーダーとポイント付与、決済が全て出来る端末が店内に4台も設置されていました。内装やテーブル等は新しい物ではなく、いつ改装してもおかしくない造りでした。 スマホのポイントカード画面のバーコードが端末では読み取れず、一度リセットをタップしてから再度試すと読み取られました。料理の出来上がりが予想以上に早く、セルフの冷水を注いでいる間に自動音声で呼ばれました。個別包装された「 山わさび 」はスーパーやコンビニのざる蕎麦に付いている普通の緑色のワサビの倍以上の量があってクリーム色でした。初めて見ましたが美味しくいただけました。やや小さめの「 とり天 」は出来立てではありませんでしたが「 山わさびざるそば...

【2023.11】『親子丼は味が足りないが、お茶を入れるとおいしくなった』 親子丼小うどんセット750円

牛丼チェーン店ではなか卯が一番好み。吉野家は何故か飽きる。

今日は久々になか卯の親子丼。が、何か味が足りない。漬け物やうどんは合格。やはり他の牛丼チェーン店と比べても、一段レベルが高い。

それにしても、親子丼もっとおいしかった気がするんだけどな〜。味が平板で、物足りない。一味や山椒を振りかけても大差なく、魔改造開始。

まず、お茶を少し入れてみる。なか卯のお茶は、ボタンを押して15秒待つと書いてあって微妙に長いが、待つだけあって松屋のお茶よりコクがあり、ずっとおいしい。

このお茶を足すだけで、奥行きが出てうまくなった。なんならお茶漬けみたいにして食べると良いかも。 さらにうどんつゆを少し足して好みの味に近づい...