久しぶりになります。今日、国分寺駅で降りて行く、ニワトリ食堂 沖縄唐揚げに行きました。所在地は小金井市になるんです。で、今日水曜日で、昨日定休日なのに休みで、第2、第4水曜日は休みになってるようです。もし行く時があれば定休日を頭に浮かべてから行って下さい。では本題!唐揚げ料理には、だいたいの方がニンニク、生姜等を少しでも使いますよね。ここは使わないでやってます。味の種類 旨ダレ 辛味 柚子胡椒 甘ダレの4種類。全部紹介はちょっと無理なので、何回かに分けます。メインでもある旨ダレの話をします。まず、揚げたて。普段食べてる 無理すれば一口でいける唐揚げの2個分の大きさ。そして、ここでニンニク ...
Read more沖縄唐揚げの専門店。
早稲田実業のすぐ近く、なかなか駅から遠い場所にオープンされました。
オープン初日、昼の11時半ころに買いに行くと、地元のお客様らしき方々がたくさんいました。
皆さんテイクアウトでオーダーして出来上がり待ちのようです。
店内でのイートインもできますが、8席ほど。 この日は五人で行ったので、テイクアウトにしました。
◆唐揚げ弁当大 900円 ◆唐揚げ弁当中...
Read more(2023/02) 店主入院でしばらくお休み。→ 再開したよう。 (2022/07) カレーメシなどメニューが増えてました。 (2021/07) 新メニュー「(鶏)モツ煮(丼)」があった。酒も相変わらず安いし、全くもってけしからん。 (2021/02)「沖縄からあげって聞いたことないですね」「でしょ、私が作ったから」だって。とはいえ、最近沖縄で鶏唐揚げが流行っているのは確かで、「琉球唐揚げ(しまから)」と呼ばれている。それは沖縄産の塩や醤油を使っているよう。 この店でも沖縄の塩 (島マース) を使っており、これがなかなかおいしい。もちろん鶏肉も結構いいのを使っているようで味が濃い。一個一個がでかいです。イートインもできるが、今は器は弁当のまま。お酒 (泡盛は菊の露と残波・白があった) が安いので、コロナ明けたら飲み屋としても人気が出そう (唐揚げ以外のメニューも希望)。沖縄に長く住んでいたというオヤジさん...
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