Nogata Hope Kichijoji — Restaurant in Tokyo

2024年9月10日

野方ホープは元（はじめ）と濃（コク）の二種類があることがわかりました。

元は醤油とんこつで、濃は魚介だし入りとんこつのようです。

ランチタイムは麺の大盛りが無料、ライスも無料です。

濃ラーメン980円を頼みました。背脂の濃さは普通にしました。 注文して1-2分で出てきましたね、座った段階でゆがいていたのではないか、と思うくらいの速さです。

ひと口食べての感想は、とんこつと魚介は意外に合わないな、と思いました。ただ、画像にもありますが黒と赤のトッピングを混ぜると一気に上手くなります。黒は馬油ですかね。美味かったです。

個人的には豚骨醤油が好きです。食べるなら元だと思います。

2023年2月8日

今日は吉祥寺北口、ヨドバシカメラの手前、地下一階にある野方ホープに来てみました。

野方ホープは地上の広告が目立つので、いつか入ってみたいな、と思っていた店です。

豚の鼻のマークも印象的ですよね。

【店の雰囲気】 水曜日の13時半に入店しました。ランチタイムが過ぎていたこともあり、店の真ん中にある大きなテーブルには人がいませんでした。 カウンターやテーブル席には人がいて、私が入店した時にお客さんが次々と帰っていったので、ランチピークを超えた感じです。

因みに店内には女性比率が非常に高かったです。 地下一階には隣にラケルがあるのですが、恐らくラケルに入ろうと思った女性客たちが、野方ホープの人の入りを見て、やっぱりラーメンを食べようかな、という感じだと思います。 ラケルさん、良い店ですが、なんかかわいそう。。邪推ですが^_^ 入店すると店員からアルコール消毒を勧められました。徹底して良いですね。 安心です。 まんなかのテーブルに座りました。 割り箸は一本ずつ袋に入っている、おしぼりも一枚ずつ袋に入っているなど、細かく行き届いている店で良いですね。調味料にもカバーが付いています。

【メニュー】 はじめ　850円 ランチの餃子セット　＋150円 合計1,000円なり

まず、このオーダーを頼んだ時、店員さんから「大盛り無料に出来ますよ」と言われました。 僕は少食なので、「大盛りはしなくて結構です。」と言いました。餃子も頼んでいるので食べれないと思いました。 ただ、少食の僕でも、少し物足りなかったです。 普通に食べる人は大盛りがオススメです。コレは間違い無いかな。

次に着丼時間は普通です。特段早いわけでは無いです。餃子も後から出てきましたので、多分受注生産だと思います。 作り置きでは無いと思うので、そちらの方が良いかもですね。

まずはスープを頂きました。背脂が多く見えるので、脂っこいのかな？と思って食べましたが、メニューに表記してある通り、意外とあっさりです。コッテリは苦手な人には、意外と背脂を楽しめる希少な豚骨醤油ラーメンですね。 ひょっとしたら、店にいる女性たちはそれを知っているのかも知れませんね。

味はオーソドックスな豚骨醤油ラーメンで美味しいです。絶対に外さない味ですね。オーソドックスなので、逆に飽きがこない。また、食べたくなるラーメンですね。 通常トッピングのネギ、めんま、チャーシューも問題なし。たまにダメなチャーシューありますが、このチャーシューは問題なしです。 店員がピリ辛もやしの瓶を持ってきてくれました。辛いものが好きで味変したい人にはオススメです。私は最後に少し入れて食べましたが、少しの量でも混ぜてから食べないと、喉にこの刺激は厳しい辛さです。

次に餃子。＋150円なので、大きさは小ぶりです。写真には三こしか無いですが、実際は4個です。一個食べてから写真を撮るのを思い出しました。失礼。。 野菜餃子です、ニンニクは入っているのかな？口臭はニンニク臭くならなかったので、安心な餃子です。味もオーソドックスで美味しいです。

【まとめ】 吉祥寺には家系で有名な武蔵家や洞くつ家などありますが、同じ豚骨醤油で勝負している野方ホープも決して悪く無いラーメン屋さんです。餃子も口臭が気にならないので、女性にオススメのラーメン屋...

野方ホープに初めて行きました。ちっちゃ系と言われるラーメン屋さんで、かなり期待して訪れました。こってりを頼んだのですが、私には少し重たく感じました。そのため、夜までご飯は要りませんでしたが、非常にお腹いっぱいになりました。

味に関しては、最近どこでも見かけるような感じでしたが、この味を昔から提供していることは素晴らしいことだと思います。個人的には合いませんでしたが、他の人にはぴったり合うかもしれません。

私は新味のラーメンを頼んだのですが、魚介と豚骨のスープが混ざり合ってお互いの味が主張しすぎてしまい、少し複雑な味になってしまった印象です。次回は、伝統的なほうの野田ラーメンを試してみようと思います。ラーメンの好みは人それぞれなので、合う合わないはあるかと思います。

もう一度訪れるとしたら、必ずご飯と一緒に頼むと思います。テーブルの上に置いてあったもやしはとても美味しく、何度もおかわりしたくなる味でした。ニンニクの風味が強いので、お昼時やデート前には控えたほうがいいかもしれません。しかし、がっつり行きたい方にはおすすめです。

I visited Nogata Hope for the first time. It's a ramen shop known for its "small shop" atmosphere, and I had high expectations. I ordered the rich (kotteri) ramen, but it was a bit too heavy for me. I felt so full that I didn't need to eat anything until evening.

Regarding the taste, it seemed like a flavor you can find at many places nowadays, but it's impressive that they've been serving this taste for so long. While it didn't suit my taste, it might be perfect for others.

I ordered the new flavor ramen, which combines seafood and pork bone broth. However, the flavors clashed and created a somewhat confusing taste. If I go again, I would try the traditional Noda Ramen. Ramen preferences vary from person to person, so it's understandable that opinions will differ.

If I were to visit again, I would definitely order it with rice. The bean sprouts on the table were very tasty, and I found myself wanting to get seconds. The strong garlic flavor might not be ideal for lunchtime or before a date, but if you're looking for a hearty meal, I recommend...

【背脂こてこての破壊力は流石だね♪︎☆こってり、だけどあっさり豚骨醤油ラーメン店】

東京都武蔵野市吉祥寺本町。環七ラーメン戦争を勝ち抜き、東京を代表する豚骨醤油ラーメン店になったお店です。中野区・野方にて1988年(昭和63年)創業。創業者は「ガンコババア」と親しみを込めて呼ばれた、小栗冨美代(故人)さん。2023年4月現在、都内10店舗展開。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。こってり、だけどあっさり、だけど背脂の海こてこて♪︎ (๑´ڡ`๑)ｳﾏｿｰ

雑居ビルの地下にある、野方ホープ吉祥寺店。ググってみると2009年オープンのようです。今回初訪問。開店すぐ、一番客です(￣^￣) 店員さん３名以上。口頭注文後払い。カウンター席の他、テーブル席もありけっこう広いです φ(..)

◆本日の注文◆ 元 はじめ　850円 麺大盛　無料 背脂こてこて ねぎ塩 鶏チャーシュー丼　150円

ランチタイムは、麺大盛と小ごはん、両方無料サービス。チャーシュー丼を注文したので、麺大盛だけにしておきました。背脂の量は「こてこて」で♪︎ o(*≧∀≦)ﾉ

豚頭・背ガラ、ゲンコツ等豚骨ベースに、香味野菜と鶏ガラをブレンドしたスープに、醤油ダレ。麺は中太縮れ麺。そして、こてこてオーダー、豚の背脂たっぷり。具は、チャーシュー２枚、半玉、刻みネギ、メンマ、海苔と、デフォルトでも豪華ですね。更に卓上にある、モヤシの辛子ナムルを乗っけて準備万端(v^ー°)

旨いですねぇ(´ρ`) ただ、こてこて背脂スープを飲み干したら、午後はなんとなくダルかったです(笑)...