Nogata Hope Naka-Meguro — Restaurant in Tokyo

土曜日の22時頃に伺いました、そこそこ入ってましたが、カウンター席は空いておりそちらに 店内は臭いも無く綺麗で居心地が良いです はじめラーメンに辛ネギトッピング、油はちょっと多目で注文 以前、油少な目で頼んだらさっぱりし過ぎで出汁が抜けた感じのスープでしたので、油をと、そのせいか大分コッテリした一杯でした こちらのスープには背脂が無いといけないのね また、スープ自体にニンニク感が少しありますが、途中でニンニクを追加して強化、この手のスープはニンニク入れると美味しい 辛ネギは辛味が強いので、ノーマルのネギでも良かったかも 辛味が欲しいなら辛モヤシが有るのでそちらでも行けます 辛モヤシ、ニンニク共にテーブル調味料には無いですがお願いすると持ってきてもらえます。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 少し何か食べたく、レタスチャーハンのスープ付きを注文 普通のチャーハンは無かったような… で、配膳されたチャーハンはパラッとしつつ、しっとり感が残った物で味付けも濃すぎず良い塩梅 しゃきしゃきしたレタスが良いアクセントで美味しかった スープはニンニクが利いている濃い目の物でこちらも美味しい たま、辛モヤシが箸休めになってちょうど良いですね 当たり外れが～ぶれが多いかなと思った次第で、この日は当たりですかね？ このスープでラーメンを食べたい気分になりました 買い物のついでに土曜日の20時頃に伺いました 店内はグループ客(呑み客ぽい)で賑わってましたが、カウンター席は空いてたので、そちらに通される 前から気になっていた、キクラゲと卵炒めとご飯と餃子を注文 チャーハンにはスープを追加で付けられるので もご飯にもスープを付けられるか聞いたら50円で出来るとの事でお願いする 配膳されたのは中華料理のキクラゲ炒めとは違った見た目〜トロリとした汁感のあるスクランブルエッグ的なキクラゲ炒め トロリとした玉子は豚骨スープ？強めの味付けで、他には無い味わい 濃い目の味とプリプリしたキクラゲが、ご飯と良くあって美味しいです なかなか癖になりそうな味付け、おかずにも酒のあてにも良い 辛モヤシを箸休めに摘みながら戴きます 味濃い目なので、ご飯が足りなくなる お代わりしたい所〜ご飯にかけてタレも残さず最後までいただきたい 餃子は薄い皮に包まれた一口餃子風、柚子胡椒でいただく感じかな 酒のあてや、ラーメンの副菜で軽く摘む的な感じですね 今回みたいな、定食的な食べ方をした際に個別でスープを付けられるのが嬉しい 濃厚な豚骨スープで美味しいので、ラーメンだと多いとか、ラーメンはという気分のが場合にはスー...

I don’t know why, but service that day seemed not in very good spirits. Never looked my way when I was trying to get some help. They also sat me right next to the restroom and the smells threw everything off. But as an objective food review, the ramen was solid, but nothing to write...

元ラーメン950円、大盛り、ご飯

環七沿いにある中野の野方の野方ホープのチェーン店舗 昔野方に住んでたときに本店に週1で通ってたくらい好きなラーメンで目黒や中目黒の店舗はたまに利用する。

カウンターにテーブルと20人くらいは一度に入る中規模の店舗でランチ時間でもほぼ待たずに入ることができる。

ただ野方ホープのチェーン店は日に寄って味がバラバラで当たり外れが激しい。なぜかスープがやたら少ないしそのせいで熱々でなくぬるいラーメンとなり、脂の量を変えてもスープに溶け込まないのか表面に背脂が増えるだけでスープの濃厚さみたいなところには変化がない。

ネギやもやし、メンマにチャーシュー、味付玉子とトッピングも個別では美味しいが冷たいのだ。つまりこれで更にラーメンがぬるくなる。

最近本店に行ってないから思い出補正が掛かってるのかもしれないがこんなラーメンだったか？と疑いたくなるほど。

ランチは麺大盛りとご飯が無料で行えるため満足できるが、大盛り150円を払い1100円でこのラーメンだったら★3がいいところ。

辛もやしがサービスでテーブル席に置いてあるのでご飯やラーメンに入れて食べると美味しい。クラッシュ生ニンニクは匂いが大丈夫なときに試してみてほしい...