Ramen Kagetsu Arashi Tama Center Branch — Restaurant in Tokyo

🍜 Their Ramen is nothing special but it seems less salty than usual and they offer large portions of vegetables as topping, so it seems a bit healthier than average. 🥟 Their Gyoza are honestly very good, I recommend trying them 😊 ❌ Do not get the karaage, it is...

平日お昼に来店。大きい道沿いの駐車場があるところを探していて入店。 駐車場は16台程停められるスペースがある。 店内は30席ぐらいだろうか。テーブル席が多いが1人で入店している人も多く見られた。 男性が多め。 店内には明るくハキハキとした店員さんがおり、サービスのレベルは高い。気配りなど対応が素晴らしい。 今回は初なので嵐げんこつらーめんとライス小を注文。価格はこれで1000円だすとお釣りが来る。 食べ終わったときは1300円だったかなと錯覚してしまったほどである。 ラーメンについて言えば豚骨醤油のベーシックな感じに思えた。ただ、胡椒を振りかけ、一口すするとパッとブラックペッパーの香りが広がり、激辛ニラなどもトッピングし楽しんでいるころには麺はなくなっていた。 作成は「麺を大事に」にしておけば、、、 ドリンクバーとアイスの販売があるのもユニークで楽しめると思う。 あと、この写真の旨い水についてだが、旨い。 ほぼ完璧な水だ。よく見てもらうと氷がガチ盛りになっているのがわかるだろうか？ その溶け出した水分のみを頂く。臭みがなく、キンキン。そう、水については臭いと臭み、特に温度が重要だと考える。 ラーメンを食べた後にスッと入ってくる水。 これについては480円程だしても良いだろう。 ライスは炊き立てのご飯の味。 次は黄金...

チェーン店に対しての私のイメージは食事がそこそこのクオリティでマニュアル通りの事務的な接客。 そんな印象だから利用した後にどことなく虚しさを感じてしまう事が多い。

しかし、花月嵐のこちらの店舗では接客がマニュアル通りでありながらもそこに事務的な感じは無く、温かみと配慮が感じられる。 他で感じる『無機質さ』が無い。 花月嵐の他の店舗と比べてお店が大箱である事もあり、利用するお客さんが多く、そのため、料理の提供はやや遅め。 でも温もりとお客に寄り添う接客をしてくれるので他の花月嵐の店舗よりも満足度が圧倒的に高くなる。 クチコミでも多くの人がこちらの店舗の接客について素晴らしいと書き込んでいるが実際に良い接客だった。 料理のクオリティは花月嵐のどの店舗で食べても一定のクオリティが保たれているのを感じているがこちらの店舗では接客の良さからより美味しく感じられる。

そしてお客が帰った後の片づけの様子を見ていたのだがテキパキと迅速に片づけ、テーブルだけでは無く椅子まで綺麗に拭き上げていて素晴らしかった。

家族での利用やお子様連れの利用者ならば特に利用頻度が多くなるだろうと納得した。 私も...