Shakujii Shoten — Restaurant in Tokyo

MAXラーメン(塩)

初訪店。 今日も寒い🌁⛄🌁。 じゃ、ラーメンだな( ￣▽￣)って事で、気分的に家系を欲してる(^-^) 以前石神井公園に来た時に気になってたので、チャリ🚲をキコキコ４０分漕いで行ってみた(^.^)

３連休の最終日。 町は少し活気がある中をチャリ🚲をキコキコ……💦 到着ですq(^-^q)

こんちわ～( ￣▽￣)🎵って店内入ると、速攻で、「いらっしゃ～～～～～い(≧∀≦)」って✨ 気持ちいいぃぃぃぃぃ(о´∀`о)ノ (オイラポイント+２です。)

リサーチ済みのMAXラーメン🍜 お！！(゜ロ゜ノ)ノ 塩もあんじゃん( ☆∀☆) って事で、塩をポチッとな(*^ー^)ノ♪ 食券を渡すとまたまた 「ありがとうございま～す(≧∀≦)」と従業員みんな元気～( ￣▽￣)しかも明るい～( ￣▽￣)

カウンターとテーブル席があり、家族連れも全然大丈夫( ^-^)ノ 待つ事約５分。着丼🍜 おぉ( ☆∀☆)まさに家系( ☆∀☆)うまそ～( ☆∀☆) チャーシュー３枚・のり・味玉・ほうれん草・うずらの卵。良いねぇ(...

先日ランチタイムに訪店しました。 女性店員3人で回しており、カウンター外の店員はバイト歴が浅そうな具合。 紙エプロンを頼んでも店内の配膳でいっぱいいっぱいで20秒後には客から言われた事を忘れているかのよう。 さらに追い討ちを掛けるのは、この昼時に客が殺到するであろう時間帯を仕切っている女性のリーダーとカウンター内のサポート店員。 二人ともやる気ないです。 まずサービスライスが問答無用で小ライス。 おかわりを頼んでも無反応なカウンター内のサポート店員。普通にキレました。 カウンター外で客の追い回ししているバイトさん以外、価値は無いです。 だいたい店を満足に回せない店員揃いの癖に、複数客へは不相応なテーブル接客だし、こんな狭い店内でテーブル席を設けたのがこの店舗の失敗。 そして面前にいる客のコールを無視するカウンター内のサポート店員にも閉口。 夜間は男性スタッフが締めていて好感度高い運営なのだが、昼間ガテン系やサラリーマンを相手にするのに女性店員3人と言うのはムリだと思う。あと見せびらかすように金髪やら見せるリーダー店員もおかしいと思う。責任者なんだから店舗運営をちゃん...

接客が素晴らしく、グッときてしまいました。

家系ラーメン食べたいなぁ… と思ってふらりとお邪魔しました。

失礼ながら「よくある普通の家系なのかなー」と 特に期待もしていなかったのですが、いい意味で期待を裏切られました。

入店から退店に至るまで この店は"気遣い"に溢れています。

接客は、明るく、ハキハキとして、分かりやすい。

そして何より"優しい"です。

それはオーダーを取ってくださる方だけでなく 厨房担当の方も同様で、非常に連携が取れており皆さんに気持ちの良い接客をして頂きました。

肝心のラーメンの味も、当然の如く美味しい。

スープ、麺ともに完成度が高く、チャーシューも脂身とのバランスがよくライスが進み、王道の家系ラーメンとして完成された一杯でした。

最後はお見送りまでして頂き、感無量です。

これほどまでに教育が徹底されているお店は、中々みることがありません。

気持ち良いの接客の中で胸がいっぱいになりながら食べるラーメンは、3割増で美味しかったです。

この店が、これからも末長く石神井で愛され続けることを心から願っております。

最高の一杯を...