Ramen Tenho — Restaurant in Tokyo

One of the few places I always visit whenever I'm back in Tokyo. Tsukemen (dipped ramen) is my favourite, esp fish stock one. I'd suggest that you have first one third vanilla, then add garlic and have another one third, and put a bit of chili for the rest, in this way you can enjoy rich different flavours in just one bowl.

For English speakers, they have an English...

鞄の中に手を入れられたが店主は無視

壁に手荷物や衣類用のフックがあり、そこにカウンターに入らないバッグをかけていました。 見ず知らずの男性がおもむろに私のバッグに右手を突っ込んでガサガサ。手を出してもう一度ガサガサ。 さらに3回目腕を入れた時に愕然と見ていた私と目があって、それ私の鞄です…となんとか伝えたところ、あっそうですかと腕を引き、あっエプロンはーと奥の方へ歩いて行き紙エプロンを取って戻ってきました。

店主さんは忙しそうにしていましたが、私と男性が対峙しているのを見て男性にエプロンは奥にあるんですー場所変わりましてとだけ伝えてました。

それから普通にラーメンを提供され、男性が先に食べ終わり帰る際に軽い感じで...

仕事で新高円寺周辺に行き、初入店です。

調べてみたら、中野界隈にチェーン展開してるものは露知らず。ひとまず「正油つけ麺」の大盛りにサービスライスをオーダーしました。

麺は普通レベルの太チヂれ麺といえば良いでしょうか。チャーシュー1枚、メンマ、味玉1個がノーマルにトッピングされてます。 スープは正油色はしてません。背脂が程々に浮かんでおり「とんこつ色」をしてます。 香りはそれほど立つものはありませんでした。

まずは軽くひと口、ふた口、食べ進めると､､､まろやかで優しい感じの豚骨スープのように感じつつ美味しくいただきました。鶏ベースなのかなぁ？と思ったりしたのは、たまに見かける鶏白湯風にも感じたからですが、絶対的な確信が持てないまま完食。

割スープをお願いして、ライスと一緒に食べる私の定番。

割スープをしてもらって確信しました。これは『鶏だし』です。それもなかなかの濃厚スープでトロッとしています。

これはこれでなかなかの旨味があります､､､が中毒性は弱めです。ある意味、良くも悪くも優しいスープなのかもしれません。

ごちそうさまでした。

サービスでライスとか替玉とか色々あるようで、コスパ的にはさすがです。この地域ではこれも特色の1...