Ramen Yaezakura — Restaurant in Tokyo

濃厚豚骨魚介系の特製つけ麺を頂きました 味は美味しいです

麺は太麺でツケだれにとてもよく絡みます。 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子 チャーシューは二種類ありどちらも大きくて存在感が有って、 もちもちとした食感とカリッとサクジュワとした食感で非常に美味しいです。

ランチタイムに行くと水餃子とライスのセットも有るのでお得

ぜひ試してみて下さい

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追記

今週から始まったと言う 期間限定冷やしタンタンメンを食べてきました。 個人的にはめちゃくちゃ大好きな味です

スープはさらっとしていて飲んだ瞬間はあっさりしているが しばらくすると濃厚なうまみが感じられる。 そして表面に浮いたラー油等は辛すぎずにいい感じでピリッとしていて 味だけでなく見た目的にも食欲を刺激してくれる。

麺は太めのちぢれ麺でスープによく絡み つるつるもちもちの食感で喉越しも非常に心地よい

また、具材のチンゲンサイやネギ、ひき肉がいい感じに 食感と味をまとめているので最高の組み合わせです

個人的にはスープにもう少し酸味があった方が好きなので お酢を一回し加えて食べてみましたが 夏の暑さ等で食欲が落ちそうな時にはぴったりの味です。 （唐辛子やお酢は自由に使えるので好みの味に変えられます）

しばらくは冷やしタンタンメンだけを頼み続けそうなくらい好きです。

このお店のつけ麺も好きですが、期間限定と言う事で非常に悩みましたが 冷やしタンタン麺にドハマりしたので☆を5...

土曜日夕方過ぎ頃に初訪問 個人的に好みどストライクでした。 というのも別のお店で 多いときは週４程食べていた つけ麺にそっくりだったからです。 そのお店では色々業態変化してて つけ麺の味も全く変わってしまったので もう行くことはなくなってしまいましたが。 店名など似ている部分があったので 調べてみたところ 経営者？が身内？などの情報がありました。

さておき、今回は 特製つけ麺をいただきました トッピングは ネギ、シナチク、味玉、レアチャーシュー 焼き豚です。 つけ汁は豚骨魚介のトロミ系でした（個人的に） もっとドロが好きな方は物足りないのかも しれませんが私は充分でした 最後の雑炊の楽しみもあるので 良い具合のドロ具合でした🎉🎉

麺もツルツルもちもちで美味しいです トッピングは全て美味しくいただきました 味玉の染みも半熟具合もベスト レアチャーシューは人により好みがあるかな ネギは個体差かな？少し辛味がアリ そして何よりトッピングで 一番美味しい(好みと感じた)のは 極太のシナチクです。 臭さもなく歯切れ、食感もよく 味付けも完璧と感じました。 シナチク増し増しで食べたいと思ったのは初めてです🤣

ただ卓上に調味料がないので 味変したい方は頑張ってください🤣 個人的には魚粉増しが好きなので 卓上もしくは有料でも良いので 追加出来たらなと思いました。

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特製つけ麺をいただきました。

とても美味しい。清潔感もあり店内の雰囲気もよかった。 スタッフさんも雰囲気がよかった。

数年前から気になっていたのに今回初めて入りましたが、外の雰囲気からは知らないと入りづらいところがあるのがとても勿体無い。

駅周辺が開発されてもっと知られるようになったらさらに流行りそうですね。

インスタフォローによる特典や、LINEのショップカードの案内が店内ポップでされているが、話しかけないと案内されないのは、人によってはしづらいなと思われそうと感じた。勇気もいる事だし声がけできずにモヤモヤして帰る人もいそう。

良い意味で、一生懸命さや誠実さは感じていたが、その辺を気づいてくださらない所は残念に思ってしまった。 食券渡したあとなど、 よかったら〜してくださいね〜など、 軽いきっかけを提供くださると嬉しかったかもしれません。 その点でマイナスさせていただきました。 また伺いたいのでできれば改善いただけると嬉しいです。

今度は他のものも試してみたいです。 ご馳走様でした。

追記: 別日で妻とスタミナラーメンと特製鳥中華蕎麦を注文。 妻も喜んでいました。どちらもとても美味しくいただきました。 餃子もメニューにあったので最初は食べたいと思ってましたが売れ切れで残念でした...