Resutoransengokushinitabashiten — Restaurant in Tokyo

近所のお寺にお墓参りに行くついでに、子供の頃から家族でお世話になっているお店です。 改装した店内は清潔感があり、座席の幅が広いのでベビーカーを座席にセットすることも出来、ファミリー層が多く来店していました。現在妊娠中なので、今まで気にしていなかったそんな部分も気づくことが出来ました。お子様用椅子、お子様ランチメニューもあります。1年後のお彼岸には赤ちゃんを連れて伺えるのが楽しみです。

店員さんは若いホールスタッフさんが多く、良く気づいてくれる印象です。いつも気持ちよく過ごしています。

直近ではお彼岸の日曜日の13時頃に伺いました。すぐに案内してもらいましたが、満席でもお店の回転は比較的早く、大人数だと入口付近の椅子や店外で待ちますが、速やかに案内されている印象でした。

配膳はスムーズで、大幅に待つこと無く提供されます。ハラミステーキが好きですが、たまにはとサーロインステーキ200gを注文しました。レアだと全体を柔らかく食べられます。夫はミディアムで端が固かったとのことですが、好みの焼き加減でそこは調節可能かと思います。 ボリュームたっぷりのお肉なので、下の玉ねぎをお代わりしたいくらいでした！人参はとっても柔らかく煮てあり、ナイフがスッと入ることに家族で感動しました。

そういえば、せんごくに行ったら必ず「ライスとふりかけ」が子どもの頃からのお気に入りです。ふりかけはテーブルに常設してあります。変わらない味に落ち着きます。

次回はビーフシチューステバをオーダーしよう...

昔よくお世話になったお店です。 久しぶりに家族で通りかかったので、無性に食べたくなり入店しました。 コネた普通のハンバーグではなく肉をひいたままそのまま焼いたようなハンバーグなんですが健在でした。 ハンバーグをグラム数（150g200g）で注文出来るのも変わっていませんでした。 セットで頼んだので、コーンスープ、ライスorパン、が付きますがライスは大盛り無料です。 また昔からクセになってしまうのがテーブルにおいてある「ふりかけ」なんですが私が逆算して内容物を当ててみるとしたら、「白ゴマ、かつお節、にんにくパウダー、アオサorパセリ等」をブレンド粉砕した「ふりかけ」なんですがコレが犯罪!!クセになるんです。 この店をリピートしてしまう要因はハンバーグが７割、ふりかけが３割といったイメージです。 ただ昔はこのふりかけにんにく率が高くたまんない感じだったのですが、今回久しぶりにかけてみたら「塩分率が高く、にんにく率が減った」感じになったきがします。そこは正直ちょっと残念だったのですが、往年のあのふりかけちゃんを彷彿とさせる味わいでした。 また「やはり」でしたが、このふりかけは店内で550円で販売しているのですが、今日も食事中に買っていく人をみかけましたが、「そうでしょう、そうでしょう」と納得してしまいした。 お会計は家族4人で、7520円でしたから、1人2000円はしない位です。 ...

仕事先の方々と平日の12時半前にこちらのせんごく新板橋店に初訪問。 ここのステバーがおススメ！ とのベーシックなステバー 150g ￥1,180- をせんごくバターで注文。

■ステバーについて メインのステバーが提供までは約10分ほど..。 最初にスープの提供がされ、メインのステバーには、もやしの上にハンバーグ！ 付け合わせにコーンとポテトとソースのガーリックバター。

メニューには、牛肉の細切りと卵の繋ぎと記載されていましたが、ハンバーグには塩、粗びきで多少味がついてそうなので、そのまま頂いてみると...。 ハンバーグは牛ではよく焼きのウェルダンで提供され、かなり粗びき感のある肉肉しいハンバーグですが、スジなどをあまり取っていないのか?? スジまたはすね肉?? あたりなのか、結構硬いのとウェルダンで焼いているためか?? ジューシー感があまりなく、個人的には微妙かな?? という印象。

ハンバーグとして斬新感はある意味ありましたが、価格とパフォーマンス、コスパはあっていないのかな?? という印象とスチコンなどでハンバーグを仕上げてくれていれば、個人的にはもう少し好みだったのかな??...