Hachidori — Restaurant in Tokyo

板橋区役所前駅A1出口から徒歩3分ほどでしょうか。17号線を背にしてミニストップと寿司三崎丸の道を進みます。マックがある交差点を右折してちょっと行った左側にあります。

無化調で丁寧に作られたラーメンを頂くことができます。定番メニューはにぼし系（しょうゆ・塩）、丸鶏ラーメン、つけ麺（あっさり・辛）その他、曜日のラーメン等メニューは豊富にありますが、どれも秀逸な出来です。（個人的には極み煮干しです） ※なお、夏には、「ぼくのビール麺」というジョッキに入ったラーメンもありますｗ（映えますよーｗ）

とにかくほっとするラーメンというのが特徴で、お子様からお年寄りまでどなたでも安心して味わうことができるでしょう。（そういう言う意味では、エッジが効いたラーメンが好みな方は向いていないとも言えます。）

ラーメン自体のボリュームはそんなでもないので、大盛にするか、ミニ丼をつけると良いかと思います。ランチタイムは+150円でミニ丼かミニデザートのセットにできます。

尚、ミニ丼は、チャーシュー、しらす、かつお節、いわし節、にぼし漬等があり、毎日でも楽しめますね。

また、昼時だとたまに一人で食べに来たおばあちゃんと相席になって世間話もできるようなほっとするラーメン屋さんですｗこれからもちょくちょく通おうかと思います。 ーーーーーーーーーーーーー 2021年7月25日追記 日曜日18:35ぐらいに伺いました。相変わらず、女性客、お年寄り、家族連れの地元に愛されているお店ですね。

今回は「背脂にぼしラーメン820円」「麺大盛り＋150円」「背脂増＋50円」でお願いしました。

10分後に着丼です。

昨今の煮干＝ポキポキ麺に対するアンチテーゼ。極細麺でこのスープをタップリ吸います。これはアリ！優しい煮干なのですが、きっちり煮干しのスープに背脂のコクが増しますね。

大盛りにすると麺が倍なのかな。多すぎましたね。普通でよかったかもしれませんが、一般的にはこのお店は女子、家族連れ多めなので麺量少なめなので＋αをオススメします。 ーーーーーーーーーーーーー 2020年4月追記 久しぶりに伺いました。平日13:00ぐらいに伺いましたが、コロナ禍の中でも8割ぐらいの入りでした。あいかわらずお年寄りが多いですね。

さて今回は「オレのみそラーメン950円」としました。先客がいたので10分ほどで着丼です。

基本「ぼくのみそラーメン930円」に辛味を加えたバージョンで、各種野菜（もやし、ネギ、ニラ、コーン）、ナッツ（クルミ、ゴマ、アーモンド）にチャーシューと八丁味噌が載っています。

具材多数で最後までたっぷりなのは良いのですが、いかんせん、この中途半端な辛味があるスープとやや縮れた中太の多加水麺との相性が悪いです。

そもそもマイルドスープなのであまりスープを持ち上げませんし、各種具材が多すぎて各々主張するため収拾がついていないく、正直バランスがわるいかなと感じました。

また八丁味噌が丼のフチについているのですが、これ全然溶けないですよね。なんとも中途半端な感じだけが印象に残りました。うーん。これは正...

この日は以前から気になっていたラーメン屋さん「麵屋...

2025年8月再々訪 Ｘで限定ラーメン「辛い油そば」あります、に興味を持って訪問しました。 日曜日の13時過ぎで満席でしたが、タイミングが良く、5分くらいで席に座れました。 辛い油そばに、追加でチャーシュー(別皿で提供)を注文しました。辛い油そばは私の次のグループで完売となっていました。 ちょっとスープパスタのような見た目で、「麻辣」の汁の辛さやしびれが良い感じでした。爽やかな辛さでとても食べやすかったです。 麺も丁度よい太さでスルスルと直ぐに食べられました。カイワレの下にパクチーが少量ありました。個人的には追いパクチーが出来たら良いなと思いました。 また食べてみたいです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2025年5月再訪 濃厚つけ麺をやってることをＸで見て、日曜日の13時前に家族で訪問しました。 写真2枚目が今回のつけ麺です。つけ汁は粘度が無い、鶏と魚介のダブルスープでコクがありました。鶏出汁は豚骨に比べて若干のおとなしさはあるものの、最後まで飽きずに食べられる美味しいつけ麺でした。 最後の方でスープが残って勿体ないので、チャーシュー丼を注文し、ご飯をinしながら食べました!最高でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2022年7月 妻と娘2人の4人で日曜日の11時45分頃に行きました。既に店内2組、外に2組待ってました。 本日、濃厚つけ麺やってます。中盛無料、の看板がありました。15分くらい並んで席へ案内されました。 私と妻は濃厚つけ麺、娘たちは煮干しらーめんのしょうゆにしました。 濃厚つけ麺のつけダレは鶏白湯と煮干しのダブルスープでとろみがあり、平打ちめんに良い感じでからみます。 つけ麺としての完成度は高いと思います。食べやすい味です。レギュラーメニューにしても良いと思います。 娘たちの煮干しらーめんは、細麺のあっさり味ですが、コクがあって美味しかったです。 お店の方は丁寧な接客で良い印象がもてました。 また濃厚つけ麺がやって...