Sansuien — Restaurant in Tokyo

昭和38年創業の老舗焼肉店は、JR大塚駅のすぐそば。昼呑み利用もありな1軒

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一年振りの大塚駅前はだいぶ雰囲気が変わりましたね。 星野リゾートのホテルが建っちゃうくらいだからね、 これからも色々変わって行くんでしょーね。

前置きはこの辺にして大好きな焼肉屋“山水園”へ 久しぶりに行ってみたのですが……… 私の記憶の中では食事時に行ったら待つのが当たり前だったのに、 空席がある、しかも複数のテーブルで。

『コロナの影響かな？』なんて考えてましたが、 原因は他にありそうな気がします。

ホールスタッフがだいぶ若返った？ 最初のドリンクのオーダーから出てくるまでが遅い。 ２回目も遅かった。 両手塞がってるからって冷えた瓶ビール脇に挟んで持ってくるな。 トレー使えば済むことでしょ😦

お通しで出されたキムチの味がいつもと違う？ なんか普通になってる。 上タン含めお肉自体は美味しかった。 でも、以前のような『嗚呼っ、美味しい♪』と 自然に笑顔になっちゃうまではいかない。 タレが違うのか？ コムタン＆テグタンは深みの無い味で、 途中で飽きてしまった。

店主は今までと変えてるつもりはないと言ってる………。

我が家4人の舌が狂ったのか、 店主の作り方にズレが生じたのか……… どちらが正しいのかは今後の客入り状況でハッキリするでしょう。

元々のお肉が良いので焼き肉としては美味しいです。 でも、サイドメニューの味が落ちた気がするので、 酒好きな我が...

家族のお祝い事などの時に利用する焼肉屋さんです。家族で行くと結構いい金額になります。 店員さんは基本皆さんテキパキしてます。網替えも早い。特に角刈り兄さんが有能すぎ。女性スタッフはたまにモヤつく事がありました。 【タン】厚切り。でも、歯触りのいい柔らかさで美味しい。 【カルビ】子供たちの人気No.1。柔らかく美味しい。 【海老（タレ）】味変のつもりで頼んだら我が家の定番になりました。殻付きブラックタイガーは身厚でおいしい。 【ミスジ】お高いので家族割り当ては1人一枚とかですが笑、極上大トロみたいなビジュアルです。焼肉なので焼きますが、わさび醤油でいただきます。 口に入れると肉の美味しさがすごい。そして口の中で溶けてなくなります。 【ロース】この店で本当にやばいのはロースです。普通焼肉屋でロースって言ったら、焼くとパサパサの硬い部位と思いませんか？違います。ロースなのに霜降りです。最初は、あれ？ロースきた？どれ？ってなりました。 ここのロース、すごくジューシーなんです。おかしいでしょ？口の中で肉の味、脂が広がるんです。でもロースだから脂の後味がさっぱりとするんです。 もう、これの虜です。たくさん食べれます。 中年大人組はカルビがしんどい年頃です。カルビ食べて胃もたれの不安よりも、ロースたくさん食べてレモンサワー飲んで明日...