SATOブリアンにごう / Sato-Briand 2nd — Restaurant in Tokyo

美味しさ感知メーターが振り切れる、終盤のシャトーブリアン・ヒレの3連コンボは破壊力抜群！　文句のつけどころのない横綱相撲のようなお肉料理が食べられます。

阿佐ヶ谷駅近辺で超人気実力店を5店舗展開、異次元のドミナント戦略で地域の焼肉屋さんのレベルを1グループで引き上げる脅威のお店。

それが「SATOブリアン」。

今回は食べログでも4点超え、百名店とブロンズアワードを獲得し続ける「SATOブリアンにごう」に訪問してきました。

この日は奥さんの誕生日、2年前に知り合って1年前に結婚、今年2月に子供が誕生。それ以外にも色々とあってこの数年間は、ボクの人生の中でもとても動きが大きい時期になりました。

その中でも最も大きな出来事の結婚ですが、奥さんはすっかりボクの影響を受けてグルメになり、SNSやグルメサイトの投稿をするインフルエンサーになっています。

そんな奥さんが1番好きなお店がこちら「SATOブリアン」なので、誕生日のこの日は訪問していなかった「にごう」への訪問に決めました。

基本、予約でいっぱいなので、直前のキャンセル枠狙いです。1週間前の状況では予約が空いていなかったので、毎日キャンセルをチェック。

すると2日前に予約枠が空きました。狙い通りでしたが、お店側としてはキャンセル料がかかるギリギリまで予約で押さえて、直前キャンセルする輩って、迷惑でしかないだろうなーと。

まあ、予想通りの行動をする人がいてくれたおかげで直前予約の訪問ができたわけですが(笑)

ただ、予約の段階でボクの確認ミスで乳児可能な「さんごう」と間違えていて、予約後に店長さんからご連絡をいただくことになってしまいました。

親切にも、2階の広い個室を用意してくれたので、訪問することができました。この部屋、いわゆる「29部屋」です。予約困難と言われるあの部屋ですね。

結果、直前キャンセルする人たちよりも迷惑をかけてしまったわけでした(汗)。

これからも通うので、ご容赦下さい。。。

席についてハイボールをオーダーしたらコースの始まりです。「T.C...

This restaurant is very great in all aspects! I may lie but the food doesn’t. Just try one time and you won’t regret your trip to be here!

Look at these photos.

The vegetable are fresh and usually with sour flavour which you could refresh you mouth between courses. The tongue is tender and bouncing The harami is juicy, with different source and it became even more versatile. I love the mixed spices from this restaurant. There are so much complicated flavour and makes the meat even better. The buri rice is excellent already but I beg you getting the sea urchin add on. The sweetness of beef and urchin just mix and explode in your mouth. It is the best out of all...

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:5 （1お手頃→5高級） ⭐味:5 （1いまいち→5最高） ⭐サービス:5 （1いまいち→5最高） ⭐雰囲気:4 （1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい） ⭐コスパ:5 （1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足） ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 訪問時食べログ:4.21

ACCESS----------------------------- 東京都杉並区阿佐ヶ谷南2-17-2 阿佐ヶ谷駅 九州産和牛を中心に、旨い和牛にとことん拘りお肉の焼きは全て佐藤氏が公認した熟練スタッフのみが担当してくださり、調理してくれます

商標登録をしてるメインメニューでもある「ブリめし」「ブリカツサンド」「ヒレすき」が入った「ド直球コース」がお店のオススメです ORDER------------------------------

◆T.C SATOブリアンド直球コース 2022年（16,500円） SATOブリアン佐藤の厳選プラン （メインのブリカツは1／3カット、ウニブリ飯）

【料理について】 和牛トータル310グラム（お肉...