taik | bake & coffee — Restaurant in Tokyo

i was so impressed that even they have no explanation at any place, but their product seem to be selected organic and/or domestic ingredient as much as possible.

every foods are used fine and sophisticated herbs or spices, but for me, they seem to claim a lit bit stronger. if they can be felt like after nose or hidden pleasure, i could visit more often

their scone is really suit with english organic oats milk that i enjoy in my daily life. i feel happy i found it...

Cute little coffee shop located just conveniently around the corner off the beaten path from Ebisu Garden Place. Good quality simple coffee. Nice selection of delicious pastries but just a little dry. Nice atmosphere especially on a day with good weather when the front of the shop is wide open, but just a tiny...

7/5(土)11時過ぎ頃。 目黒三田通りはよく通るけど、つい最近になってこのお店の存在に気付き、近いうちに食べてみたいなあと思っていた。 今日は天気がイマイチでどこに行く気にもなれなかったので、とりあえず朝イチ戸越銀座のまねきで発散してから、目黒のtaikに向かってぶらぶら歩いた。

キャロットケーキやほうじ茶ジンジャーのパウンドケーキ、チーズケーキやレモンパイ、スコーンも幾つか種類があって、気になるお菓子ばかりだったけど、本日は下記4種を選抜。 お値段税込。気に入った順。

・レモンケーキ　480円 ・スコーン　440円 ・バナナケーキ　460円 ・ライムズッキーニケーキ　580円

因みにパウンドケーキは、先着特権かもしれないけど、端っこか真ん中らへんか選べる。端っこは甘さが強く、真ん中はしっとり感を楽しみたい人向けとのこと。 「どっちでもよいのでデカい方で…！」とオーダーしたら、レモンとライムズッキーニは端っこゾーンになった。

レモンのパウンドケーキは、この中で一番甘いけど、レモンの酸味の爽やかさでバランスが取れている。夏らしさを感じる。 スコーンは440円なだけあってずっしり大きめ。外はガリガリザクザク食感。中はサクホロではなくややもちっとしている。サイズ感を考慮した程良い甘さで、シンプルだけど最後まで飽きない味。食べ始めに少しシナモンの風味を感じた気がしたけど、食べ終わりは慣れてきたからか分からなくなったので、ただの嬉しい勘違いかも。 この2つはお値段もお手頃なのでオススメできる。

バナナケーキは案外甘さ控えめ。素朴なバナナの甘みを楽しむしっとりもったり食感のケーキ。 ライムズッキーニケーキはこのお店ならではのユニーク商品。なぜか生姜の効いたさばの味噌煮を思い出す味。美味しいけど一口目はびっくりする味。賛否両論だろうけどこれはこれでアリだと思った。ライムの皮のほろ苦さと酸味がよいアクセントになっている。カボチャの種も入っているから食感にも変化がある。 このお店の他のスイーツに比べると少し割高だけど、他に類を見ないケーキなので、物見高くてお財布に余裕のある人は試してみる価値あり。

本日...