Torikoku Chuka Suzuki — Restaurant in Tokyo

（味の感想は★からです。） 【三鷹】

なんとも言えないカッコよさをはらんだ三鷹という地名。

由来を調べてみると

三鷹の名は、かつて徳川将軍家および御三家が鷹狩を行った鷹場の村々が集まっていたことと、世田谷領・府中領・野方領にまたがっていたことに由来する（三領の鷹場）といわれているらしい。（Wikipedia参照）

そして現在、三鷹の地にはかつての三領の鷹場のように三店の有名なラーメン屋さんが存在する。

その中の一つが今回お邪魔する【鶏こく中華 すず喜】さん。 食べログTOKYO百名店に2年連続で選ばれているこちらのお店。

なんというか私の勝手な偏見ではあるが、百名店に選ばれるラーメン屋ってけっこう雰囲気イケメン（店内がオシャレでバーみたいな雰囲気）な印象があるのだが、こちらのお店はオシャレ等くそくらえの無骨な柔道部みたいな屋台感満載のお店。

故に期待感が高まる。 雰囲気に飲まれない確かな味を期待して訪問。

お店は三鷹の中央通りを少し歩くと地下に続く階段の前にお店の看板がある。

そちらを降りると10人弱の列が、、、

うーん並ぶのかーと思ってたのも束の間。 スルスルと列が進んでいき5分くらいで着席。回転率の速さに思わず安堵。

注文は事前にして、席について前金制。 今回特製は売り切れていたので普通の「こく塩」をチョイス。

時刻は15時過ぎ。 休日は16時まで営業らしく助かりました。

店内カウンターのみ10席ほど。 昔ながらの屋台風な店構えが素敵。 店主さんも明るい感じの方で素敵。

ラーメンも5分くらいで着丼。 はぇー。素敵だぜ。まじで。

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★・こく塩　830円

どでかいチャーシューが目を見張るまさに中華そば！といったビジュアル！

着丼の瞬間にいい煮干しの香りがしました！ まさに中華そば！って匂い！

早速スープを一口、、、

くぅー！塩分ギンギン！うまい！！

かなり塩分強めのスープですが、後から優しい鶏の旨味と煮干しの旨味が上手く中和してくれます！ うーん、シンプルながらかなり美味しいですねこれは。

しかもこちらのスープ、けっこう塩分は感じるのですが、変な塩辛さや口の渇きはありません。 単純な塩分ではなく、出汁などからでる塩味なのだろうか。

麺も煮干し系に相性の良い硬めのパツパツ系！ これがまたスープとの相性が良い。

豚チャーシューは大きいので半分ずついただく！ベーシックなローストポークですが、惜しげもなくでかいのが入ってるので満足度高いですねこれは。

そして素敵なのが、炙った鶏ももチャーシュー！ チャーシューというのか焼き鳥がそのまま入ってるのかわかりませんが、ただただ鶏の旨いところを凝縮している鶏ももがたっぷり4、5個入っています。

味玉もトロトロで旨い！ これが830円！！ そしてこの速さ！ 最高！！めちゃくちゃいいお店を見つけました！

ということで今回は「鶏こく中華...

月に一度だけ三鷹駅に寄る事が有るので前々から美味しいラーメン屋さんが無いかなぁ〜と探していました。ただ、どうしても日曜日の午後3時迄と月曜日の午前10時迄と言う限定された時間にしか三鷹駅界隈に居ないので、なかなか難しいです、月曜日は定休日のお店も多いですしね。 そんなこちらの時間が難しい中、見つけました、美味しそうなラーメンラーメン屋さんを、鶏こく中華すず喜さんですね。 すず喜さんは、お昼の顔と夜の顔を持っているよく表現されている「二毛作」のお店なんです、今回はお昼の顔でお邪魔する事が出来ましたよ。ちなみに夜の顔の店名は、すず鬼さんになるそうで、面白いです。

ラーメン屋さんで地下に有ると言うのは意外と珍しく、やはり地下と聞くと隠れ家的な臭いもしますね、カウンター席は満席でしたので、しばらく待ちます、そんな待ち時間が退屈しないのが、すず喜さんの個性かもしれません。

ラーメンユーチューバーの方のサインや東京で権威の有るTRYさんの受賞の盾、味ポンさんとのコラボ企画の写メとかいろんなところに貼ってあるシールとか、なんかひとつづつ時間掛けて見てみたい物がたくさん有るのでまったく退屈しないですね😄

始めてのお伺いだったので、鶏コクのしょう油ラーメンをお願いしました、なんか他の方のクチコミを拝見すると塩が人気なんだそうで、塩を頼む方が多いみたいですよ。

隣りの方の春雨丼を横目で見ていたんですが、なんかこの春雨丼もすず喜さんの名物だそうです、この春雨丼でリピ確定ですね。

で、まもなく着丼です、まずはスープからなんですけど一口目から煮干しが感じられます、魚介系のスープでアツアツなのがまたうれしいですね。 麺はストレート麺か平打ち麺のどちらかを選べるのですが、この平打ち麺はちょっとちぢれが有って魚介系のスープをしっかりつかまえてすする事が出来ます、硬さはちょっと硬めですね。

トッピングは煮玉子が半分乗っていてこれもうれしいです、チャーシューは薄切りですが二種類のタイプが乗っていてスープに浸してあげると美味しく頂けます。 たぶん、最初の魚介系のスープの味わいから動物系の鶏のスープが中盤から顔を出して来るので、飽きもせず味変も必要無くゴールまで連れって行ってくれますよ😃

でも何よりも効いていたのが、店主さんのラーメンに対する情熱だと思います、「二毛作」に加えて朝ラーメンもやっていると言う商売に対しての熱量、朝、昼、晩とどのラーメンに対してもこだわり持って作っているのが凄いです😆

お昼の顔のラーメン、ご馳走様でした🙇

お世辞にも見た目はいいとは言い難い春雨丼、でも、隣りの方は最後ラーメンスープを残っている春雨丼にかけて美味しそうにかき込んでいましたよ、めちゃ...

. 【店名】 鶏こく中華 すず喜 【📍場所】 〒181-0013 東京都三鷹市下連雀３丁目２８−２１ 公団三鷹駅前第2アパートB1 🚃三鷹駅徒歩6分 【Instagramアカウント】 @suzukifriends 【🍽メニュー】 限定麺『からしび麺　改』 専用ライス 生卵 【💰値段】 900円＋60円+60円=1020円

@aina_kuraさんの投稿をみてなんども食べたくなり、思いを実行し訪問笑 日曜日の12時くらいに訪問したんですが以外に並んでおらず、15分ほどで入店 店内は広めの作りでカウンター席のみで構成されてました。

ほんとは夜のすず鬼@suzukisutamanに訪問したかったのですが、今回はお昼のこちらに！！ 限定麺の『からしび麺　改』を注文 もちろんご飯と卵を注文 ご飯と卵は並んでいる際に店員さんが食券を取りにきてくれてその際に現金でお支払いするスタイルでした！

Sあぁ待ちに待ったラーメン着丼！！ もう見た目から本当に美味しそう！ なにこれ最高じゃん！ もう食べる前から絶対に最後ご飯の上に乗せたらもう完璧じゃんという想像しながらまずはスープから一口 美味しい！！
からシビです！勝浦タンタンメンに山椒を追加した感じ！ 白菜やワカメも入っていてこれは健康的だ！！笑と思いながらガンガン食べ進め 麺も少し硬めの麺ですが食べ応えがあり熱さと辛さでもう最高！！

さぁ待ちに待ったご飯Time 味噌ラーメンについているような穴あきのレンゲでしたに溜まった挽肉たちをかき集めご飯の真ん中をしっかり開けて その真ん中にさぁ卵をON そしてラーメンスープを上にかけて実食 もう完璧です！ これを食べるためにラーメン食べてました笑

夜のすず鬼もかなり気になるので時間作って再訪してみたいと思います！

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