toyodaya — Restaurant in Tokyo

Hirai's hard-to-reserve restaurant. Of course it's insanely delicious, no doubt about it.

The customer service is not particularly bad, which is common in such restaurants, and you can leave with a good feeling. (Only the time limit is severe because of the seats in the back.)

The soup stock is really, really good!

And although the nabe tends to be featured. but the sides are also delicious. ...... They serve stewed fish, salted fish, fried duck chives, etc. ...... You can't get reservations very often, so it's better to go with a big group if you can. I think it's more fun to go with a big group of people and eat a variety of food if you can!

Oh, but... Don't say "gout hot pot"! If you want gout nabe, ask for albacore, oyster and liver nabe. If you want gout nabe, ask for albacore, oyster, and liver nabe. I do...

. 平井駅から5分とアクセスもよい。 現在は20時閉店ながら、16:00〜の開店前からじわじわ列ができて、openの頃には長蛇の列。

3人以上だと予約可能なんですが、気を長くして電話はしないとです。空いてる日どこでもいいですくらいの覚悟で予約を押さえました(笑)そして予約は2ヶ月前の一定の日程開始なので要注意。

痛風鍋は味わい深くて本当に美味しい。ちょっとアクセス悪いかも？とか痛風になりそう〜、おしゃれじゃない〜なんて言ってたらありつけないグルメ あんこう、あん肝、牡蠣、白子とりあえず食べたいものを一人前ずつ選んで食べてみることにしました。意外とペロリと行けるので量は適量だったかな。

完成までは鍋をひたすら見つめるのに触れることは厳禁。おじちゃんが周回してくるので、私達に許されるのはただ待つことのみ。ひたすら眺めました。 アラカルトも美味しいから頼むのもありですね‼️ 馬刺し、刺しの入りもいいのに脂っこくなくて、 美味しいので衝撃⚡️ニンニクが結構ピリッと効いてます。

暫くすると、「まずはスープを飲んでください」との合図が来ます。 このスープの味がなんと優しいこと。煮詰めていくと素材の旨みが溶け出して濃厚になっていくので最初とはまた違う味わい深さに〜。白子はぷりっぷりで口に入れたらすぐに消えちゃいます。牡蠣もあん肝もすべてがぷりっぷりで新鮮‼️

痛風鍋の〆はきしめんを頼んでみましょう！ これは客自ら作るらしく、きしめんが塊で出てきます。 なかなか豪快な見た目というのか、、。 上手いスープを気持ちいいくらいに吸ってくれるので汁まで食べ尽くせます

現在は古びた、下町の風情ある店内ですがこの店内を見るのもあと1ヶ月。3月から11月まで改装に入るようです...ちょっと荒々しい店員さんの会話と年季の入った雰囲気が結構ツボなので、個人的には寂しいけれど、どうバージョンアップするのか期待高まりますね。

冬❄️には特に食べたくなる一品。量とコスパのいい豊田屋...

ずーっと行きたいと思いつつ、何年が経っただろうか？ やっと行けました、豊田屋♫

まずは、ビールで乾杯☆彡 注文は、アラカルトなので常連さんにオマカセ！

イカの辛い和え物。 塩辛や沖漬けのような感じ！ 馬刺しは、まだ凍っててキンキンだった(笑)

つぶ貝バター醤油炒めは、あまじょっぱいあの味。 掲載NGの裏メニューがありつつ、お鍋の時間(^_-)

お鍋は、常連さんチョイスで3つ。 まずは、白子ちり。 白子はほわほわ、臭みなく美味しい＾＾ お鍋は店の方が様子を見ながら育ててくれるので、お客は手を出してはいけない(笑)

おつまみで、鴨ちくわぶ炒め。 ちくわぶって、あまり食べた事がないのと、勝手な苦手意識があったけれど、これ美味しかった。 鴨とって意外な組み合わせ。ご飯欲しい。

ここで怪しげなお酒に手を出す。 浅草無双。 もう名前からしてヤバそう(ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ) まぁ、日本酒だった訳だが、これ意外と好みで(笑) ただ、コップになみなみ注がれるので、飲み過ぎてぶっ飛ぶやつ。

そして大本命！通称・通風鍋！ 白子、牡蠣、あん肝、あんこうがたっぷり。 これ、通風鍋で有名ですが、店の中で通風鍋って言うと、出禁になるとか何とか…

こちらもお店の方が世話を焼いてくれ、いただきます♪ とにかくいろんな具がゴロゴロしてて食べる度に、味わいの変わるお鍋！

ラストは、鴨鍋。 もうこの辺から記憶が曖昧です(汗) 美味しい出汁が出た所で〆のきしめん。 あと、カツを入れて卵とじにしたのもいただきました。

なかなか予約は取りづらいようですが、カウンターは飛び込みでも入れるらしい。 近くを通った時には覗いて、ラッキ...