TRATTORIA AMMAZZA — Restaurant in Tokyo

2025/5/13 ...

蔵前橋通り沿いにあります。 カウンター8席ほどの小さなお店です。 ちょっと背もたれのついたスツールは ふかふかで大きさも十分。座り心地は良かったです。 ジャズが大きめの音量でかかっています。 メニューは、珍しかったり、こだわりを感じさせられるものが多いです。オーナーシェフご夫妻との距離は近いのに、キビキビ働いていらっしゃるのでなんとなく話しかけづらかったのですが、結構気さくにお話ししてくれます。 アマッザのファンになったきっかけはパスタはもちろん、パンのおいしさがあったからです。小麦の香りと甘味たっぷりの天然酵母のパンです♪イタリアのパンは、ソースをつけて食べるために塩はほとんどいれないそうです。ランチでも焼き立てが食べられます。 子連れはダメではありませんが、ハイスツールなのと、1人前注文しなければいけない(1皿をシェアはダメ)そうなので、ある程度大きい子じゃないと連れて行けなさそうです。 まあメニューに、子供受けしそうなものは少なかったし、ちょっと騒いだら、即他のお客さんの迷惑になるくらいの小さなお店なので、大人の隠れ家として、これからも重宝させてもらいたいと思います。季節限定のコースもあり、そ...

料理のお味　　　　　★★★★★ お店の雰囲気　　　　★★★★★ スタッフさんの対応　★★★★★ コスパ　　　　　　　★★★★★ ロケーション　　　　★★★★☆

＊シチュエーション ランチ、大切な人とのご飯、気軽なディナー

ずっと気になっていてランチで伺いましたが、とても素敵な時間を過ごすことができました。 お料理がどれもこだわりがあってとっても美味しいです！ なんと1,500円で、マリネなども豊富な前菜サラダとミニスープ、メインのパスタ、食後の飲み物まで付いてくるプチコースが楽しめます。

何よりも、お店のご夫婦2人とも対応が良く、お料理へのこだわり、料理人のプロ意識をとても感じました。(´꒳`) 定番メニューを置いていない理由、ぜひ直接お聞きしてみてください♪

テイクアウトのみで冷凍のシフォンケーキ（1ホールのみ、1,200円〜）も自家製で作られているそうで、今度食べてみたいなと思いました。

次はディナーでお邪魔したいと思い...