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Tsubasaya — Restaurant in Tokyo

Name
Tsubasaya
Description
No-frills, relaxed destination for classic ramen soup & noodles, plus ice cream.
Nearby attractions
Musashino Place
Japan, 〒180-0023 Tokyo, Musashino, Kyonancho, 2 Chome−3−18 1F
Kyōnan Fureai Square Park
2 Chome-3 Kyonancho, Musashino, Tokyo 180-0023, Japan
Sakai Adventure Play Lot Park
3 Chome-20 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Daini Shirogane Park
4 Chome-1 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Sakaiyamano Park
4 Chome-6-番 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Nishikubo Park
1 Chome-43 Nishikubo, Musashino, Tokyo 180-0013, Japan
Sakai Sanya Ryokuchi Park
4 Chome-5-14 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Musashigawa Park
5 Chome-4-12 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Yachonomori Park
1 Chome-30 Nishikubo, Musashino, Tokyo 180-0013, Japan
Agriculture Fureai Park
5 Chome-19 Sekimae, Musashino, Tokyo 180-0014, Japan
Nearby restaurants
武蔵野トサカ食堂
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 1 Chome−12−4 五宿ハイツ
Ramen Tanaka soba Musashisakai
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 2 Chome−2−22 宮城屋ビル 1階
Gyoza no Ohsho - Musashi-Sakai Station
1 Chome-2-2 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
yakiniku futago Musashisakai（bbq japanese）
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 1 Chome−3−2 セントラルＶＩＶＯ１３２ビル １Ｆ
One shot bar BALL
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 1 Chome−4−9 ミワビル B1
Yakitoriya Sumire Musashisakai
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 2 Chome−2−1 ２F
Gyoza-no-Manshu
2 Chome-2-24 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Hidakaya Musashi-Sakai North
2 Chome-2-22 Sakai, Musashino, Tokyo 180-0022, Japan
Jigemontonchanpon Tairumusashisakaiten
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 2 Chome−2−15 グレンデュウ 1F
Izakaya Okinawa Cuisine Maasandou
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 1 Chome−3−14 リトルガーデン 102
Nearby local services
登山用品専門店 山幸
Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 1 Chome−2−28 山幸ビル 2階
Kizuki Shrine
2 Chome-10-11 Kyonancho, Musashino, Tokyo 180-0023, Japan
Kannonin
Japan, 〒180-0023 Tokyo, Musashino, Kyonancho, 2 Chome−4−8 栄見山観音院
chocolatier KAITO
3 Chome-25-18 Kyonancho, Musashino, Tokyo 180-0023, Japan
Nearby hotels
JR-EAST HOTEL METS MUSASHISAKAI
2 Chome-1-8 Kyonancho, Musashino, Tokyo 180-0023, Japan
Citytel Musashisakai
2 Chome-4-15 Kyonancho, Musashino, Tokyo 180-0023, Japan
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Keywords
Tsubasaya tourism.Tsubasaya hotels.Tsubasaya bed and breakfast. flights to Tsubasaya.Tsubasaya attractions.Tsubasaya restaurants.Tsubasaya local services.Tsubasaya travel.Tsubasaya travel guide.Tsubasaya travel blog.Tsubasaya pictures.Tsubasaya photos.Tsubasaya travel tips.Tsubasaya maps.Tsubasaya things to do.
Tsubasaya things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Tsubasaya
JapanTokyoTsubasaya

Basic Info

Tsubasaya

Japan, 〒180-0022 Tokyo, Musashino, Sakai, 1 Chome−12−2 シーザスパレス 1F
4.1(279)
Open until 12:00 AM
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spot

Ratings & Description

Info

No-frills, relaxed destination for classic ramen soup & noodles, plus ice cream.

attractions: Musashino Place, Kyōnan Fureai Square Park, Sakai Adventure Play Lot Park, Daini Shirogane Park, Sakaiyamano Park, Nishikubo Park, Sakai Sanya Ryokuchi Park, Musashigawa Park, Yachonomori Park, Agriculture Fureai Park, restaurants: 武蔵野トサカ食堂, Ramen Tanaka soba Musashisakai, Gyoza no Ohsho - Musashi-Sakai Station, yakiniku futago Musashisakai（bbq japanese）, One shot bar BALL, Yakitoriya Sumire Musashisakai, Gyoza-no-Manshu, Hidakaya Musashi-Sakai North, Jigemontonchanpon Tairumusashisakaiten, Izakaya Okinawa Cuisine Maasandou, local businesses: 登山用品専門店 山幸, Kizuki Shrine, Kannonin, chocolatier KAITO
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全部のせ ラーメン 並盛
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全部のせ ラーメン 大盛
全部のせ ラーメン ミニ
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160-0023, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
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Learn to make traditional Sashiko embroidery
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Mon, Feb 9 • 10:30 AM
167-0032, Tokyo Prefecture, Suginami City, Japan
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Musashino Place

Kyōnan Fureai Square Park

Sakai Adventure Play Lot Park

Daini Shirogane Park

Sakaiyamano Park

Nishikubo Park

Sakai Sanya Ryokuchi Park

Musashigawa Park

Yachonomori Park

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Musashino Place

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4.3

(654)

Open until 10:00 PM
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Kyōnan Fureai Square Park

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4.0

(52)

Open until 12:00 AM
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Sakai Adventure Play Lot Park

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4.2

(42)

Open 24 hours
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Daini Shirogane Park

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3.4

(26)

Open until 12:00 AM
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Nearby restaurants of Tsubasaya

武蔵野トサカ食堂

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yakiniku futago Musashisakai（bbq japanese）

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Yakitoriya Sumire Musashisakai

Gyoza-no-Manshu

Hidakaya Musashi-Sakai North

Jigemontonchanpon Tairumusashisakaiten

Izakaya Okinawa Cuisine Maasandou

武蔵野トサカ食堂

武蔵野トサカ食堂

4.3

(27)

Open until 12:00 AM
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Ramen Tanaka soba Musashisakai

Ramen Tanaka soba Musashisakai

3.9

(271)

Open until 9:00 PM
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Gyoza no Ohsho - Musashi-Sakai Station

Gyoza no Ohsho - Musashi-Sakai Station

3.3

(476)

Open until 10:00 PM
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yakiniku futago Musashisakai（bbq japanese）

yakiniku futago Musashisakai（bbq japanese）

4.6

(152)

$

Open until 11:30 PM
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Nearby local services of Tsubasaya

登山用品専門店 山幸

Kizuki Shrine

Kannonin

chocolatier KAITO

登山用品専門店 山幸

登山用品専門店 山幸

4.6

(44)

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Kizuki Shrine

Kizuki Shrine

4.2

(208)

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Kannonin

Kannonin

3.8

(42)

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chocolatier KAITO

chocolatier KAITO

4.5

(22)

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えむ5えむ5
☆武蔵境　つばさ家☆ こちらは武蔵境にあります。 つばさ家さんと言えば本店は立川。 六角家出身というよりは、 六角家から派生したお店って言った方が正しいかな。 ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 厨房はお店奥にあり良く見えませんが、 大寸胴はいくつかわかりません。1つだけ見えました。 もちろんしっかり炊いていますね。 三河屋製麺の麺はテボで茹でていました。 店内は豚骨臭はしないけど、 かえしのいい匂いが漂っています。 前回はかなりライトな印象だったんだけど どうでしょうね。 5～6分で着丼しましたが、 前回よりスープの色が濃い感じ。 ビジュアルもいいですね♪ スープはバランス型です。 鶏油は多めに浮いていて香りが良かった。 スープはちょっとだけ粘度がありました。 豚骨の出汁がしっかりしていて旨味が強いスープ。 鶏油も多いですし鶏感も強めに感じられます。 ザラつきなどはありませんが、ほんの少し後味に獣感が残りますね。 コクがあってなかなかいい余韻が残ります。 前回より力強いスープでした。 醤油感は強め。かえしは尖ってないけどキリっとしていて この豚骨感とのバランスがいいです。 スープ量も多く熱々でした。 うん。前回はかなりライトなイメージでしたけど ぜんぜん違いました。 素直に美味しいですね♪ 本店はもっとマイルドで、もう少しマッタリした印象でしたけど、 こちらの方が醤油感も強く、スープにメリハリがありました。 三河屋製麺の中太麺は少しウェーブしています。 断面が長方形でちょうどいい太さ。茹で加減は普通寄り。 ちょっとツルっとした麺は、あまり硬めでないせいか 弾力もあり、適度なモッチリ感がありました。 ここ最近食べてきた三河屋の麵では一番美味しかったかも。 食感が良くスープとの相性も良かったです。 チャーシューは肩ロースで大きさや厚さは普通。 柔らかく味付けも適度。 若干クラシック寄りな味でした。 ほうれん草は多め。 少し柔らかかったですが、本来の味わいがしました。 海苔増しは7枚。 大きめで厚さは普通。 目が粗くスープに浸すと少し弱く、食感はもう少しですが 風味はかなり良かったです。 この海苔が7枚100円は良心的ですね♪ 薬味のネギは先入れの輪切りが適量。 辛味はないけど、ある程度のネギ臭さがあっていい薬味になっていました。 うん。ビックリするくらい美味しかった。 あっという間に完食。 やはり定期的に来ていないと こうゆう事もあるんですねえ…反省。 都内の家系店の中でも有数の旨さだと改めて感じました。 サービスのホームランバーもらうの忘れたｗ ごちそうさまでした♪
n t (なおちゃん)n t (なおちゃん)
■店名 つばさ家 武蔵境店 ■場所 武蔵境駅 ■予算 1000〜1999円 ■頼んだメニュー ・ラーメン並盛 ・ライス(小) ----- 休日20時過ぎ。 武蔵境の教習所に通っているのですが、その帰りに寄らせて頂きました。 武蔵境は色々なジャンルのラーメン屋さんがあることに最近気付き、割と激戦区だなと感じます。 醤油(中華そば、煮干し系)、味噌、家系などがあり塩があればコンプリートかと。醤油が多くて良さげなお店が多いですね。 先客2名。 少し駅から離れるから客足まばらでした。駅前の飲食店街から少し離れるのがもったいないですね。 店内は、 カウンター8席。 自家製ブレンド茶があり、烏龍茶となんか？のブレンドでしょうか。飲みやすくヘルシーで美味しいですよ。 今回注文したのは上記の通りです。 ▼ラーメン並盛 醤油感ありつつ、豚臭さが少し残る。 不味いとかではなく、豚骨みがあってこれはこれでいいかもしれないですね。 鶏油が黄金色に輝いていて神々しいです笑。 醤油とベースのスープが良い相性ですね。 割とアッサリしててぺろっと食べれちゃう。 六角家系譜らしく、大元を食べたことはないですが有名どころの系譜だけあってなかなかに美味しいですね。 チャーシューが箸で崩れるくらいに柔らかい。 チャーシューメンありですね。オススメします。 ※麺は安定の酒井製麺！ 以上です。 豚骨臭いのが苦手な方は遠慮したほうがいいかもしれませんが、家系好きかつ横浜家系好きは好みでしょう。 私は武蔵家派なので少しばかり物足りなかったですが、同じエリアに武蔵家がありますが、あそこに行くよりはこっちをオススメします笑。 ご馳走様でした。 また来ます。 ※イイねや保存をよろしくお願いします！
KeiKei
久しぶりに家系が食べたいと思って、ふらっと立ち寄ったのだった。 時刻は20時頃、小雨がパラパラと降る足元が悪い中、自分が座ると席は満席。最後の一席をゲット、運がいい。それにしても、どうやら地元でかなり愛されているラーメン屋のようだ。ラーメンを待っていると、お客さんがチラホラやってきて、2〜3人ほど待ちの状態になった。 ピッチャーにつがれてる麦茶は、どうやら自家製ブレンドらしい。冷たくてキリッとした麦茶だ。うまい。 今回の注文は味玉家系ラーメンの中盛り＋小ライス。ガツンとくるタイプの家系ではなく、食べやすいタイプの家系だ。家系にしては麺も細い。スープの味もそこまで濃くない。 しかしキレがあるスープだ。味わえば味わうほどコクがあって、香ばしさを感じる。あまり味わったことのないスープである。麦茶を飲めば味がある程度リセットされ、何度も風味を楽しめる。いい。 トッピングにしょうが、赤ニンニク、おろしニンニクがある。キュウリの漬物はないようだ。あれが好きなのだが。仕方なくライスにニンニクを乗せて、ゴマを少々ふりかけ、海苔で巻いて食べる。赤ニンニク、めちゃくちゃ辛い！これはなかなか麦茶リセットが難しい。これは終盤でスープに混ぜて、味変を楽しむのがいいだろう。 周りの人を見てみると、海苔増しを頼んでいる人が多い。ここのおすすめは海苔増しのようだ。次来る機会があればそうしてみよう。 地元で愛される理由がわかる、家系初心者にもおすすめな、キレのあるスープの家系ラーメンなのだった。
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☆武蔵境　つばさ家☆ こちらは武蔵境にあります。 つばさ家さんと言えば本店は立川。 六角家出身というよりは、 六角家から派生したお店って言った方が正しいかな。 ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 厨房はお店奥にあり良く見えませんが、 大寸胴はいくつかわかりません。1つだけ見えました。 もちろんしっかり炊いていますね。 三河屋製麺の麺はテボで茹でていました。 店内は豚骨臭はしないけど、 かえしのいい匂いが漂っています。 前回はかなりライトな印象だったんだけど どうでしょうね。 5～6分で着丼しましたが、 前回よりスープの色が濃い感じ。 ビジュアルもいいですね♪ スープはバランス型です。 鶏油は多めに浮いていて香りが良かった。 スープはちょっとだけ粘度がありました。 豚骨の出汁がしっかりしていて旨味が強いスープ。 鶏油も多いですし鶏感も強めに感じられます。 ザラつきなどはありませんが、ほんの少し後味に獣感が残りますね。 コクがあってなかなかいい余韻が残ります。 前回より力強いスープでした。 醤油感は強め。かえしは尖ってないけどキリっとしていて この豚骨感とのバランスがいいです。 スープ量も多く熱々でした。 うん。前回はかなりライトなイメージでしたけど ぜんぜん違いました。 素直に美味しいですね♪ 本店はもっとマイルドで、もう少しマッタリした印象でしたけど、 こちらの方が醤油感も強く、スープにメリハリがありました。 三河屋製麺の中太麺は少しウェーブしています。 断面が長方形でちょうどいい太さ。茹で加減は普通寄り。 ちょっとツルっとした麺は、あまり硬めでないせいか 弾力もあり、適度なモッチリ感がありました。 ここ最近食べてきた三河屋の麵では一番美味しかったかも。 食感が良くスープとの相性も良かったです。 チャーシューは肩ロースで大きさや厚さは普通。 柔らかく味付けも適度。 若干クラシック寄りな味でした。 ほうれん草は多め。 少し柔らかかったですが、本来の味わいがしました。 海苔増しは7枚。 大きめで厚さは普通。 目が粗くスープに浸すと少し弱く、食感はもう少しですが 風味はかなり良かったです。 この海苔が7枚100円は良心的ですね♪ 薬味のネギは先入れの輪切りが適量。 辛味はないけど、ある程度のネギ臭さがあっていい薬味になっていました。 うん。ビックリするくらい美味しかった。 あっという間に完食。 やはり定期的に来ていないと こうゆう事もあるんですねえ…反省。 都内の家系店の中でも有数の旨さだと改めて感じました。 サービスのホームランバーもらうの忘れたｗ ごちそうさまでした♪
えむ5

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■店名 つばさ家 武蔵境店 ■場所 武蔵境駅 ■予算 1000〜1999円 ■頼んだメニュー ・ラーメン並盛 ・ライス(小) ----- 休日20時過ぎ。 武蔵境の教習所に通っているのですが、その帰りに寄らせて頂きました。 武蔵境は色々なジャンルのラーメン屋さんがあることに最近気付き、割と激戦区だなと感じます。 醤油(中華そば、煮干し系)、味噌、家系などがあり塩があればコンプリートかと。醤油が多くて良さげなお店が多いですね。 先客2名。 少し駅から離れるから客足まばらでした。駅前の飲食店街から少し離れるのがもったいないですね。 店内は、 カウンター8席。 自家製ブレンド茶があり、烏龍茶となんか？のブレンドでしょうか。飲みやすくヘルシーで美味しいですよ。 今回注文したのは上記の通りです。 ▼ラーメン並盛 醤油感ありつつ、豚臭さが少し残る。 不味いとかではなく、豚骨みがあってこれはこれでいいかもしれないですね。 鶏油が黄金色に輝いていて神々しいです笑。 醤油とベースのスープが良い相性ですね。 割とアッサリしててぺろっと食べれちゃう。 六角家系譜らしく、大元を食べたことはないですが有名どころの系譜だけあってなかなかに美味しいですね。 チャーシューが箸で崩れるくらいに柔らかい。 チャーシューメンありですね。オススメします。 ※麺は安定の酒井製麺！ 以上です。 豚骨臭いのが苦手な方は遠慮したほうがいいかもしれませんが、家系好きかつ横浜家系好きは好みでしょう。 私は武蔵家派なので少しばかり物足りなかったですが、同じエリアに武蔵家がありますが、あそこに行くよりはこっちをオススメします笑。 ご馳走様でした。 また来ます。 ※イイねや保存をよろしくお願いします！
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久しぶりに家系が食べたいと思って、ふらっと立ち寄ったのだった。 時刻は20時頃、小雨がパラパラと降る足元が悪い中、自分が座ると席は満席。最後の一席をゲット、運がいい。それにしても、どうやら地元でかなり愛されているラーメン屋のようだ。ラーメンを待っていると、お客さんがチラホラやってきて、2〜3人ほど待ちの状態になった。 ピッチャーにつがれてる麦茶は、どうやら自家製ブレンドらしい。冷たくてキリッとした麦茶だ。うまい。 今回の注文は味玉家系ラーメンの中盛り＋小ライス。ガツンとくるタイプの家系ではなく、食べやすいタイプの家系だ。家系にしては麺も細い。スープの味もそこまで濃くない。 しかしキレがあるスープだ。味わえば味わうほどコクがあって、香ばしさを感じる。あまり味わったことのないスープである。麦茶を飲めば味がある程度リセットされ、何度も風味を楽しめる。いい。 トッピングにしょうが、赤ニンニク、おろしニンニクがある。キュウリの漬物はないようだ。あれが好きなのだが。仕方なくライスにニンニクを乗せて、ゴマを少々ふりかけ、海苔で巻いて食べる。赤ニンニク、めちゃくちゃ辛い！これはなかなか麦茶リセットが難しい。これは終盤でスープに混ぜて、味変を楽しむのがいいだろう。 周りの人を見てみると、海苔増しを頼んでいる人が多い。ここのおすすめは海苔増しのようだ。次来る機会があればそうしてみよう。 地元で愛される理由がわかる、家系初心者にもおすすめな、キレのあるスープの家系ラーメンなのだった。
Kei

Kei

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Reviews of Tsubasaya

4.1
(279)
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5.0
3y

☆武蔵境　つばさ家☆

こちらは武蔵境にあります。

つばさ家さんと言えば本店は立川。 六角家出身というよりは、 六角家から派生したお店って言った方が正しいかな。

ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。

厨房はお店奥にあり良く見えませんが、 大寸胴はいくつかわかりません。1つだけ見えました。 もちろんしっかり炊いていますね。 三河屋製麺の麺はテボで茹でていました。

店内は豚骨臭はしないけど、 かえしのいい匂いが漂っています。

前回はかなりライトな印象だったんだけど どうでしょうね。

5～6分で着丼しましたが、 前回よりスープの色が濃い感じ。 ビジュアルもいいですね♪

スープはバランス型です。 鶏油は多めに浮いていて香りが良かった。

スープはちょっとだけ粘度がありました。 豚骨の出汁がしっかりしていて旨味が強いスープ。 鶏油も多いですし鶏感も強めに感じられます。 ザラつきなどはありませんが、ほんの少し後味に獣感が残りますね。 コクがあってなかなかいい余韻が残ります。 前回より力強いスープでした。

醤油感は強め。かえしは尖ってないけどキリっとしていて この豚骨感とのバランスがいいです。 スープ量も多く熱々でした。

うん。前回はかなりライトなイメージでしたけど ぜんぜん違いました。

素直に美味しいですね♪ 本店はもっとマイルドで、もう少しマッタリした印象でしたけど、 こちらの方が醤油感も強く、スープにメリハリがありました。

三河屋製麺の中太麺は少しウェーブしています。 断面が長方形でちょうどいい太さ。茹で加減は普通寄り。 ちょっとツルっとした麺は、あまり硬めでないせいか 弾力もあり、適度なモッチリ感がありました。

ここ最近食べてきた三河屋の麵では一番美味しかったかも。 食感が良くスープとの相性も良かったです。

チャーシューは肩ロースで大きさや厚さは普通。 柔らかく味付けも適度。 若干クラシック寄りな味でした。

ほうれん草は多め。 少し柔らかかったですが、本来の味わいがしました。

海苔増しは7枚。 大きめで厚さは普通。 目が粗くスープに浸すと少し弱く、食感はもう少しですが 風味はかなり良かったです。 この海苔が7枚100円は良心的ですね♪

薬味のネギは先入れの輪切りが適量。 辛味はないけど、ある程度のネギ臭さがあっていい薬味になっていました。

うん。ビックリするくらい美味しかった。 あっという間に完食。

やはり定期的に来ていないと こうゆう事もあるんですねえ…反省。

都内の家系店の中でも有数の旨さだと改めて感じました。

サービスのホームランバーもらうの忘れたｗ...

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唐突に『家系ラーメンが食べたい！』と思い、自転車で行ける距離内で検索。さすがは家系、チェーンを含めてたくさん引っかかります。が、どうもGoogle...

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■店名 つばさ家...

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