Tsukemen Ichigo — Restaurant in Tokyo

Best Tsukemen in Tokyo, a Must-Go destination, whether you get the Pork or the Duck (which is not always available), you won't be disappointed. The quality of the ingredients, especially the pork belly, is mind-blowing. It melts in your mouth.

In over a month, I think I had dinner there almost...

店主は何者なのか。 つけ麺人生のコンフォートゾーンを抜けさせてくれた一杯です。

麺が主役のつけ麺専門店、一合さん。 この日は初来店で、「 特製濃厚つけ麺...

通路が狭すぎて体格の良いダウンなんか着たヤローがいた日には入店ためらう。 また飲食店の基本だが外から中が見えないのは敬遠してしまう。 私も近くは何度と通っているが初めての訪問。

つけ麺がメインで普通と濃厚とがある感じ。 濃厚つけ麺を注文。

ウーバーなのか何なのかテイクアウトの注文がよく入るみたいで忙しそう。 店内も待っている間に混み合ってきた。

この店客席が狭くて出入りが面倒。 荷物も後ろの高いところにしか置けないし上着も脱ぎたかったが置くところがない。寒くなってきたら上着脱ぎたいし女性は絶対嫌でしょう。 この時点で身軽な春夏以外来たくないな。

つけ麺は写真の通りでビジュアルもよく美味しそう。 麺の量はプラス料金で調節可能。 ただ水でしめた後の盛りは感覚で盛っているので複数同時に茹で上げられた場合は多少のズレがありそうです。 また、スタッフが提供時に何盛かも言わずに提供しているのでこのあたりは曖昧な感じ。

麺は開化楼の麺で普通に美味しい。 六厘舎でラオタが騒いでたせいで製麺所が有名になったが元々はそこら辺にある町中華に麺卸していた製麺所。

スープはちょっと前に流行った皆が好きな甘めの煮干豚骨のスープ。 最近は逆に少なくなってきた気もする。

スープの中に端っこっぽいチャーシュー入れていたが一欠片みたいで微妙です。原価なんかも考えての事なんでしょう。 特製だとちゃんとしたお肉が乗っているようでした。

亀戸で王道のつけ麺食べたくなったらここ良いなと思いました。普通に美味しいと思います。

ただ近くに六厘舎の弟分の舎鈴あります。 舎鈴はもうちょい安くてトッピングも少し乗っている。 更に空間もまだ快適です。 スープは一合の方が美味しいなと思うがコスパと居心地では舎鈴かな。

訪問するなら客席の快適さがないから空いてる時...