Tsuru — Restaurant in Tokyo

東京メトロ " 後楽園駅 " 6番口から徒歩で約1分 同じく4a番口から徒歩で約3分ほどの場所 春日通り（国道254号）沿いにて営まれている 博多ラーメンを提供しているラーメン居酒屋です

盗んだバイクで走り出してはいないが 自宅からバイクを飛ばしてやって来ました まるきんラーメンも美味しいがここが1番落ち着く

入って左手に券売機が設置 私が訪問した時は券売機が故障していて お札が使えず小銭かPayPayでの支払いが可能

卓上には 胡麻、擂り胡麻機、ラーメンのタレ、胡椒 ニンニク、辛子高菜、紅生姜、ふりかけ クラッシャー、レンゲ、爪楊枝、箸、割り箸 etc...

高菜が無料とは喜ばしい限りですねぇ♪ ニンニクも固形でクラッシャーで潰して 入れるのも個人的には好きな方ですね😋

麺の硬さも自由に選択が可能となっている やわ、ノーマル、カタ、バリカタ、ハリガネ 粉おとし etc... となっています

◆博多ラーメン（750円）、半熟味玉（100円）、替え玉（150円） 深夜なので麺の硬さは普通にしておきました 麺は極細タイプのストレートでデフォで柔めだ つるっとした舌触りですいすいと胃の中へ 麺量は少なめなので女性でも軽く平らげられる

具材は チャーシュー（1枚）、木耳、半熟味玉（1個） 小判海苔（1枚）、刻み葱...

約3年振りと久しぶりに、文京区春日にある「博多ラーメン つる」へ3人で平日20:30頃に行ってきました♪

場所は東京ドーム近くですね。

メニューを見て自販機でチケットを購入しようとしますが、paypayが利用できるようになっていて、店主に買うものを伝えて、その合計金額をpaypayで支払うこととなります。 そのためチケットを払い出す必要はありません。

3人で以下を頼み、水をグラスに注いで頂いて、しばらく待ちます。

・辛みそとんこつラーメン750円税込 ・チャーシューメン950円税込 ・彩りラーメン850円税込 ・餃子300円税込✕2 ・唐揚げ3個250円税込✕2 ・半チャーハン400円税込

まずは、餃子と唐揚げが運ばれますが、焼き立てアツアツ餃子でさすが美味しいです！

唐揚げもかなりジューシーでしっかりと味が付いて濃く美味しいです♪ さすが福岡産のにんにく醤油に48時間以上漬け込んで熟成させたものとは素晴らしいですね！

そしてラーメンが運ばれますが、私は彩りラーメンで、温泉卵だけでなく海苔やキクラゲ、ネギ、チャーシューが入ったものとなります♪

これにぐるぐる回して白ごまをたっぷりかけ、紅生姜や高菜もテーブルの上に置いてあるものからトッピングして美味しく頂きます♪

あぁぁ豚骨スープがかなりコッテリとアツアツで美味しくこれは旨いです！ 久しぶりの博多ラーメンを堪能です♪ ただ3人で話になって夢中になってバリカタでと言うのを忘れていたのが少々残念で、恐らく普通で、運ばれたようで、少しこの細麺が伸びていたのは残念でしたかね。

ご主人に博多出身で美味しくて嬉しいと伝えると、ご主人は早良区の次郎丸出身とのことでしたね♪ おぉぉ同じ学区でした！

「博多ラーメン...

The article in English is below.

シンプルな博多豚骨ラーメン カウンターのみ、店内は熱く、タオルが必要。 現金かペイペイのみ。 飽きのこない味。

Simple Hakata Tonkotsu Ramen The restaurant is counter only, hot inside, towels required. Cash or PayPay only. Not particularly tasty, but you'll never get tired...