粋やぶき — Restaurant in Toyama

店構えや時価という点にて初見で入るには少し勇気がいります笑

料理は最高に美味しいです。 メニュー等に少し尖ったことも書いてありますが…常識範囲内のことです。 おそらく…過去に非常識な客も多かったのでは…と…

お任せ刺盛りで、もう全てがわかります。 とんでもなく美味しいです笑

全国各地、地域の旬のもの等グルメ旅をしてきましたが、お任せでここまで美味しいものを一見さんにも出していただき感謝しております！

店主の方も料理に対してとてもプライドをお持ちになっておられる分、本当に美味しいものしか出てこないです

焼き物等も刺身で使えるものを提供されます

とても贅沢ですが、北陸の海鮮の美味しさをわからされるお店でした。

値段はそれなりにしますが、それ以上の幸...

2人でお店を切り盛りされているために営業時間中にお電話をいただいても、対応でき無い事も増えたようです。

お店のお料理はほとんどが時価なので、その日のお魚の入荷状況によってもお料理の価格に変動があります。現金のみのお店なので、お気をつけください。

地元の漁港で獲れた新鮮なお魚で色々なお料理を提供されています。その日に獲れたお魚次第でメニューが変わるので、旬のお料理が味わえます。また、地元の富山の日本酒を中心に種類豊富に日本酒を揃えられていて、好みの味を伝えるとおススメの日本酒を出してくださいます。

また、数年前まではお料理の撮影はNGでしたが最近は許可を取った...

土曜日18時に当日電話予約して入店。カウンター7席のお店で店内満席だった。料理はおまかせコースとアラカルトがあってアラカルトで注文。甘海老の昆布締め、ヤリイカと寒鰤のお造り、香箱かに、鯛の天ぷらを注文。イカは細くソーメンにされていて食感が良い。寒鰤はトロに近いのかとても綺麗な色で甘みがすごいてとても美味しい。お造りのつま用にしそ醤油が用意されていてとても美味しかった！甘海老の昆布締めは昆布の旨みを海老が吸収していてお酒がすすむ。鯛の天ぷらは初めて食べたけど白身がふわふわでとても美味しかった。大将も気さくに話しかけてくれて価格も抑えられていて...