Hitoshio — Restaurant in Toyama

富山の駅前で待ち合わせしやすく、大切な人と 久しぶりに会うならこのお店がおススメ

関西で修行ののち、富山の美味しいお魚料理を 出すことで定評のある新湊のかわぐちさんで腕を磨いたご店主と愛嬌、気配りの女将さんのお2人でなさっています 一入と書いて「ひとしお」と読みます

お若いのに丁寧で、だけど旬の細やかな盛り付け 夏のヤングコーンのヒゲを衣にまとわせサクリと揚げた天ぷらには香ばしさ、甘さ、素材のアイデアにはご店主の腕を感じる一品でした

先ずは、お昼の一入ランチ2,000円 先付け、お刺身、季節のお惣菜盛り合わせは美しさとお味にため息、ご飯、汁物、デザートがつくので女子会ランチにはピッタリです 別料金の食後のコーヒーが美味しい 普段苦手な人からもあのコーヒーは美味しかった。と後から聞くのもウレシイお言葉でした

3,500円の特別ランチは、お刺身の内容UPと 立派な土鍋で炊いた美味しい季節のご飯がつきます。夏はとうもろこし、秋は栗ごはん。 そろそろ行こうかと思うと、今の季節ならご飯は何かしら？と訪れる日が楽しみになります

夜は5,500円〜からお料理の品数、旬の富山の お刺身UPに季節の土鍋ご飯 言うことnothingのおもてなしになるでしょう ╰(´︶`)╯♡

お席はカウンターと1階と2階に個室となるので 美味しい料理と富山のお酒でゆっくりと楽しい時間がもてます

飾り障子には、新湊大橋の景色 お食事前にドライブで訪れてからお店で再び障子を眺めるのも県外からのお客様には良き思い出になるかもしれませんね

昼、夜ともに要予約 ランチは平日...

食彩一入 会合で5人で利用 完全個室でした

表の雰囲気は完璧 気分が高まります

一入コースで税込み8,800円＋飲み物代 最終的には11,200円でした

まずはビールですかね ビール4つのチューハイ１つ

…ん？ ビール4つの内、1つの泡が消滅してます あり得ないよね

まぁ、最初の一杯だし、気にしながらも乾杯しましたが… 自分のグラスの飲み口がかけております！ これは流石に…！！ こんなのもわからないの？ 一気にテンション下がりました 店員さんを呼んで注意！ 交換してもらいましたが、嫌な気分に

途中は日本酒飲んだりワインボトルで飲んだり 注いでくれたりワインを冷やす入れ物などで見た目にもやよく対応も丁寧でした

サンマは北海道産とのことでしたが、脂が無いのか落としたのか…パサパサしておりました

デザートの梨も味が弱い

一番美味しかったのは里芋揚げたのとキノコの炊き込みご飯かな

結構盛り上がりましたが、お腹が膨れません…

8,800円のコースでこれだけの料理なんですね 飲み物もです...

なんか、客を馬鹿にしているお店です。 蟹は冷凍焼で身がスカスカ。 全体に薄味で、　「上品な薄味」というのではなく、富山にありがちな、旨みの足りないダラシナイ味付けです。 最後の牡蠣飯は火の通りが悪く、食感を重視したのか？半生なのでお腹を壊してしまいました。味噌汁も富山にありがちな塩水みたいな味噌の味がしない、貧相なものでした。このお店に高評価を付けるなんて、美味しい日本料理を食べた事が...