Ramen Yume wo Katare — Restaurant in Toyama

夢を語れ

前から気になっていたけど、タイミングが合わずやっと行けました。 車で前を通ると…並んでいない！ 今日しかないかな？ってことで行ってきました。 店の前に着いたらお客がゾロゾロと！店内にも6人ほどお待ちでした。

駐車場が分かりにく過ぎる…ツイッターで確認して、なお探す（笑） 中には適当に空いてるとこに止めてくる人もいました。夢を語れさん、なんとかして。

前もって調べていたので、ラーメンで麺300g、野菜少なめニンニクアブラで食べてきました。 富山は二郎系少ないから、注文の仕方がわからない方もいましたが、そこは店員さんの温かさで大丈夫みたい。 分からなくても美味しく食べれますよ。

食べ進めると…あれ？麺300gってこんなに多かったっけ？（笑） 結構きつかったけど、美味しくいただけました。

４月１４日　再訪

ボリュームと味が頭から離れず、また食べに行ってきました。

夢を語ってトッピングのギョジンジャーが無料に。 ハワイに行くって書いてきた！

美味しく食べるためにラーメン200gにさせてもらいました。 ギョジンジャーとニンニク少し。

やべー やっぱうまい。 今日のチャーシューは薄めでした。

目の前で800g食べてる方が… やばいくらい食べるの早かったです。

クセになる味。 ローテーションに組み込みたいのですが、ニンニク考慮で（笑）

５月６日　再訪

夫婦で夢を語りに。 本日は塩空限定復活の日。 食べてみたかったので嫁に相談（笑）

赤ちゃんがいるのでどうしようか検討しました。知り合いに預ける案もありましたが、まずはお店に相談。 ベビーカーで行って対応できるとのことでしたので、このくらいの時間に行くと伝え来店。 テーブルを準備してもらってあり、赤ちゃんがいましたが、安心して食べることができました。

嫁は初めてなので、基本が食べたいと言って普通のラーメン（にんにく少し）。自分は塩空（にんにく少し）に。

魚介系の香りが漂ってきて食欲をそそります。 美味いです。 塩がガツンとくる。でも、くどくない。 麺を300gにしましたが、普通に食べきってしまった。最後になったら塩が強かったかな（笑）

とても美味しかったですが、期間限定復活はもったいないですね。

今回のお店の対応は非常に助かりました。「また、何かあったら相談に乗れますので仰ってください」って帰りに声をかけてもらえました。 ありがとうご...

おぉ疲れ様です！ 富山に出張の時にお昼頂きました。 SNSで駐車場情報を前もって調べていたのでスムーズでした。

令和6年1月22日現在第２駐車場は、 駐車した後ろの壁に駐車番号のカードが掛けてあるのでそれを持ってお店に向かいます。 店員に見せて食後までテーブルに置いて食べ終わったらまた駐車場の壁のカラビナに掛けてください。

まず、入店後店員が麺量とメニューを聞いてくれます。（忙しい時は待合席に座って待ちます） ここでラーメンなのか汁無しなのか、 そしてトッピングも決めておかないとスムーズに進みません。（前もって決めておくのが得策）

席が空いていたら案内してくれます。 混んでいたら待合席で待ちます。

席に案内される時に入口右にあるお水とおしぼりとレンゲを持って案内された席に向かいます。 お箸は席の箸立てに割り箸があります。

そこで麺が茹で上がるまで待ちです…

麺が茹で上がるといよいよコールです！

ラーメンの300の方〜（汁無しの…） ニンニク入れますか？ 聞かれます。

そこで、 ニンニクヌキ ニンニクアリ ニンニクチョイマシ ニンニクマシ ニンニクマシマシ な感じで言います。 他に ヤサイ アブラ カラメ もそれぞれコールできます！

そして、着丼！ あとは無心に食べるべし！ 以上！

ここのお店のルールで、 食べ終わるとどんぶりやおしぼり等はテーブルに置きっぱなしで大丈夫です。 テーブルに飛ばしたスープ等は綺麗に拭いていきましょう。

最後にご馳走様でした！ と言いお店を出ます。

店員の皆さんが優しくて丁寧に色々教えて下さるので有り難いですね〜 どこぞの二郎系とは違います！

私は、 汁無し300g ニンニクヌキ（お客さんに会うので…） ヤサイマシ アフラマシマシ カラメマシ わ注文しました。 大阪でラーメン荘グループ色々行っていますが、 麺の軟さ以外ハイレベルな二郎系でした。（麺は本家二郎な感じですかね？） 美味しくいただけま...

本格的な二郎のあっさり系。 夢を語れ系列は関西で学生だった時からよく行ってました。富山にできたということを知ってすぐに来ました。

二郎系は店ごとに特色があり、二郎っぽいラーメンてのもよくありますが、ここはちゃんと二郎だ！と思いました。

夢を語れ系列の中では比較的あっさりしている印象でした。 どこの店でもニンニクアブラマシマシカラメにしているのですが、アブラをマシマシにしたどっしり感があまりなく、スルスルと食べきることができました。 食後にダメージを受ける感覚がありませんでした。

麺も啜りやすい、食べやすいもちもちとした食感。ゴワゴワ厳ついパンチの強い二郎系と比べたら、かなり幅広い方に好かれそうなラーメンだと思いました。

個人的にチャーシューが二郎系の中で随一の美味しさでした。 二郎あるあるで、チャーシューはその日その日でサイズ感、食感が変わってしまうものかもしれませんが、ここ最近食べたラーメンの中で一番ジューシーで旨味を感じました。

お店について 開店前だと「夢を語れ」と書かれた暖簾が出ていなくて、場所があっているか戸惑いました。開店1,2分前に暖簾を出すようです。

店内はとても綺麗です。椅子は固定されてなく、ある程度場所を調節できるのがありがたいです。 自分でどんぶりを戻さない、台を拭かない仕組みでした。普段行っていたところは大抵セルフでやる感じでしたので少し驚きました。

そういったスタイルと味を考えると幅広い方に好かれるお店なんだろうと思います。 私は二郎が食べたくなった時、どっしりいきたいなら豚壱、あっさり行きたいなら夢を語...