Ichikawa — Restaurant in Tsukuba

不便な立地等にもかかわらず、また行きたいと思わせるあのスープとコシの強めの麺は素晴らしく、ラーメン激戦区の茨城県つくば市において常に上位の人気を誇る実力は確か。再訪確実な名店です。

7年ぶりにここ「煮干中華ソバ イチカワ」を訪問。初めて訪問した時にはまだラーメン百名店はなかった記憶があります。

その後できた百名店に選ばれてからは6年連続で百名店選出、ラーメン屋さんで食べログブロンズにも選ばれたことがある非常に実力のあるお店です。

ここへ訪れた日は、実はすぐ近くにある「芛堂寺(いどうじ)」というフレンチ色の濃いラーメン屋さんに行こうとして、もし「煮干中華ソバ...

ラーメンといえば煮干し！！！！ そんな自分がたまたま平日の午前中につくばに行く用事があり、かの有名な煮干しラーメンを食べに行かない理由がない！！という幸運に恵まれ、煮干しの聖地と名高いイチカワさんにようやく伺うことが出来ました。

開店の1時間半ほど前に到着、運良く駐車場に1台空きがあり滑り込みセーフ。すでに先客の常連さんが並んでおり我々も並んで待つことに。 開店1時間前でも4人待ちで常連さん曰くこんなに少ないことはないと聞きラッキー！と思った次第。 結局開店時間の11:30頃には15人程度の列になっていましたが。 他の方のクチコミにもありますが、並んで待つ客側のマナーはあまりよろしくないです。他のテナントのお店が開いていないのが幸いですが…。

開店1巡目で入店。 空いてる端の席に座ろうとしたら、入店順に詰めて座ってくださいとのこと。黙ってたらわからないので先に言ってくださいね…。 常連の皆さんが次々と注文と同時に支払いを済ませる中、店主に恐る恐る初めての来店であると伝えると厨房の冷蔵庫に掲げてあるメニュー札を指差しながら【醤油】か【白醤油】の選択と【味玉あり】か【味玉なし】を選択するようにと。なるほどシンプル。そしてクチコミ通り無愛想。

自分は醤油と味玉、妻は白醤油を注文。 注文から5分後に自分のラーメンが提供され、その5分後に妻のラーメンが提供。 グループで一緒にタイミングを合せて提供ということはなく、麺が茹で上がった順に提供されるので複数人で行かれる方は要注意です。

麺を半分食べ終えたところで、クチコミで評判だった和え玉を注文。200円と大変お安い。常連さんはラーメンだけ食べてサッと帰る方が多い印象でした。

肝心の味の感想ですが 車に戻り妻と2人で開口一番… 「しょっぱい！！！！」 濃いんじゃないんですしょっぱいんです。 割とラーメンといえば濃い目の味を好んで、毎回汁まで飲み干す自分ですが歴代最高にしょっぱかったです。 最初の一口は「煮干しだ！！」とガツンと来る煮干し感にたまらなく興奮していたのですが、最後の方は「キツいなー…」と予想外の展開に。一応スープは飲み干しましたが。 妻にいたっては本気で水を入れて薄めようと思っていたようです。

しかしながら出汁打ち込み式の味玉と後から注文した和え玉はバツグンに美味しかったです。 これは是非注文してください。 和え玉だけ食べに行きたいという方も少なくないと思いますが、ラーメンを食べないと和え玉を食べれないのが悲しいところ…。

あと残念ポイントとしてもうひとつ。 【割り箸】が臭かった。 せっかくこだわって作り上げてきたラーメンが割り箸から漂う変な匂いによって台無しになってしまっています。気にならない人は大丈夫でしょうが、気になる人はかなり引っかかるポイントかなと。

まとめると 美味しいんだけど…しょっぱい。 美味しいんだけど…雰囲気が。 美味しいんだけど…駐車場がない。 美味しいんだけど…なんかなぁ。 というのが正直な感想です。 聖地という言葉に期待をし過ぎたのかもしれません。 後日口直しにとお気に入りの煮干しラーメンを食べに行きました。

ここまであくまで一個人の感想であり、味の好みについては人それぞれですのでお店や常連さんを否定するわけではありません。 お店にはもっと良くなって欲しいと思いますし、常連さんは是非他の店の開拓もして新しい発見をしてもらいたいと思い書かせていただきました。

なにはともあれ気になっている方は一度来店される事をオススメします。

和...

どうも、さぴおです

■キレ味抜群の煮干しインパクト！煮干しの大名店に4年ぶり再訪問！！

本日紹介するのは『煮干中華ソバ...