Cohaku pizza cafe — Restaurant in Ueda

なんのお店出来たのかなって気になってたお店 予約して祝日に4人＋1歳児で行ってきました 通されたのは2階和室 畳敷きちゃぶ台裸電球ノスタルジックで素敵 テーブル備え付きのQRコード読み込んでスマホから注文出来ます 大人4人なので全部違うピザを堪能 春菊とゴルゴンゾーラ・ 牛肉とライム 塩辛とルッコラ ・アンチョビマルゲリータ と どれも美味しくて感激 組み合わせが絶妙＼(^o^)／ 素晴らしい 1歳児用のKidsピザもしっかり手作りトマトソースにコーン （これも甘くて美味しい） セットの窯焼きサラダのかぼちゃもパプリカも甘くて旨い かかってるソースも美味 デザートのパンナコッタも美味しくて 1つ1つ感動しました 欲張って窯焼きポテトと窯焼きチーズケーキ追加 チーズケーキが濃くてなめらかで最高のチーズケーキ 窯焼きが凄いのか素材のチョイスが凄いのか 人生で1番美味しいチーズケーキでした 2階だけど店員さん気遣いしてくれるし大満足 ピザがコンパクトなので 男性だと足りないかも どうせなら単品ピザもあるので2枚食べちゃえと 塩辛やら春菊やら魅力的なピザばかりなので 是非色々味わって下さい 駐車場は店の横に5～6台分 歩行者専用道路の標識を入るので（しかも狭い）運転下手は気をつけましょう しかもめっちゃガタガタパーキング 笑っちゃうくらい車が揺れます ついでにトイレも綺麗だけど懐かしいたたずまい 2階にあった襖にしても...

この日はたまたまお目当てのお店が混んでいて何処かにいいお店がないかなぁと彷徨い信号待ちをしているとき、ふと横を見ると前から気になっていたコハクさんが。迷わず入店しました。 モバイルオーダー形式です。

ここのお店は他店で食べられないオリジナルのトッピングのピザがたくさんあり魅力的でした。 私は初めてのお店なので敢えて定番のマルゲリータにしましたが…トマトソースの酸味がちょうど良く美味しかったです。 女性スタッフの対応も非常に気持ちが良かったです。

食べ歩きが趣味で10店舗以上のピザを食していますが、ピザ店の評価は非常に難しいです。ピザでハズレってほとんどありませんよね。ここのお店の残念なところは価格に対してのお得感や量に対しての満足感がないことです。 ランチセットは好きなピザ1枚にサラダ、デザートが付いて1,650円〜。デザートは要らないけど飲みものは欲しいし、サラダも気になるということでランチセットに＋300円でコーヒーを付けました。 ピザも小さ目、焼きサラダとシャレていましたが10センチ程の器にちょこっとしたものでお腹いっぱいには全然なりませんでした。 ピザには飲み物が欲しくなるので2,000円ぐらいにはなってしまいます。 この価格で満足度がイマイチでまた来たいという気持ちにはなれませんでした。

セットにはデザートの代わりに飲み物...

June 13th, 2025 (Fri) 初めて訪問しました。

営業時間は、Lunch～CafeまででDinnerの営業はされていないそうですね。 複数台分ある駐車スペースも 平日のせいかスムーズに駐められました。 ただし、大きな交差点の角地なので注意は必要。 古民家改築型の店舗で、オーナーの感覚で必要な部分だけセンス良く現代的にアップデートされています。

いただいたのは、アンチョビを使ったピッツァが好きなので「アンチョビ マルゲリータ」。 サイズは 一人前にちょうど良い大きさ。 薄い生地のピッツァなので、ミラノからローマにかけての北～中部イタリア風でしょうか。 (もしかしたら、何々風というのは拘っていないのかも。)

ピッツァの前にドイツのグラスビールを一杯。 オーナーではないという従業員の方々でしたので仕方ない部分もあるのでしょうが、飲み物の説明に結構時間がかかりました。 些細なことですが、せっかく店名にCafeとうたっておられるので そこだけ改善の余地がありそうに感じました。 (酒飲みの戯言、すみません。)

閉店後、酔い醒ましの間...