ASTA!! — Restaurant in Urayasu

アスタ・レストラン

アスタの雰囲気は、招待感ある融合です。空間は親密であり、没頭するような食事体験が可能です。

この店は、彼らの仕事に対する真剣な情熱を持つ夫婦によって運営されています。彼は、常に注意深いウェイターとして、タイムリーで丁寧なサービスを提供しています。一方、彼女はシェフであり、顧客が食事を楽しんでいる最中の表情を頻繁にチェックしています。これは彼女が顧客満足に対する献身的な態度を持っている明確な指標です。

プッタネスカ：

プッタネスカソースは、トマト、オリーブ、ケイパーのハーティなミックスで、完璧に調味されています。一口食べるごとに、よくバランスの取れた、クラシックなレシピに忠実な風味が広がります。

ボロネーゼ：

ボロネーゼも同様に美味しく、肉厚なソースは複雑な味わいの層を持っています。スモークバターと共に、パスタはアルデンテの完璧さで調理されており、満足のいく料理体験となりました。

アスタは、その献身的な経営陣と手作りの料理によって、優れたイタリアンダイニング体験を提供しています。プッタネスカとボロネーゼの料理の風味のバランスは、シェフのスキルと、本格的なイタリア料理への献身に証言しています。

このレストランは、暖かくて親密な設定で、高品質で本格的なイタリア料理を評価する人に理想的です。

残念ながら、私は運転していたのでワインと一緒に食べることはありませんでした。次回は確実に新鮮なワインと一緒に食事を楽しむつもりです！

引き続き素晴らしいサービスをお願いします！

Asta Restaurant

The atmosphere at Asta is an inviting blend The space feels intimate, allowing for an immersive dining experience.

The establishment is managed by a couple who show a genuine passion for their work. He, the ever-attentive waiter, provides timely and courteous service, while she, the chef, frequently checks on customers’ expressions as they enjoy their meals—a clear indicator of her dedication to customer satisfaction.

Puttanesca:

The Puttanesca sauce is a hearty mix of tomatoes, olives, and capers, seasoned to perfection. Each bite was an explosion of flavors that were well-balanced and true to the classic recipe.

Bolognese:

The Bolognese was equally delicious, with a rich, meaty sauce that boasted complex layers of taste. With smoke butter The pasta was cooked to al dente perfection, making for a satisfying culinary experience.

Asta offers an excellent Italian dining experience, bolstered by its committed management and impeccably crafted dishes. The balance of flavors in both the Puttanesca and Bolognese dishes speaks to the chef’s skill and dedication to authentic Italian cuisine.

This restaurant is ideal for those who appreciate high-quality, authentic Italian food in a warm and intimate setting.

Unfortunately, I was driving so did not try the food with wine. For sure next time I will enjoy the food with fresh wine !

Please continue the...

4回目の正直？で行ってきました。 月曜が定休日と知らなくて行っちゃって、そのあとは満席、次もスタッフと行ったらオープン直後でギリギリ入れたけど、皆さん入ったばかりだから、料理がすごい待ちます、と言われたので、後ろに予定もあり断念。

からの、友人との約束がドタキャンになったから、1人なら入れるかな？と、ディナーオープン時間に行ったんだけど、ほぼ満席で、でもカウンターの荷物を片付けて入れてくれました。

接客は雰囲気良くて、ただ意外だったのが、ナチュラルワインがウリだと思っていたから気になっていたんだけど、高いからか？（写真にありますがグラス1000円以上）その日は誰も頼んでなくて（私が帰る頃に来たカップルさんは、片側頼んでましたが）

常連さんなのか？は、メニューになかったサングリア頼んでまして、ナチュラルワインは防腐剤フリーだと酸化しやすいから普通はサングリアには使わないから、あれはベースがなんなんだろう？と気になりながら（だったらハウスワインで出して欲しいな的な）

お料理も丁寧で美しかったんですが、浦安界隈は大体どこも1人で行くと、ハーフポーションで半額、または7割がけ（金額）にしますか？と聞いてくれるとこがほとんどなんですが、ここはお肉は出来ないとのことで、パスタ頼んだんだけど（パスタはハーフ出来るらしい）ちょっと塩味が強くて、ナチュールワインじゃなくてビールに合う味に感じました。

まぁあとで、その話を（エステの）お客様達にしたら、あそこはファミリー向けか、パスタ食べて帰る、ってイメージでワインごとに合わせて小さいポーションのお料理をマリアージュする店ではない、と聞いて納得。雰囲気は素敵だったから、人気があるのはわかるけど、確かに人数集めて行くか、野菜類の前菜とパスタ...

4週間前、他店でランチを済ませた後、浦安駅まで向かう途中で良さげな雰囲気のお店を発見。メニューとかを見ていると、すぐにお店の中から表に出て来てくださり、お声がけいただきました。

次に機会があれば行きたいと思ってましたが、海の日、本来は月曜日で定休日のところ、ランチ営業されているとのこと、初めてお伺いしました。

結論から言うと非常に満足しています。ウチは夫婦で結構飲みますので、ランチメニュー以外に酒のつまみが欲しかったのですが、本来はディナーの単品メニューを快く提供していただきました。タコとアボカドのマリネ、スパークリングワインにバッチリです😀

パスタとセットのサラダもとにかく新鮮で、ドレッシングとの相性もいい感じ。パスタは野菜のペペロンチーノとボロネーゼにしました。2人で取り分けて頂くつもりが、最初からシェアして頂き申し訳なかったです。

ペペロンチーノの野菜がとにかく甘くて美味しい！ボロネーゼはチーズではなく、焦がしバターをショートパスタにアレンジされており、見た目ほど重くなく、赤ワインとの相性もバッチリでした🍷

2人でスパークリング3杯、白ワイン2杯、赤ワイン2杯、デザートとコーヒーもつけて大1枚でお釣りありは、お料理のクオリティを考えるとコスパはいいと思います。

お店の中の雰囲気も天井が高く、白壁で居心地はいいですね。店員さんの感じもよく、今日は暑い中、お伺いして大正解でした！

次回は夜に、トマト系のパスタとかとワインで楽しみたいと思います。今...