Chinese food Chinese table — Restaurant in Urayasu

Terrible food menu , terrible customer service . I never expect to had this kind of experience in JAPAN . Country that famous with high level of customer service . Went there for DIM SUM option but it was nothing on the stand , and they took almost 30 minutes to replace it . My friend had to talked to the waitress first , then they did . The guy , probably manager , does not look professional . I did not feel hotel restaurant experience at all . Should have go to normal chinese restaurant on the street . Avoid this...

Food was horrid. Atmosphere was horribly quiet and incredibly awkward. The chef was standing at the front of the restaurant the entire time whilst my family ate (if he was standing out the front, who was in the kitchen cooking?) Only good thing was the selection of teas and ice cream machine, those would be hard to mess up. Overall a bad experience. Cannot and will...

日曜日の13:30からの回に家族で伺いました。 我が家にとっては久しぶりのホテル中華ということや、開業して30thの節目であるオリエンタルホテルさんということにとても期待して伺いましたが、ビュッフェ形式の中華だからでしょうか。 全世代の食べやすさに注力されているのか、全ての料理において中華の良さである香辛料の香りや味の深みを感じることができず、ぼやっとした印象でした。 また、伺った期間は和牛・点心フェアでしたが、小籠包の良さである肉とスープのジューシーさや旨味を感じることができず、残念な思いをしました。 よほど街中華のほうが気合が入っているように感じます。 ちなみに並べられた点心は、ビュッフェ時間の最終盤に入れ替わりがあり、パンダ饅とカスタード饅は食べることができませんでした。これから伺う予定の方はデザート饅までぜひ意識して食べてみてください。 (デザート饅、わたしも食べたかったです。) なおデザートコーナーについては、王道の杏仁豆腐において杏仁の香りが弱く、食感も中途半端で、これまたぼやっとしたお味。 ジャスミンのブリュレは、本来スタッフの方が目の前で砂糖をまぶし、バーナーで炙って完成させてくれるようですが、案内はなく、スタッフの常駐もないので、ただのジャスミンプリンがおかれている状態です。 食べるときにはこちらからスタッフさんに声をかけないとやってもらえないのでご注意ください。 (多くの方がそのことに気づかずそのままのプリンを持っていかれていました。スタッフに余裕がないならば、最初から炙ったものを並べることを検討されてはいかがでしょうか。) マンゴープリンはとても美味しかったです。

最後に当日女性スタッフの方で、新人スタッフの指導にあっていた方がいらしたのですが、客が料理を取っているそばで、新人スタッフの方に指導の声掛けをしており、最終的には上司と目配せをしたあとに「別のお仕事をお願いします！」と言って下がっていく場面がありました。 指導の声は大きいものではありませんでしたし、お気持ちは重々察しますが、正直自分の目の前で展開されて気持ちの良いものではありませんでした。 できれば客から見えないところでお願いします。

たくさん書き込んでしまいましたが、今年は開業30thという節目であること、某テーマパークのそばにあるホテルであること、日本全国世界各地からの集客があるホテルであることを意識し、できれば様々な角度からの見直しをお願...