meraki shokudo — Restaurant in Utsunomiya

Passion ,foodManagement Heart of hospitality,Omotenasi I think it expresses the beliefs, determination and philosophy of the owner chef. I am looking forward to the invitation to see him constantly looking to the world and learning humbly. The connoisseur of organic...

以前から行ってみたかったお店でした。 おひとり様だったのでカウンターに予約を取りました。 カウンターと店員さんの距離が近くて、少し緊張してしまいました😅 メニューは美味しそうなものばかりですが、大好きな生牡蠣と馬肉のカルパッチョなどを頼みました。 料理はとてもこだわりのあるもので美味しかったです。 店主さんに説明をしてもらい、早口だったので「牡蠣と馬肉を一緒に食べるんですか?」と確認の為に聞いたのですが、どうやら海のものと山のものを一緒には食べないというルールが、料理業界にあるらしく、私が批判をしたと捉えられたみたいでした。 私そんなルールなんて知らないし😭 怖くて帰りたくなったけど他にも料理を頼んでしまったし… おひとり様で来なければよかった、テーブル結構空いていたからテーブルにしてもらえばよかったとずっと考えていました。 最後に食べたアッシュパルマンティエは、脂が多くてマッシュポテトの部分はフライになってる感じで脂っこくて、とても食べられなくてほとんど残してしまいました。 白ワインには澱を入れられました。 もう、半泣きでたくさんお金を払い雨の中帰ってきました。 フロアの若い人だけは始終優しくしてくれました。 傘を貸してくださり...

祝いの席で利用。

その日はメニューが特別メニューでした。 おでん本当に美味しくなかったです。 このご時世コンビニのおでんの方がまだ美味しいです。 漬物は買ってきたただの浅漬けのような物、ラーメンは乾麺のインスタントラーメン。 残念な物ばかり、しかもメニュー少なすぎて他に頼みたい物もなく皆無言に。

お酒のメニューはワインのみ。 味の薄い出汁も効いてない美味くないぼやけたおでんに会うワインとは？ 全然味染みてないです。 魚介は煮込み過ぎて硬くパサついて食べるのしんどかったです。

何がしたいのかわからない料理と合わないお酒で祝いの席は台無しでした。

不満も言わず出された物ちゃんと飲み食いしても帰り際店主は挨拶もなし、こっち見向きもしない。 一切騒いでもいないですしなぜそんなに感じ悪いのでしょうか？ 友人もその場では我慢してくれてましたがその場にいた全員にとって残念で二度と行きた...