うし丸 — Restaurant in Wakayama

「今まで食べた焼肉の概念が変わる」と言われて、ありがたいことにお誘いいただき伺いました。 ビルの2階の決して高級には見えない佇まいでしたが、いざ席につき目の前に盛られたきれいな肉にまず度肝を抜かされました。 “おまかせ”でしたのでいろいろな部位が並びます。 それをカウンター越しに手際よく焼いていただき、それぞれにあった薬味やタレでいただきます。とくに別盛りのごま油風味のネギは最高です。これだけでビールのアテになります。 サッと炙った厚みのあるタンは絶妙な歯ごたえ。もちろん適度にサシの入った肉も言うことなし。そして異次元（これだけは文字で表現できません）のホルモンを味わい、まさに至福の2時間でした。 大阪から1時間以上かけて行った甲斐がありました！ なにやら9月に大阪（福島）に出店されたそうで、ぜひ...

焼いてくれるので、自分のペースでは、食べるに食べれないのが、じっくり堪能出来ないのがちょっと残念ですが、 もしかしたら、一言、伝えとけば良いのかも知れない。。 タレの種類も、他店にはない数かなと。 お肉の美味しさは、お値段と比例してるかなと思いますが 最後に出てくる肉吸いが、 まさに "舌鼓打つ"という言葉は、この吸い物の為にあるんじゃないか?と思...

此舖所提供的都是極高質的牛肉，肉質十分亂畫和油脂豐富，我點咗一份和牛，由廚師在我面前的燒烤爐即場燒好，師傅所提供的蔥花經過他們特製，夾在牛肉一起進食十分兩樣食材美圖10分配襯，加上師傅建議嘅醬汁，簡直係人生一大享受。進食完這個和牛套餐之後，簡直意猶未盡，於是再多一個牛肉套戲，但今次要求師傅要一個厚切牛舌，厚切牛舌冰師傅嘅燒烤後肉質非...