肉割烹 燈 tomoshibi — Restaurant in Wakayama

【肉も魚も美味しい和食店】

和歌山出張の際の会食で招待いただいた和食店。内装は趣があり、和を感じさせてくれた。食器やグラス一つ一つに店主のこだわりを感じさせてくれて素晴らしい店であった。

料理については、コースにて提供をしてもらったが前菜、お造り、天ぷら、メイン、締めの炊き込みご飯まで懐石料理のエッセンスが散りばめられておりボリュームは充分であった。

肉割烹というコンセプトだけあり、肉はレベルが高い。

ローストビーフ、ユッケ、肉寿司、サーロインやイチボなどの希少部位も丁寧な火入れをされているのを感じた。

東京だったら13000円のコースのクオリティ。和歌山だと7500円で食べれるとは嬉しい。

また来たいと思う名店であったし、1年後には予約でいっぱいになるのが想像できるレベルであった。

A Japanese Restaurant Well-Worth the Visit During a Business Trip to Wakayama

I was invited to a Japanese restaurant during a business dinner on a trip to Wakayama. The interior had a charming, traditional Japanese aesthetic. Every dish and glass showcased the owner's meticulous attention to detail, making it a splendid establishment.

Regarding the cuisine, we were served a course meal that sprinkled the essence of kaiseki (Japanese multi-course meal) throughout, from the appetizers, sashimi, tempura, main course, to the finishing mixed rice - the volume was more than sufficient.

With a concept labeled as "meat kappo" (meat-focused Japanese cuisine), the quality of the meat was superb.

The roast beef, yukke (Korean-style raw beef), meat sushi, and rare cuts like sirloin and ichibo were all prepared with careful attention to the grilling.

The quality of a course that would be 13,000 yen in Tokyo is delightfully available for 7,500 yen in Wakayama.

It was a memorable restaurant that I would like to visit again, and I can imagine it being fully booked a year from now due to...

平日19:00

近くのコインパーキング多数あり※30分100円

事前に予約必須の人気店

今年9月13日にオープンしたばかり

今日は５人クリスマス忘年会でお邪魔

蛍火コース5500円をチョイス

他に「燈火コース」7500円、「紅蓮華（ぐれんげ）コース」10000円あり

アラカルトメニューも沢山あります

※コースは前日までに要予約（2人以上）

よく飲む人が３人居たので

飲み放題90分...

接待で使えるようなお店を探していろいろな店を食べ歩いていて、オープンしたばかりのこちらのお店で試しにコースをいただきました。 高級感がある内装で例えカウンター席であっても広々として騒がしくなくて雰囲気は良いのですが、お料理は二人分まとめて同じお皿に提供されて、家族や仲のよいお友達ならいいのですが気を使うであろう接待相手にはこれは無いかなーと。 また、ドリンクのオーダーもスマホでして下さいとのことで、若い人はともかく年配の人にはハードルが高そうです。 一番気になったのは、ホールのアルバイト？の女性の派手なネイルです。これを許可しているということはその程度のお店ということでしょう。 最後の釜飯とお吸い物のお...