Tanto and Wakura Wakayama Mio — Restaurant in Wakayama

「たんとと和くら 和歌山ミオ店」は、和歌山駅直結のミオ北館5階という最高の立地にありながら、都市の喧騒を忘れさせるような落ち着いた空間で“炭火焼と和の旨味”をじっくり堪能できる和食店です。出張や観光のついでに立ち寄る人も多く、実際に訪れてみてその理由がよくわかりました。内装は木を基調とした温もりのあるデザインで、照明もほどよく落ち着いており、ひとりでも安心して入れる居心地の良さがあります。カウンター席からテーブル席まで幅広く完備されており、年齢層も若者から年配の方まで幅広く支持されている印象でした。 一番人気の「厚切り牛たん定食」を注文。備長炭で焼かれた牛たんは、香ばしい表面とジューシーな内側のギャップが絶妙。厚切りでありながら、しっとりとした柔らかさがあり、噛みしめるたびに熟成された旨味がじわっと口の中に広がります。添えられた青唐辛子味噌と一緒に食べると、ピリッとした辛さがアクセントとなり、ご飯がどんどん進みます。さらに、ご飯はふっくらと炊きあがっており、量も多め。おかわり自由ではありませんが、大盛り無料なのがうれしいポイントです。 付属のテールスープも見逃せません。澄んだスープにはしっかりと牛の旨味が溶け込んでおり、滋味深く、あっさりしながらもコクがある仕上がり。お好みで山芋とろろ（＋150円）を追加すれば、たんぱく質・食物繊維ともに栄養バランスの取れた理想的な定食になります。 焼き魚系の定食も豊富で、特に「銀だらの西京焼き定食」は出色。ふっくらと脂の乗った銀だらに、西京味噌の上品な甘みが絡み合い、炭火の香ばしさがさらに美味しさを引き立てます。皮はパリッと、身はふんわり。丁寧に焼かれているのがよくわかる仕上がりで、老若男女問わず人気があるのも頷けます。 また、干物系の定食として「しまほっけ」や「アジの開き」など、日替わりで種類も豊富。白米との相性はもちろん、セットに付くお味噌汁と漬物がまたホッとする味わいで、まるで実家の食卓に戻ったような安心感を与えてくれます。 注文後の提供スピードも良く、忙しいランチタイムにも嬉しい対応。スタッフの方々は終始笑顔で丁寧、こちらの質問にも親切に答えてくれ、観光で訪れた初めての方でも安心できるホスピタリティの高さが印象的でした。お茶も何度か注ぎにきてくださるなど、細やかな気配りもありがたく、チェーン展開の店でここまでの接客レベルを維持しているのは素直に感心しました。 和歌山という土地柄、観光地にありがちな“値段の割に味がイマイチ”というお店もありますが、「たんとと和くら...

Ternyata ada ya cara makan lidah sapi gini, dimasak ala steak. Sejauh ini cuma tau ya disate atau yang tipis tipis dipanggang.

Gak disangka juga tebal gini tapi empuk gak olahraga rahang 😭😭. Kalau ke Wakayama, harus sih ke sini.

Terus ada juga sate kulit ayam yang ini pun kami sukaaaaaa! Kami beli seporsi yang 4 sate dan rasanya itu kayaknya satu original satu lagi pedas (ya gak pedas sih di kami, lebih ke gurih dan wangi karena bawang putih gorengnya)

Lokasi resto ini di gedung ya dan ga jauh dari stasiun Wakayama.

Harga: 1740yen (Grilled Beef Tounge/Lidah Sapi Panggang), 810yen (4 Chicken...

年末の日曜日のランチタイムに訪問。 紀三井寺に行くときに訪問したことがあって、今回3度目の訪問です。

11時すぎだったのですんなり入れたが、その時間でも店内には多くのお客さん。

さば食べ比べ定食と瓶ビールを注文。

さば食べ比べ定食は、 北海道噴火湾さば文化干し さばみりん干し とろさば塩焼き を食べ比べることができるという、魚好きにはたまらないメニュー。

以前の訪問では2回とも牛たんのメニューにしたので、魚メニューは初めて。 こんなメニューがあったことにも気づいていなかった。

注文を受けてくれた店員さんも、他の店員さんも、とても気持ちのいい接客をされている。 若い店員さんはアルバイトの方が多いのではないかと想像するが、教育が行き届いていることを感じる。

先に届いたビールを飲みながら待っていると、さば食べ比べ定食が到着。 3種類の食べ比べなので、それぞれは小さいのかと思っていたがすごいボリューム。 食べ切れるかなこれ、という気持ちと、これだけ魚あるならご飯足りないのでは？という相反する気持ちになる。

お味噌汁も自家製豆富も美味しい。

3種類のさばは焼き加減も完璧で、どれも美味しかった。 ビール飲むのも忘れて夢中でいただきました。

大満足のランチになりました。 ごちそうさまでした🙏 和歌山に行く...