ラミ・デュ・ヴァン・エフ — Restaurant in Yamagata

知り合いのシェフに勧められていたので ダメ元で当日 電話して伺いました 運良く席は空いているようで まだ20時ちょっと前だったので 21:00ラストオーダーを了承し来店

でもドアを開けて ちょっとビックリ！ Friday nightの20時で先客は2人？ カウンターで盛り上がっているのは 飲んでるようには見えないので シェフのご友人かな？お客ではないみたい もうお1人は店の隅っこの席で携帯をいじってる でも阿吽の呼吸で目立った会話もないまま 飲み物やおツマミが運ばれるので たぶん この方も顔見知りの方なんでしょうね

なんか微妙な雰囲気だなぁ

でも！まぁまぁ こんな日もあるでしょう！ 注文は まずはビール✨ 待つ間 何を頼もうかメニューを見ていましたが なかなかビールが来ない・・

う〜ん・・お店には実質お客さんが 私たちだけ という現実で こんなに時間かかる？？？ まっ・・！ まぁまぁ！そんな日もあるでしょう！

その間に とりあえず噂の９点盛りを頼むと決め 気長に待ちます 注文からカレコレ5分強 ビールが来ました ビールの受け取りと同時に９点盛りを注文 その間に生ハムのアミューズが来ました

うん！美味しい♡

ビールもう一杯もらおうかな？ しばらくして９点盛りが登場！！ ほぉ✨これは美味しそう どれどれ・・おつまみにはいいですね！！

するとスタッフさんがいらして 『すみません。 ラストオーダー21:00なので他に注文が ございましたらお伺いいたしますが・・』

えっ！？っというか まだ20:23なんだけど？？わけをきくと すぐ出来るものじゃないのでという事らしい

ん？ん？ん？ん？ ラストオーダーって そういう意味ですか？？ 因みに一般的にはラストオーダーとはこのようです ➡︎閉店前の最後の注文。または、最後の注文を 受ける時間。

なんだかなぁ・・ まぁ そうおっしゃるなら分かりました では鯛のポワレと豚のヒレ肉のグリエを注文 すると厨房？からやや怒り気味の声 なに？なに？なに？そう思っていると スタッフさんが慌ててテーブルに・・ どうやら豚がないそう・・あら・・そうですか・・

なんか　ご紹介して下さったシェフには 申し訳ないけど...

バレンタインデーに家族と伺いました。 混んでるかな？と思いましたが落ち着いた雰囲気でした。

アラカルトでオーダーしました。 以下、特に心に残ったお料理です。

前菜9種盛り、手の込んだ品が少しずつ味わえてとても良かった。 ・豚肉のパテ。 肉の味がしっかり感じられて、ハーブとスパイスもちょうどよく香り、臭みがなく、甘い油脂が口の中で溶けました！最高。 2切れで足りずおかわりしたかったです笑 ・合鴨のロースト。 合鴨の味が良かったのはもちろんのこと、上に乗せられていたスパイスが絶妙に合いました。 攻めている感じでかなりスパイシーでしたが、合鴨も負けていなかったです。

メインは牛肉のローストをいただきました。 ランプ肉でした。 焼き方が絶妙で、肉はミディアム、脂はしっかりめに火がとおっていたので、肉の旨味と脂の旨味を十分に味わえました。 次もまたいただきます！

残念だったのは紅茶。お料理はとても良かったので、紅茶ももう少し頑張ってもらいたいです。

期待を込めて星4つ。

追加：帰ってから気がつきましたが、前に別のお店をやっていらっしゃったのですね！ 何度かお邪魔したことのあるお店でした。あの頃からお肉料理とワインが美味しかったです。 またお料理をいただける...

お誕生日お祝いに8800円のコースでお願いしました 前菜から目を奪われ、食べてはうーんおいしいとしかでてこなくて、本当に一品一品しみじみ味わいました どことなく和食の香りもあり、それでもやっぱりソースはフレンチらしく、美味しくいただきました ワインもいろいろ提案してくれて、料理にピッタリで、赤ワインにこだわらずよかったです😊ありがとうございました わたしは好き嫌いが多くてアラカルトも興味あるのですが🍷 嫌いなものでも口に入るとおいしいので、新たな出会いのあるコース料理がいいんですよね 今度はパンで、ソースを一滴残らず食べ尽くしたいです

再訪は送別会で大勢で押しかけました 大皿で来ますが３人ずつなので忙しくありません さすがに細やかな味の重ね着はありませんが全て美味しかった～ しかも大ボリュームで食べ終わればすぐ次、食べ終わればまた次の皿が来て、前回は帰りにラーメンって感じでしたが(嘘)今回は大満腹でした パンは今回もでてこなかった 春満喫のコースでした パーティーにも使えるなんてお得ですね サーブもスムーズで、飲み放題でもとても手際が良くて、プロの所作...