ここのお餅を食べたくて蔵王温泉旅行 金曜日に行ったら、地元の建設業の車の人から「土日しかやってないよ」と言われショボン(⁠⁠_⁠⁠) 翌朝の土曜日にリベンジ 山形駅からバスに乗り10時に到着して早足でお店に行ったら営業中！！あっという間に席が満席になりました。 女将さんに訊ねたら、土日しかやってないよ、2024年3月24日㈰まで土日営業でそのあとはしばらく休み。4月のGWのあたりでお店を再開するって言ってました。 行きたい人は必ず土日の営業中に電話して聞いたほうがいいです。 ホテルの朝食を軽めにして山口餅屋さんの餅定食を注文しました。 雑煮と好みのお餅2つ、おみ漬け。 雑煮は細切りの白菜人参大根しめじ、さつま揚げと小さめのお餅が3つ入っています。野菜たっぷり。出汁もキノコや野菜の旨味が味わえてお餅はムニーっと伸びます、柔らかくて喉越しもいいです。 おみ漬けは自家製の甘じょっぱさがアクセント。 納豆おろし餅とくるみ餅を選択。 納豆は大粒で大根おろしもよくタレに馴染んで絶妙に美味しかったです✨ くるみはご主人特製 店内のストーブにかけた鍋に湿らせたくるみを煎り、固いクルミに破れ目が入ります。ご主人が時々裂け目が入ったクルミを回収してはまた新たなクルミを入れて割る作業をしていました。 友達はずんだ餅を選んだけれどやはりクルミだれがお餅に最高に合います😋 東京にもこんなお店があったら大繁盛しますね。 ご主人、女将さん、いつまでもお元気で頑張ってください。