Ganso New Tantan-men Isezaki-cho — Restaurant in Yokohama

『定期接種！辛さとにんにくが織り成す中毒性！』

元祖ニュータンタンメン本舗 伊勢佐木店は、辛さとにんにくのパンチが効いた独特なタンタンメンで人気を博す一軒です。発祥の地である川崎から、横浜・伊勢佐木にもしっかりとその味が受け継がれています。訪れる度にその辛さが恋しくなり、定期的に食べたくなる不思議な魅力があります。

この店のタンタンメンは、豚ガラベースの塩味スープに、たっぷりのひき肉とふわふわの溶き卵、そして粗みじんのにんにくが加わったシンプルながらもやみつきになる一杯。辛さはお好みで調整でき、初心者には「普通」からスタートして「中辛」や「大辛」に挑戦するのがおすすめです。特にひき肉ダブルを選ぶと、スープのコクが増して、より満足感のある一杯を楽しめます。

店内は深夜まで営業しており、遅い時間にも訪れやすいのが特徴。カウンター席が中心のため、一人でも気軽に立ち寄ることができるのも魅力です。賑やかな伊勢佐木町の街並みを背景に、深夜のラーメン欲をしっかりと満たしてくれるお店です。

辛さの調整だけでなく、麺のもちもちとした食感や、にんにくの風味が効いた独特の味わいがクセになるため、食べ終わった後にはまた次の訪問を考えてしまう。そんな魅力が詰まったラーメン店です。

Ganso New Tantanmen Honpo Isezakicho is known for its spicy and garlicky tantanmen, offering a unique flavor that keeps you coming back. The broth is made with a pork base, mixed with minced meat, fluffy eggs, and plenty of chopped garlic. You can choose your spice level, from mild to very hot. The noodles have a chewy texture that pairs well with the rich, savory soup. The restaurant is open late, making it a great spot for a late-night meal. It’s a simple but satisfying experience that leaves you...

タンタンメンと名のつくものは数あれど、こちら「ニュータンタン」のタンタンメンは普通とは違います。 まぁ、いまさら多くは語らないのですが、いつの間にか我が愛する伊勢佐木にニュータンタンが出来ていたので訪問してみました。 場所としては日ノ出町駅から徒歩５分といったところでしょうか。 長者町の通りから福富町に入っていく、どうしようもない街にあるのですｗ

この手のタンタンメンは上大岡タンタンが好きなのですが、そちらはいつも混んでますからなかなか足が向かないのですよね。

さて、さっそくガラガラと戸をあけて入店。 カウンターが手前と奥に配置され、テーブル席もある使い勝手の良い構成です。 冷房は強めで、暑くて辛い物を食べて汗だくだくになっているヤロウどもによく配慮されています。

注文は「タンタンメン」（めちゃ辛・７８０円）に、「ネギ」（２００円）をトッピング！！ こちらのタンタンメンは大きいのに７８０円とは良心的だと思います＾＾

待つこと１０分くらいで着丼したタンタンメンは、めちゃ辛の名に恥じぬ真っ赤っ赤ｗｗ スープのコクはしっかりしていて、ピリッと効いたニンニクがうまい！！ めちゃ辛とはいえ、そこらの激辛とは違う優しい辛さでスルスルと飲めてしまいます。 これぞニュータンタンの醍醐味だよねぇ＾＾

麺は太麺ストレートでモチモチの麺です。まるでちゃんぽんの麺のようです。 量もしっかり入っていて茹で加減も良いあんばい。

ネギは白ネギですね。いわゆる白髪ねぎってやつです。 ネギには味付けがされてないのですが、スープに浸して食べればじゅうぶん。 疲れた時に食べたくなる味ですね＾＾

このお店は実に美味しいしコスパもよいのですが、なんにしてもタバコくさい。 途中から隣の人が吸いだしたので、タバコの味しかしなくなってしまいましたが・・・ はやくタバコなど非合法化してほしいものですね＾＾

このお店は、また...

飲み後に訪問。 川崎のソウルフード元祖ニュータンタンメン本舗。 過去に4店舗位行かさせて頂いてますが、有名な武蔵新城店には行けてません。 店舗ごとに結構味が違います。 今回の伊勢佐木町の店は３回目の利用ですが、基本あっさりめではあります。 あっさりというのはコクとかのことなので、表現しづらいですが味の旨味は調味料が入っているためあります。 辛味も他の店舗より少し抑えめかもしれませんし、たまたまなのかもしれません。 大きめのどんぶりに大きめのレンゲ、太麺よりの中太麺でモチモチツルツルです。 スープは鶏ガラベースの旨味たっぷりニンニクスープにひき肉と溶き卵がたっぷり入っています。 そこに粗挽きの韓国唐辛子に近いものがふんだんに使われているタンタン麺です。 本場の元祖中国四川省の汁なし担々麺でもなく、日本特有の胡麻ベースの担々麺でもなく、日本御当地系タンタン麺です。 トッピングありきでおすすめはニラです。 麺を食べて、たまごひき肉ニンニクニラスープの雑炊ご飯風にして〆るのも最高です。 何店舗か周ってお気に入りの店舗を探す楽しみがあるのが元祖ニュータンタン麺本舗...