元祖中華つけ麺大王 伊勢佐木町店 — Restaurant in Yokohama

横浜・伊勢佐木町にある「元祖 中華 つけ麺 大王 伊勢佐木町店」を訪問しました。伊勢佐木モールの賑やかな通り沿いにあり、赤い看板が目を引く昔ながらの大衆中華のお店です。暖簾をくぐると漂う中華の香ばしい匂いに食欲が一気に刺激され、店内は年季を感じる雰囲気があり、どこか懐かしい空気感が広がっていました。常連のお客さんや仕事帰りの方など幅広い客層で賑わっており、地域に根付いた人気店であることが伺えます。

今回いただいたのは「麻婆ラーメン（850円）」。この店の看板メニューのひとつで、辛さと旨みを兼ね備えた一杯でした。着丼した瞬間、熱々のスープから立ち上る花椒や豆板醤の香りが食欲を掻き立てます。見た目も鮮やかで、表面に広がる赤い辣油と麻婆豆腐の濃厚なとろみが印象的。レンゲですくってひと口いただくと、豆板醤の奥深い辛さに加え、甜麺醤のコクが効いた旨辛スープが広がり、後からじわじわと花椒の痺れが追いかけてきます。辛さはしっかりとありますが、ただ辛いだけではなく旨みとのバランスが絶妙で、スープを飲み進めたくなる仕上がりです。

麺は中太麺で、もっちりとした食感。スープの濃厚なとろみとしっかり絡み合い、一口ごとに満足感を味わえます。麻婆豆腐の豆腐は柔らかく、口の中でとろけながら辛味を優しく包み込み、ひき肉の旨みが全体を引き締めています。スープ・具材・麺の三位一体が完成されたバランスで、最後まで飽きることなく楽しめました。

ボリュームも十分で、お腹も心も満たされる一杯。ご飯を追加して麻婆丼風に楽しむのもおすすめで、ライスを合わせて頼むのもオススメします。

老舗ならではの落ち着いた雰囲気と安定した味わいは、ふと中華が食べたくなった時に安心して立ち寄れる存在です。

「元祖 中華 つけ麺 大王...

担々麺を食べた。特筆すべきは唐辛子。粉唐辛子に加え、生の赤唐辛子を細長く切ったものが沢山入っている。最初パプリカかと思った。すごくエスニックな風味。スープはかなり化学的な味が強い。完食はキツいと思った。

（2013年訪問時の記録が出てきたので追記）

普通のきたない中華料理店、と思いきや。 何というかレトロというか、異国に迷いこんだような不思議な感覚になった。

店内は、外からガラス越しに見えるから想定内。かなり汚い。 伊勢佐木町の中華料理店に清潔感を求めてはいけないと思う。

ただ店内は何かすえた臭いがする。食べ物の匂いではない。 競馬場に向かう電車の中のような、タバコと汗が混じったような。 机の上には大きな缶の灰皿と、雑巾（？）が常備されている。 東南アジアやインドなどの屋台料理店のようなノリと雰囲気。 ラーメン丼のフチには、油か何かが付いたのか、誰かの親指の跡があった。ワイルド。 こういう雰囲気の店じゃなかったら替えてもらうレベル。何か雰囲気で許せる。

「タンタンメン」700円激辛を頼んだ。高くはないが、特段安くもない。 「担々麺」ではなくカタカナ表記だから予想していたけれど、ニュータンタン系だった。 赤いニンニク風味のスープにひき肉、卵が混じっている。

特筆すべきは唐辛子。 粉唐辛子に加え、生の赤唐辛子を細長く切ったものが沢山入っている。最初パプリカかと思った。すごくエスニックな風味。 麺は普通の食堂のラーメンによくある、特にコシは無いけれど無難な感じの、あの黄色いやつ。 あとニュータンタンには無いネギが普通に入っている。ネギはいらないかなあ。 スープは、かなり化学的な味が強い。完食はキツいと思った。少し残した。

後ろの会社員風男性はマンガ雑誌を読みながら食べている。 斜め前の人は競馬新聞を読んでいる。隅っこでは、ホームレス風男性が座ってくつろいでいる。 こんな場所があったのか！と社会科見学的な感じで店を出た。

刺激が欲しい人...

「大王」探して啜りませんか？

横浜・伊勢佐木町のシネマリンさんで「ドキュメント　サニーディ・サービス」鑑賞前にランチをいただきに。

店名は、つけ麺屋ですが、普通にラーメンもあります。ずらり並んだメニューより店名を冠にした「大王ラーメン」を注文

ビールで喉を潤し、突き出しのキムチ大根をつまみ、程なくして「大王」？降臨

・麺は中太(？)のちぢれ麺 ・具材は、白菜、人参、豚肉を控えめにあんかけ。しなちく、ゆで卵、ワカメに刻みねぎのトッピング ・スープは味醤油系

「家系」のこってりではない、さっぱり 味は、暑い時期でもよく啜れます。 シャキシャキの白菜とワカメの風味が絡み、味のアクセントになりスープによく合います　(≧∇≦)b

食べ進めると、どんぶりの淵とレンゲに「大王」の文字が。どんぶりの底に「大王」の出現に期待しましたが…不在(?_?;

本日もおなかいっぱい☆ごちそうさまです。

平日のランチ時、お客さんも程よく入っています。店内はエアコンがよく効き、外の猛暑とは別世界。料理も待たずに提供され回転も早い。うまい・早い・安いの良店です　o(^▽^)o

(余談) サニーディ・サービスの映画では、カレーやラーメンを食べる映像が多々あります。バンドの曽我部さんはカレー店経営、田中さんはラーメン大好きで「ラーメン狂走曲」という本まで執筆しています。あぁ道路向かいの「ラーメン＆カレー太源」食べた...