Kitakata Ramen BAN NAI Ishikawa-cho — Restaurant in Yokohama

Walked into this ramen joint dragging the weight of a long day and a growling stomach, and damn if it didn’t slap the gloom right off my face.

Simple bowl. Nothing fancy. No gold flakes. No chef’s foam. Just deep broth, fatty pork that melts like it owes you money, and an egg so perfectly soft-boiled it could write poetry. The beer? Cold enough to kill bad decisions. The kid’s meal? Get this, they hand your little monster a basket of toys to pick from. Like a prize at the end of a long journey through noodles and napkins. That alone deserves a damn medal.

No attitude. No gimmicks. Just ramen the way your soul wants it: warm,...

We have long heard that the city of Kitakata is famous for its unique ramen recipe but we haven’t had any chance to try it before. We passed by this ramen shop today in the afternoon and we are not disappointed! It was packed with customers. Their 830 yen half ramen set is a real bargain and the ramen is truly al dente! I definitely would recommend my friends to try this shop despite it’s a chain ramen restaurant (I am happy to make an exception this time though I usually don’t prefer...

2020/03/02 期間限定メニューのピリ辛香ばし塩ラーメンを食べてみた 着丼は3分。 胡麻油の芳ばしい香りが漂って来る スープはニンニクと焦がしネギと煎ったゴマが効いたピリ辛塩味でミョウガが良いアクセントになっている キャベツも入っていてほんのり甘味がある ここに山のような白髪ネギが盛ってある 旨い、うますぎる 非常に美味しかった。ごちそうさまでした。

2020/01/24 期間限定メニューの青唐うま塩ラーメンが気になったので石川町店に行って来た。 今キャンペーンでチャーシューラーメン祭をやっていて150円引きになっていて（キャンペーンは1/23、24迄）キャンペーンのメニューしか置いてなかったが聞いたら普通のメニューを持ってきてくれた。 注文後5分程度で着丼 スープを一口啜ると既に辛い 辛みに噎せる程ではないが唇がヒリヒリするぐらい。とんがった辛さではなく、じんわり辛さが沁みてくるような感じ。 ミョウガの輪切りも結構入っていてネギのぴりからと胡麻油の芳ばしいい薫りと辛さに深みが加わっている。 大盛りをペロッと食べたら汗がどばっと出てきた。（ほんとすごい量が出て笑った） 非常に美味しかった。ごちそうさまでした。

2019/11/11 焦がしごまみそラーメンが美味しそうだったので、久々に石川町店に行ってきた。 やっぱりここの接客はいいね。すごい落ち着いている。 焦がしごまみそラーメン大盛り￥990（内税）を注文。 3,4分で着丼。 写真だと分かりにくいけどネギが山のように盛ってあった。 スープはゴマの芳ばしさとすりごまのコクとピーナッツのコクとミソのコクが合わさっていて、ちょっと甘みのある深いコクの味わい。 更に甘いだけではなく辛ネギのアクセントが効いて甘辛になっていて最後まで飽きずに食べられる 麺とチャーシューはおなじみのものだった（ただ石川町店はちょっと固めでカラメルと肉の味が強いかな） スープも完飲してごちそうさまでした。

過去 久々にここの麺とチャーシューが食べたくなって何処にあるか探したんだけど、横浜近辺は3店舗しか残ってない 昔は戸塚にも(こぼしが)有って良く行ったんだけどなあ ここのチャーシューはどこかのチェーン店と違い絶対にチャーシュー詐欺をしない チャーシューラーメンは肉厚で噛むとしっかり味が出てくるチャーシューが器一杯に乗っていて食べ応え十分 戸塚のこぼしはもっと柔らかくて脂が乗っていてもっと旨かったな

又来てしまった…給料前なのに… 前はネギチャーシューラーメンを食べたけど今日はチャーシューラーメンの大盛りを注文する。 …おお…とろける…これだよこのチャーシューだ❗ 大盛りにしたからなのか､ネギチャーじゃないからなのか､それともその日のチャーシューのコンディションなのかわからないけど、チャーシュー１枚１枚が柔らかく、さらに脂が乗っている。 そんなチャーシューが器全面を覆う程並べられている。 大盛りの麺とチャーシュー１枚を箸で一緒に掴んで食べて麺とチャーシューが同時になくなる位のチャーシューの量がある 非常に満足...