Kiyoken main store Kakyu — Restaurant in Yokohama

📍崎陽軒本店 嘉宮

【百名店】『崎陽軒』は、冷凍シウマイだけじゃない！本格中華も味わえます♪

［最寄駅］ JR横浜駅→徒歩3分程度

崎陽軒は冷凍シウマイのイメージしか無かったが、横浜に本店ビルがあって、更には高級中華業態もやってるなんで全く知らなかった！ 丸々ビル一棟が「崎陽軒」で、お土産用のシウマイやグッズなども、ここで買えてしまいます。 お店の造りはTHE高級！って感じで落ち着いている。 テーブルにもクロスを張って中々敷居が高そうに見えてしまうが、ドレスコードもなくTシャツで入れるし、スタッフさんも気さくな方ばかりなので気軽に入れてしまいますよ^ ^ 夜のコースは2種類。 6,600円or8,800円でお店の高級感からすれば、割とリーズナブル。 今日は席のみ予約しましたが、コースは当日でもオーダーできます。 平日ディナータイム利用でしたが、お客様は結構まばらで、百名店だけども入りやすいかと思います。 それと場所柄なのか、クローズ時間が21:00(20:00LO)と他のお店よりは圧倒的に早いので、来店するならばできる限り早めの時間帯での予約をオススメします。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 旬の献立コース　　¥6,600- ◉旬の盛り合わせ前菜　銘々盛り ▶︎▶︎▶︎(内容)バナメイエビのガーリックパウダー、ホタルイカ、クラゲ、クリームチーズ、鶏肉ゼリー寄せ。 まずは、この様々な味わいの前菜達と合わせて、濃い味わいのクラフトビールで乾杯！

◉トマトと蟹肉のフカヒレスープ ▶︎▶︎▶︎豪華な素材が見事に調和した逸品。 フカヒレの独特な食感と蟹肉の甘み、そしてトマトの爽やかな酸味が一体となり、非常に満足感の高いスープでございました！

◉崎陽軒のシウマイ食べ比べ（昔ながらのシウマイ/特製シウマイ) ▶︎▶︎▶︎このお店ならではの食べ比べ。 少しサイズが小さい方が、「昔ながらのシウマイ」。 どちらも美味しいのだけど、味の違いがさっぱり分からなかった自分に反省www

◉夏野菜とバナメイ海老・帆立貝のソテー ▶︎▶︎▶︎海鮮の旨味と夏野菜の新鮮さが見事に融合した素晴らしい料理で、これは今日一で大好きな味！ 海老と帆立貝の風味豊かな味わいに、さっぱりとした夏野菜が加わり、食欲をそそられる一品♪

◉トウガンと新潟産もち豚スペアリブのやわらか煮熱々壷焼き ▶︎▶︎▶︎熱々と書いてあるが、本気で熱々なので要注意！笑 青い壺からレードルで、トロトロの餡とホロホロの豚肉をすくって食べる。このプレゼンテーションが素晴らしい！！ 量もたっぷりで食べ応えアリ！ 白米があったら乗せて食べたい位に美味しかったぁ〜⭐︎

◉コーンとそぼろ肉の寿農園産恵寿卵のチャーハンカレー風味 ▶︎▶︎▶︎高級中華ならではの、高温であおったチャーハンはパラパラで◎ カレーの風味が際立ち濃厚スパイシーな味わいを楽しめます。

◉(追加アラカルト)海鮮あんかけ焼きそば　　¥2,530- ▶︎▶︎▶︎まだ、お腹に余裕があったので追加の〆で注文。彩り鮮やかで見た目もGood！ 野菜のシャキシャキ感とぷりぷり海老とイカの、ダブルの食感が堪りません！

◉オーギョーチーのシークワーサーシロップかけ ✂︎︎︎︎︎…………………………………………………………… 〈オーギョーチーとは？〉 ぷるぷるとした食感が特徴のゼリーのようなスイーツ。原料となるのは、台湾にのみ自生するクワ科イチジク属の植物「愛玉子（アイギョクシ）」です。 中身の種を乾燥させ水につけてしばらく揉むと、種に含まれるペクチンの働きで水がゼリー状に変化します。 ✂︎︎︎︎︎…………………………………………………………… ▶︎▶︎▶︎夏らしくサッパリとしたゼリーに、少し苦味のあるシークワーサーシロップは絶妙な組み合わせ♪

〈ドリンク〉 ◉SPRING VALLEY(200ml) ¥550- ◉カメ出し紹興酒(150ml) ...

横浜にお出かけ♪ やっぱり中華たべたいよね〜。

目的のサッカー観戦と横浜中華♡ 沢山、食べロガーや地元の元同僚に教えてもらい自身でも、調べましたが。。 子供可！癖のない中華を探し。。 調べて実は4件ふられ、せっかくだし、 お弁当じゃなく、お店でいただいてみようとlet's...

新年の会食に相応しい贅沢中華料理

新年早々でしたので家族、親族の会食利用が多いようでした。

新春特別コース(8800円) 新年を祝う前菜 ビーツと蟹の紅いふかひれスープ 崎陽軒特製シウマイと手づくりシウマイ 帆立貝の照り焼き　ウニソース 冬野菜と天然大海老・真鱈のソテー　ぼたん雪仕立て 大根とじっくり煮込んだ牛バラ肉の熱々壷焼き 松の実入り五目竹皮包み蒸しご飯 フランボワーズのムース、苺、ココナツ団子

青島ビール

豪華な前菜に期待が高まります♪ フォアグラのムース 煮鮑 チャーシュー もやしの湯葉巻き揚げとスナップエンドウ ピータン くらげ

ふかひれスープ 珍しいとビーツを使った紅いスープ。 ふかひれがたっぷり入っていてとろとろで美味しい。

冬野菜と大海老・真鯛のソテー おこげの香ばしさと食感がアクセント。 プリプリの海老に笑顔が！

壷焼き しっかりとした味付け。 ほろほろの牛バラ肉。八角が効いています。体が温まりました。

蒸しご飯 壷焼きで満腹でしたが美味しくてぺろっといただいてしまいました。

デザート3種 フランボワーズのムースはさっぱりと。ココナツ団子も胡麻団子ほど重くなくいただきました。(胡麻団子も好きだけど)

お茶はポットでサービスされます。 広東料理ベースの中華料理。優しい味わいのお料理が多く幅広い年齢層に受け入れられます。 老舗ならではの安定のサービスで心地よく食事を楽しめました。...