Menya Katsuji — Restaurant in Yokohama

横浜と中華街に挟まれている関内、そんな関内で逞しく生き抜いている美味しいラーメン屋さんを探訪しています。

そう言えば、関内駅からは近い割には行っていなかったなと思い、メインストリートからビルの裏に入ったところに有る「麺や勝治」さんをポチりしましたよ😃 関内駅周辺のラーメン屋さんはかなり頂きましたが、まだまだ名店と評されるお店行けてません、関内ジローさんも行列を横目にして、いまだのれんをくぐる事が出来ていませんね。まぁ、楽しみは最後まで残しておくのも有りでしょう。

特性しょう油ラーメン1200円をお願いしました、最近のラーメン屋さんのお値段って普通が980円で、特製が付くと1200円って言うのが相場ぽっいのかな😄

珍しく女性スタッフの方三人で運営していて、この三人でランチタイムを乗り切ったんだぁ〜とちょっぴり感心しました(勝治と言うからには、ごぉついお兄さんがいるのかなと思いましたけど😆)、で、感心していた頃に着丼ですワ。

まずは、スープから、トロ～ンとしていますが粘っこさが無くてアッサリとしていてクセの無いスープですね。お水はセルフでお願いしまする🙇 麺は黄色の細い麺で、ラーメンらしい麺でして旨味の有る麺で好感が持てました、序盤の入りはかなり良い感じです。 トッピング君達は、お肉は刻んだお肉で少し乗せてあってチャーシューは香りがしましたよ、のりは1枚いっらしゃいましたが、家系のしょっぱさの有るスープでは無いので白飯はいらんと思うので、のり1枚は無くても良いのでは。メンマは、太からずの敢えて主張しないメンマでした。

トッピング君達を堪能している中盤でも、まだスープは熱々なので飽きる事無く飲めます、その熱々のスープに温められた煮玉子が良い良いですよ🍜

スープが最後までまろやかで冷めないしょう油ラーメンご馳走様でした🙇🙇

勝治と言うごぉついイメージとは違う女性スタッフ三名のみなさん、まだまだ暑い日が続きますので、お体にお気をつけて...

2019年2月18日 再訪 青唐ラーメンを頂きました、 スパイシーなパンチのある ラーメンで、 辛さも選べて、 とても美味しいです。

青唐辛子のラーメン を🍜頂きました、 辛さは3段階の1番辛い激辛を 頂きました、 ガツンとくる辛さが、 食欲をそそります、 美味いです。

2020年3月5日 再訪 醤油ラーメン、ネギトッピング を頂きました、 醤油の旨味と風味が、 感じられず残念に感じました、

やはりこちらの店は、 塩系のラーメンの方が 美味しいですね。

2022年12月1日 再訪 青唐辛痛麺激辛🍜 を頂きました、 美味しく頂きました。

2023年5月18日 再訪 青唐辛痛麺激辛🍜 を頂きました、 辛さの中にもシッカリとした 旨味があります、 変わらず美味しく頂きました。

2023年9月21日 青唐辛痛麺激辛🍜 を頂きました、 変わらず美味しかったです。

2023年10月18日 青唐辛痛麺激辛🍜 を頂きました、 変わらず美味しかったです。

2024年1月11日 再訪 青唐辛痛麺大辛🍜 を頂きました、 大辛は初めてたべましたが、 激辛より自分には、 合うと思いました。 変わらず美味しかったです。

2024年3月2日 再訪 青唐辛痛麺大辛🍜 を頂きました、 美味しかったです。

2024年3月30日 再訪 特製青唐辛痛麺大辛🍜 を頂きました、 味玉美味しかったです。

2024年5月23日 再訪 特製青唐辛痛麺大辛🍜 を頂きました、 味玉美味しかったです。

2024年10月2日...

【 麺や勝治 】さんに初訪問❗

⚠️ 他のらぁ麺店の時にも書きましたが、この辺りのらぁ麺店に 🅿️ は有りません❗

もし車で来た場合には道路に併設されているパーキングメーター ¥300／60分を利用されるのが宜しいかと思います 😅

入口を入ると券売機があるので【 特製・塩らぁ麺 】を購入しカウンター席へ 先客は３名で店内は多分カウンター席のみだと思います 😅

数分後に着丼 🍜❗ 先ずはスープから・・・へぇ～これが【 牛骨スープ 】⁉️ ん〜明らかに【 豚骨スープ 】との違いは解りますが、なんせ【 牛骨スープ 】は🔰なのでコメントが難しい 😖 因みに 📸 がモヤっているのは熱々スープの湯気です 🤣

ただ、牛ステーキを食べた時の様な牛の独特の臭みは一切感じられないので【 牛骨スープ 】と言われなければ解らないかも 😅

塩分濃度はちょうど良いですが、エッジが効いているので円やかさは感じにくいです 😅

麺は細麺のストレートかな⁉️ 若干黄色味掛かっていて多加水麺の様にも見える⁉️

トッピングは【 レアチャーシュー 】を始め【 かいわれ・白髪ねぎ・穂先メンマ 】など色々載っていますので 📸 を参照して下さい 😅

そんななかでこれは❓と思ったのが【 牛肉のしぐれ風煮 】 らぁ麺のトッピングにしては珍しいのでは❓ ただ【 しぐれ煮 】って聞くと味付けが濃いというイメージですが【 勝治 】さんの味付けは、スープの味を変えない様に薄い味付けなので、今日食べた【 塩味スープ 】に変化をもたらすこともなく 😋👍

まぁ全体的には見た目も綺麗でバランスの取れた美味しいらぁ麺だと思います...