Ramen Tou-Gen — Restaurant in Yokohama

Picked this place by random and it blew me away. Get the milk based ramen 🥛🍜. It somehow tasted like clam chowder 😋. Loved it. Add a little bit of the yuzu pepper that's on the table. I love the little bit of crunchy seaweed they add as well. I drank every last drop.

The atmosphere is really interesting. I felt I was in a seafood restaurant in the 1980s in middle America. They really went all in on the sailor nautical theme. I felt I should've ordered fish and chips.

You should by all means not make this a destination but if you are nearby,...

I'm glad I've had the chance to finally try this place. And it was totally worth the visit with probably one of the best Salt-based ramen I've had.

The service and atmosphere are spot on. You can see that they have kept up with the times by upgrading their kitchen but maintaining pretty much everything else old school to when they first opened.

Glad that the old chef had help from his crew. Though he still...

85　しお（細麺）　900

あっさり味わい深いスープ、絶品のチャーシュー、ケンカしない麺、根昆布の磯の香り、やさしいシナチク、 涙がでそうになった。 やさしさにあふれた一杯。 食後の身体の調子がめちゃくちゃいい。

桃源とは、《陶淵明「桃花源記」に描かれている桃林に囲まれた平和で豊かな別天地から》俗界を離れた別世界。仙境。理想郷。

綱島は桃の名産地だった。えっ？新しい駅もできて、全く想像できないかもしれない。 温泉のイメージまでならまだわかるけれど、桃？ ”「西の岡山、東の綱島」。日本有数の産地・岡山と桃の収穫高日本一を競った綱島（横浜市港北区）はかつて、そううたわれた。”（朝日デジタルから引用）

鶴見川の横にピーチゴルフという練習場によく通った。休日の朝、練習場からボールを打つ音がベランダから聞こえると、クラブをもって練習場に向かった。手にまめができて、血が流れてもまだナイスショットを求めた。まめの下にさらにマメができる。 ピーチゴルフ、桃が売られる季節を何回経験しただろう。オーナーとも懇意にしていただき、桃の話をよく聞かせていただいた。津田梅子さんの父から譲り受けた桃のうち、試行錯誤の末、残った桃を「天下和順、日月清明」から「日月桃」と名付けられたそうだ。何度か口にしたが、記憶にはない・・・。きっとうまかった。

桃源で席が空くのを待っていると、ジョンレノンの「ハッピー・クリスマス（戦争は終った）」が流れた。そう、今日はクリスマス・イブだ。でも、世界は戦争が絶えない。 まだ世界を支配しようとする資本家たちの野望は絶えない。人をたきつけ、戦争を正当化し、そして庶民は戦地に散ってゆく。

桃源を訪れたのは数十年前のこと。無加調の名店ということで行列を並んだ。でも忙しすぎて、殺伐とした感じ、こんなもんかなってのが当時の感想。

今日は違った。

円熟味が増している。

心の底から暖かい味わいが感じられる最高のラーメンだった。 おやじさんもおかみさんもたぶんむすめさんなんだろうか、こころの底からゆるぎなくありがとうという言葉が伝えられる素晴らしいみなさん。 数十年にわたって行列店であり続けるこのお店のラーメンは裏切ることがない。愛情とやさしさにあふれたラーメン。 目からこみ上げるものを抑えるのが大変だった。

まさに、桃源郷だ。

世界が平和でありますように。

東急が大綱橋を渡るとき、昔、お世話になったマンションをいつも眺めてしまう。この車窓にうつる景色が東横線に乗る楽しみ。 今日は、橋の上から電車を眺めてみた。 大綱橋に電車が通り過ぎる景色は、とてもきれいだった。

ありがとうございまし...