REGA — Restaurant in Yokohama

石川町にあるリストランテREGA 10年ほど前からたまに伺うお店。 パスタとメイン１つのランチメニューＡ（4,000円）をオーダー。

アミューズと前菜3種の盛り合わせ。 水蛸のカルパッチョはガーリックの効いた味付けが美味しかったです。 生ハムと胡麻入りのグリッシーニのようなもの（忘却）、カボチャと砂肝のフリットは衣がサクサクで美味しく、砂肝はコリコリと食感が楽しめました。野菜のドレッシングはオリジナリティがあり新しかったです。

パスタは牛すじラグーのフェットチーネ。牛すじがしっかりとワインで煮込まれていてとても食べ応えのあるお味です。もう一つは魚介のラグー。優しいながらもしっかりと旨みのあるパスタでした。

オマール海老もホタテも絶妙な火入れでうっとりしながら食べました。酸味の勝ったドレッシングでしたが個人的にとても好みでした。欲を言うとオマール海老はクリーム系のソースで食べたい私です♪

夫はイベリコ豚のロースト、アンチョビソースをチョイス。一見牛肉じゃないの？とかなりしっかり見てしまいました。豚がレアだと怖いと思ってしまう年代なのですよ。アンチョビの塩味が効いていて美味しかったようです。

デザートはティラミス。アイスに近い食感と冷たさ。温かい紅茶とバッチリ。 小菓子で〆。

今回、魚料理はプラス800円でオマール海老をチョイス。 今時、800円プラスでオマール海老が食べれるの？？？とびっくりしましたし、サイズが小さいのかなとドキドキしましたが普通に食べ応えのあるサイズが出てきてびっくり。 オマール海老を食べようとすると他店では3000円とか4000円のプラスになることが多いのでものすごいお得感でした。 デフォルトの鮮魚もとてもいいものを仕入れているのでしょう。

二つだけ難点が。 フォークが大きすぎる気がします。パスタがリングイネだったのですが、オイル系、スープ系だとフォークが大きくてなかなか巻き取れず食べにくかった気も。 タリアテッレは普通に巻けるのですがスパゲティやリングイネにはもう少し小さなフォークがあるといいなと思いました。

もう一つはお魚料理の切り身魚に危険な硬さとサイズの骨が残っていたことです。切り身であれば鉄魚されてるはずのタイプの骨だったので星に影響させて頂きました。

最近、あちこちのフレンチやイタリアンで切り身のお魚なのに大きめの骨が残ってるのに遭遇しやすく、骨が苦手で安心して食べたいが故にフレンチやイタリアンのお魚料理を食べ歩いて...

The place was nicely decorated. The staff was superpolite, the amount of attention was even a bit uncomfortable. Unfortunately the food was questionable. Undercooked pasta and rice, almost crunchy asparagus, soup without actual soup part. The taralli felt like having been exposed to humidity, the home made breads were...

【気品ある空間で本格イタリアン】

サーモンピンクの気品ある空間は まるでイタリアのリストランテの RISTORANTE REGA （リストランテ レガ） さん🇮🇹

美味しくて美しいお料理で 店員さんの雰囲気もよく、 居心地のいいお店でした💐

お皿はシェフがローマの星付きレストランでの 修行時代に、現地で購入されたものだそう。

お店の雰囲気にピッタリで クラシカルの中にほどよい華やかさがある 美しいお皿にも見惚れました。

お料理は ☑︎チーズ4種類のクレープ ☑︎メインの子羊とフォアグラ ☑︎前菜のホタルイカのジェノベーゼ が、特に気に入りました✨

コース＋乾杯酒で9,000円。 この雰囲気、美味しさ、ボリュームで大満足です🌹

フォアグラが存在感がありながらも重すぎず、 上品な香りで包まれていて ラム肉にまで浸透しているような 不思議な魅力がある一品。

ホタルイカのジェノベーゼ風味が 香りも豊かに広がり この時期だからこそのホタルイカを 楽しむことができます♡

シェフの感性にもよるので 一概に決めつけられませんが イタリアンはフレンチよりソースが少なく 素材が大きめのまま入っていて パンチがある感じのところが多いのかななんて思います🍽️

素敵な空間で美味しいお食事をごちそうさまでした🌸

【🍽️MENU SPECIALE🍽️】 オマール海老やポルチーニ、 イタリア産仔牛のロッシーニなど 贅沢食材を楽しむ全8品のシェフおまかせコース

◆乾杯スプマンテ付き (税込9,000円)

ENTRE アミューズ

ANTI　PASTO① 前菜4種の盛り合わせ

ANTI　PASTO② 4種チーズのクレープ包み

PRIMO PIATTO① 富山県産白海老とカラスミのタリオリーニ

PRIMO PIATTO② リゾット ポルチーニ

PESCE オマール海老と帆立貝のグリル　フルーツトマトのサラダ仕立て

CARNE イタリア産仔牛とフォアグラのロッシーニ　トリュフの香り

DOLCE 本日のドルチェ

CAFFE O TE エスプレッソ 、コーヒー 又は 紅茶

PICCOLA...