Sushi Aun — Restaurant in Yokohama

ネット予約して一人で伺いました。 祝日前の水曜日でしたが、最終的に自分を含めて入れ替わりで6組も来店しており、人気の様子が伺えました。テイクアウトのお客さんもいました。 お弟子さんの接客が非常に良く、大将も黙々と料理に打ち込みつつも、しっかりと丁寧な対応でした。

おつまみ7品、にぎり11巻、お椀がついて13,200円。 クオリティが非常高く、大満足のコースでした。

おつまみは特に印象に残ったのは北海道のししゃも。こちらは塩味や焼き加減が完璧で身がふわふわで最高でした。思わず笑ってしまうほど。 あとはお造りや白子もよかったですね。白子は鰹出汁(?)で食べたのは初めての経験でした。

握りに関してはこの手のお店にしてはかなりガッツリ醤油が塗られていました。 自分は濃い味好きなので好印象でした。 シャリも小ぶりながらしっかりと存在感があり美味しかったです。

他のレビューにあるアイスが食べたかったですが、コースとは別で注文出来るのかな？ 出来ればコースに組み込んでいただけると尚満足は上がるなと感じましたが、旨すぎたので文...

４月末、再来店です。今回は家族４名でご馳走になりましたが、お任せ寿しで、更なる至福の時を味合わせていただきました。地元にこんな気の利いた本格お鮨屋さんがあるのはうれしい事です。ゴールデンウィークに来店しようと思い、予約のお電話をしましたが、予約が取れず残念でしたが、またご馳走になりたいと思っております。

以前から気になってましたがコロナの影響で中々訪れる事が出来ません でした。今夜、4人で『おまかせ握り6,600円』をいただきました。丁寧に握られたお鮨は最高！シャリとネタのハーモニーとでも言いますか、やはり鮨はこうだなとと、改めて感じました。ご夫婦？で営んでいるのでしょうか？気の聞いた丁寧な対応をしてくれる女将さん。大将も愛想が良い好感のもてる方でした。今回は個室でしたが、次回はカウンターで、美味しいお鮨を目の前で握っていただき楽しみたいです。また、是非お世話になりたいと思ってます。 ☆酒が入っていたのて写真がダメでした。 本...

「鮨あうん」は上大岡の鎌倉街道から笹下釜利谷道路に曲がった場所にあります。 駅から少し離れた場所ですが、お客さんは途切れません。 店舗は落ち着いた外観で中はカウンター席6つ、半個室のテーブル席がありました。 白化を基調とする店内は清潔に保たれて、大将も若い衆さんも親切に対応してくれます。 電話予約して「粋(にぎりと巻物)」を先持って決定していたので、僕のにぎりは直ぐに提供されました。 始めににぎり8貫と玉子焼きが来ました。 鯖の〆具合は最高で、やはり鮪も絶品です。 また白身もコハダも新鮮でとても美味しい仕上がりです。 次に海老、いくらに巻物が やって来ました。 鉄火巻きは鮪が良いせいか、濃厚でとても美味しかったです。 味噌汁は青さの白味噌。 それから小さな茶碗蒸しが運ばれて終了です。 アットホームな雰囲気の店で高級寿司を戴いた気分になりました。 ここのランチはリーズナブルで高級店の味なので、一度訪...